Προβολή όλων των 14 αποτελεσμάτων
Bruna Grimaldi
Badarina 2018
Nebbiolo
Barolo
DOCG
Eρυθρός Ξηρός
750ml
Η Badarina είναι το σύμβολο του οινοποιείο Βruna Grimaldi. Είναι η έκφραση της δύναμης και της ορυκτότητας που χαρακτηρίζουν το terroir του Serralunga d’Alba. Ένα μοναδικό μικροκλίμα και terroir απαιτούν περισσότερο χρόνο για να ωριμάσει το Nebbiolo. Το κρασί που προκύπτει είναι ένα Barolo εξαιρετικής πολυπλοκότητας που διακρίνεται από την ένταση των αρωμάτων και την υπέροχη δομή. Αιθέριο μπουκέτο, με κόκκινα φρούτα, βατόμουρα, βότανα, νότες βαλσάμικου που αναδύονται με την παλαίωση. Διακρίνεται από φρεσκάδα και ορυκτότητα, για ένα Barolo ενέργειας που βελτιώνεται με την πάροδο του χρόνου.
Η ζύμωση γίνεται σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Πραγματοποιούνται επίσης διαβροχές μακράς επαφής που διαρκούν περίπου 25-35 ημέρες. Αυτό το Barolo παλαιώνεται σε μεγάλα Σλοβένικα δρύινα βαρέλια και εν μέρει σε Γαλλικά δρύινα tonneaux για περίπου 24-30 μήνες. Το κρασί περνάει επίσης χρόνο στο μπουκάλι πριν κυκλοφορήσει.
Bruna Grimaldi
Camilla 2018
Nebbiolo
Barolo DOCG
Eρυθρός Ξηρός
750ml
Castello di Querqueto
I Colombi Chianti Classico DOCG 2016
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Το Chianti είναι το κρασί με τις περισσότερες πωλήσεις στην Ιταλία, και το πιο διαδεδομένο ιταλικό κρασί στον κόσμο. Οι οινοποιοί της Τοσκάνης πέρασαν τις τελευταίες δύο δεκαετίες προσπαθώντας να αλλάξουν την παλιά εικόνα του Chianti: το συνηθισμένο κρασί στις τρατορίες, το οποίο πινόταν ευχάριστα χωρίς να είναι κάτι το εξαιρετικό, αλλά ούτε και ιδιαίτερα ακριβό. Πολύ εύστοχα είχε επιλεγεί η ιταλική λέξη fiasco (αποτυχία) για τα χαρακτηριστικά μπουκάλια Chianti που είναι καλυμμένα με άχυρο. Το έχουν καταφέρει παράγοντας πολύ ωραία κρασιά μέσω σύγχρονων τεχνικών καλλιέργειας και ζύμωσης.
Το οινοποιείο Castello di Querceto δημιούργησε αυτό το εξαιρετικό κόκκινο κρασί από σταφύλια Sangiovese και μια μικρή ποσότητα Canaiolo. Στην όψη λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Επίμονα αρώματα από κεράσια, μαύρα μούρα, κόκκινα δαμάσκηνα, σταφίδες, αποξηραμένα βότανα, καπνό, σοκολάτα και νύξεις δέρματος. Στο στόμα ζουμερό και ξηρό με τις τανίνες του ακόμα αισθητές, τραγανή οξύτητα, μέτριο σώμα, ευχάριστη επίγευση. Είναι ένα καθημερινό νόστιμο κρασί που συνοδεύει εξαιρετικά μια μεγάλη ποικιλία φαγητών από πίτσα και ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα, μέχρι πουλερικά, μοσχαρίσιες μπριζόλες, κοκκινιστό μαγειρεμένο κρέας και πλατώ τυριών. Συνιστάται η μετάγγισή του σε καράφα μία ώρα πριν καταναλωθεί. Σερβίρεται στους 16-18° C.
Domaine Gilles and Nathalie Fèvre Chablis
Chardonnay
2022
Λευκός Ξηρός
750ml
Το Domaine Fèvre AC Chablis είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσεις την εξερεύνηση στον υπέροχο κόσμο του Chablis. Αυτό το κρασί προέρχεται από αμπέλια ηλικίας κυρίως 15-25 ετών και μερικά αγροτεμάχια που φυτεύτηκαν τις δεκαετίες του 1950 και του 1960 και βρίσκουν το δρόμο τους στο τελικό μείγμα. Τα πετρώδη εδάφη της περιοχής προσδίδουν μια λεπτή ορυκτότητα στο κρασί και χωρίς να φαίνεται δρυς, η φρεσκάδα και η απαλή υφή εδώ είναι ένα χαρακτηριστικό. Αυτό είναι ένα Chablis κομψό, λεπτό και νόστιμο. Είναι ένα φρέσκο και φρουτώδες κρασί με αρώματα και γέυσεις λευκόσαρκων φρούτων, όπως ροδάκινο και αχλάδι, με νότες εσπεριδοειδών και μια καλή ορυκτότητα. Ευχάριστο ως απεριτίφ, αποτελεί ιδανικό σύντροφο για οστρακοειδή και ψητά ψάρια.