Προβολή όλων των 6 αποτελεσμάτων

Bardos
Winery
Verdejo
Λευκός Ξηρός
750ml

17.00
Η ετικέτα Bardos Verdejo παράγεται αποκλειστικά από την λευκή ποικιλία Verdejo. Tα αμπελοτόπια βρίσκονται στη Rueda και στη La Seca, στα 700-800 μέτρα από το επίπεδο της θάλασσας και χρονολογούνται στα 20-25 ετών. Ο τρύγος πραγματοποιείται το βράδυ προκειμένου η θερμοκρασία να διατηρηθεί στους 15ºC. Εφαρμόζεται ήπια μεταχείριση των σταφυλιών με πνευματικά πιεστήρια και η ζύμωση πραγματοποιείται από τοπικές ζύμες σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Ο παραγόμενος οίνος παραμένει με τις λεπτές οινολάσπες για 2 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Χαρακτηρίζεται ως ένας φρουτώδες οίνος με ευδιάκριτα τα έντονα ποικιλιακά αρώματα.

Leza Garcia Rioja Reserva 2018
Ερυθρός ξηρός
750ml

18.40
Από 90% Tempranillo και 10% Grenache. Αυτό το κρασί δημιουργείται μετά από επιλογή σταφυλιών των καλύτερων αμπελώνων του κτήματος και παραμένει σε αμερικάνικα και γαλλικά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες και συνεχίζει τη διαδικασία παλαίωσης του στη φιάλη για τουλάχιστον 12 μήνες ακόμα. Χρώμα έντονο και βαθύ κόκκινο. Πολύπλοκο κι σύνθετο στη μύτη με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, μαύρης σοκολάτας, βανίλιας και δρυός. Πρόκειται για ένα κρασί μεγάλης παλαίωσης, με γεμλατο σώμα, μέτρια+ οξύτητα, βελούδινες ταννίνες και πολύ μακριά γλυκιά επίγευση. Ιδανικός συνοδός  κρέατος, ψητού, μαγειρευτού, bbq, κυνήγι και τυριά ωρίμανσης. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Nube de Leza Garcia Tempranillo Blanco λευκός ξηρός 2020
750ml

12.20
Μία εντυπωσιακή λευκή Rioja από 100% σταφύλια Tempranillo. Χρώμα ανοιχτό λεμονί. Αρώματα από κίτρο, γκρέιπφρουτ, ξύσμα λεμονιού, ροδάκινο και ανανά. Μέτριο+ σώμα με μια αίσθηση ορυκτότητας, καλά ενσωματωμένη οξύτητα και μακρύ φρουτώδες τελείωμα. Συνοδεύει εξαιρετικά μεγάλα λιπαρά ψάρια, πουλερικά και ασιατική κουζίνα. Σερβίρεται στους 10-12°C.

Zoinos Winery
DR Debina Respect Orange Wine
Ντεμπίνα 2022
Λευκός Ξηρός
750ml

11.20
Οίνος από λευκά σταφύλια που ακολουθεί την παράδοση της παρασκευής κρασιού της Ζίτσας, όπου η Ντεμπίνα του «χθες» στην παραδοσιακή χωρική οινοποίηση ήταν ένα κρασί χρώματος πορτοκαλί, λόγω της ζύμωσης του μούστου με τα στέμφυλα και τους γηγενής μύκητες, αρχαία μέθοδος παραγωγής, η οποία πρωτοχρησιμοποιήθηκε χιλιάδες χρόνια πριν στον Καύκασο. Ο συνδυασμός της παραδοσιακής και μοντέρνας οινοποίησης έχει σαν αποτέλεσμα ένα προϊόν με τις λιγότερες προσθήκες, με κεχριμπαρένιο χρώμα και αρωματική πολυπλοκότητα. Η Ντεμπίνα προέρχεται από επιλεγμένα αμπελοτόπια στην λοφώδη περιοχή της Ζίτσας και σε υψόμετρο 700 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας. Στο παραγόμενο οίνο διακρίνονται αρώματα: ξηρών καρπών, μαρμελάδας εσπεριδοειδών, κίτρου, μελιού, μπαχαρικών. Αξιοσημείωτες είναι η ισορροπημένη οξύτητα και η πληθωρική επίγευση.

Zoinos Winery
Nτεμπίνα Κλασσική 2021
Λευκός Ξηρός
750ml

8.90
Ένας μοναδικός και ξεχωριστός λευκός οίνος από τη σπάνια ποικιλία Ντεμπίνα που ευδοκιμεί στις πλαγιές της ορεινής Ζίτσας από το 16 αιώνα με μικρές στρεμματικές αποδόσεις. Η τυπικότητα της ποικιλίας καθορίζεται από το έδαφος και το μικροκλίμα της περιοχής και αναδεικνύεται από την οινοποίησή της σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ο τρύγος πραγματοποιείται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Σχετικά με τις τεχνικές οινοποίησης, εφαρμόζεται προζυμωτική κρυοεκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασια, 8 – 10° C για 24 ώρες. Ακολουθεί ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με επιλεγμένους μύκητες και σύντομη παραμονή του νέου οίνου πάνω στις φίνες οινολάσπες.

Κτήμα Δερέσκου Αγριλιά Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon
Merlot 2016 750ml

19.70
Παράγεται από ποικιλίες μπορντολέζικου Merlot από τη Μεσσηνία με κλασσική ερυθρά οινοποίηση και 20μηνη παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Χρώμα βαθύ πορφυρό με πυκνή μύτη, ευκάλυπτου, μαύρου κερασιού και ώριμων μουρών. Στόμα πυκνό και γεμάτο,τανικό με ιδανικό τελείωμα. Συνοδεύει εξαιρετικά ψητό γουρουνόπουλο με πατάτες, κόκκορα κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια, ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 18 °C.