Domaine Fernand Engel Cuvee Fernand 2023 Ερυθρός

€19.20

Τα σταφύλια για το Cuvée Fernand 2023 προέρχονται από δύο αμπελοτεμάχια στις περιοχές Orschwiller και Saint-Hippolyte, στην Αλσατία. Οι αμπελώνες αυτοί βρίσκονται σε ασβεστολιθικά εδάφη με κοκκινόχωμα, με ανατολικό και νότιο προσανατολισμό και ήπιες κλίσεις. Η καλλιέργεια γίνεται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας, υπό την επίβλεψη του οργανισμού πιστοποίησης ECOCERT.

Το όνομα του Cuvée αποτελεί φόρο τιμής στον ιδρυτή του κτήματος, Fernand Engel αντικατοπτρίζοντας την αφοσίωση της οικογένειας στην ποιότητα και την παράδοση.

Το κρασί είναι μια συνεπείς έκφραση της ποικιλίας ως προς τα χαρακτηριστικά της και μας παρουσιάζεται εδώ σε μια πιο ζουμερή και φρουτώδη εκδοχή. Ποιητική αδεία θα μπορούσαμε να πούμε ότι τοποθετείται πιο κοντά στο στυλ του Marlborough λόγω της φρουτώδους αμεσότητας και της μη βαρελάτης καθαρότητας, αλλά με πιο γαστρονομικό χαρακτήρα.

Αν αναζητάτε ένα απολαυστικό φρουτώδες, “μαλακό” ερυθρό αυτό το κρασί είναι για σας. Αν είστε λάτρης της ποικιλίας και σας αρέσει να δοκιμάζεται Pinot Noir από διαφορετικούς τόπους τότε αυτό το κρασί είναι σίγουρα για σας!

Βάρος	1.5 κ.
Φιάλη	750ml
Χρώμα	Ερυθρό
Ποικιλία	Pinot Noir
Έτος	2023
Δυνατότητα παλαίωσης	Επιδέχεται παλαίωση 8 -10 χρόνια
Περιοχή	Alsace
Ονομασία Προέλευσης	Alsace AOC
Χώρα	Γαλλία
Παραγωγός	Fernand Engel
Αλκοολικός βαθμός	14%
Ιδιαίτερα Κρασιά	Βιολογικά Σταφύλια
Σώμα	Μέτριο
Οξύτητα	Τραγανή
Τανίνες	Βελούδινες
Αρώματα & Γεύσεις	Γλυκόριζα , Κεράσι , Λικέρ Βατόμουρο , Ξηροί καρποί , Αποξηραμένα Άνθη
Ταιριάζει με...	Ριζότο μανιταριών με τριμμένη παρμεζάνα , Μοσχαρίσια Μάγουλα σε σάλτσα , Πατάτες σε γκρατινέ, ψημένες με κρέμα και τυρί

Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες

Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%

Κατηγορίες: Pinot Noir, Γαλλία, Διεθνείς Ερυθρές Ποικιλίες, ΕΙΔΟΣ, Κόκκινα κρασιά, Κρασιά, Ξηρά

Περιγραφή

Περιγραφή

Το Domaine Fernand Engel είναι ο µεγαλύτερος βιολογικός αµπελώνας στην Αλσατία, εκτάσεως 65 εκταρίων, και µε αµπελοτεµάχια σε δέκα διάσπαρτες κοινότητες της περιοχής. Ένα πραγµατικό µωσαϊκό από εδάφη και τοποθεσίες, που προσφέρει µια ποικιλία µοναδικών οινικών εκφράσεων terroir και πολυπλοκότητας. Ανάµεσα τους συγκαταλέγονται και αµπέλια σε τέσσερα Grand Cru. Καλλιεργούνται οκτώ ποικιλίες σταφυλιών και παράγονται περί τα σαράντα διαφορετικά κρασιά, συµπεριλαµβανοµένων πολλών αφρωδών, ροζέ, ερυθρών και φυσικών. Παρά το σχετικά µεγάλο µέγεθός της και τους 15.000 επισκέπτες που υποδέχεται ετησίως, η επιχείρηση έχει καταφέρει να παραµείνει οικογενειακή εδώ και τρεις γενιές.