Βλέπετε 49–72 από 716 αποτελέσματα
Dominio de Punctum
Viento Aliseo Bio 2022
Viognier
Λευκός Ξηρός
750ml
Το Viento Aliseo Viognier είναι ένα άλλο κρασί από τη σειρά Bio-Dynamic από το Domaine de Punctum, με έδρα τη La Mancha της Ισπανίας. Πιστοποιημένα ως Organic & Bio-Dynamic, τα κρασιά Viento ακολουθούν τις αρχές και των δύο πρακτικών. Η βιολογική γεωργία είναι μια παραδοσιακή μέθοδος, που αποτελείται από εργασίες στα χωράφια και στο οινοποιείο, όπως γινόταν μέχρι τον περασμένο αιώνα πριν από την εισαγωγή κοινών χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται για τη γεωργία και τη βιομηχανία τροφίμων. Η βιοδυναμική γεωργία είναι ένα ακόμη βήμα προς τα εμπρός, ενισχύοντας τα χαρακτηριστικά του και επιτυγχάνοντας την υψηλότερη ποιότητα σταφυλιών και κρασιών. Το Viento Aliseo Viognier παρασκευάζεται από σταφύλια νυχτερινού τρύγου της ποικιλίας Viognier και στη συνέχεια ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, διατηρώντας μια φρέσκια οξύτητα. Το κρασί υφίσταται ελάχιστη παρεμβάσεις (π.χ. φιλτράρισμα) για να διατηρήσει τα φυσικά-γηγενή αρώματα.
Διακρίνεται για το όμορφο απαλό χρυσό χρώμα του με ιδιαίτερα αρώματα στη μύτη με κυρίαρχα των εσπεριδοειδών και τα ανθικά όπως η μανόλια. Στο στόμα είναι γεμάτο από λευκά άνθη και ροδάκινο, τέλεια ισορροπημένα με μια δροσερή οξύτητα. Η ισορροπία των αρωματικών νότων με την οξύτητα αφήνει μια καθαρή και λουλουδένια εντύπωση στο στόμα. Συνοδεύεται άψογα με Tαϊλανδέζικο κάρυ, ginger και ελαφρώς πικάντικα πιάτα.
.Altos De Condor
Winery
Chardonnay 2022
Λευκός Ξηρός
750ml
August Kesseler
Assmannshausen Höllenberg 2019
Rheingau
Pinot Noir
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Το Assmannshäuser Höllenberg είναι πυκνό και σκούρο με λαμπρό ρουμπινί χρώμα. Διακρίνεται για το συμπυκνωμένο μπουκέτο με βαθιά αρώματα μαύρου κερασιού και μούρων συνυφασμένα με μια υπέροχη νότα από θρυμματισμένο σχιστόλιθο, μαντολάτο και φρυγανιά. Σύμφωνα με τον Kesseler, αυτό βασίζεται σε 80 ετών, εν μέρει μη εμβολιασμένα αμπέλια σε σχιστόλιθο έδαφος. Το συγκεκριμένο Pinot Noir έχει γεμάτο σώμα με πλούσια και μεταξένια υφή. Φρέσκο και κομψό Pinot Noir με αξιοσημείωτη φινέτσα και πολυπλοκότητα.
Το Pinot Noir καλλιεργήθηκε από τους ίδιους μοναχούς που καλλιέργησαν τη Βουργουνδία, όπως απέδειξαν τόσα πολλά κρασιά από το Domäne Assmannshausen τις δεκαετίες του 1930, του 1940 και του 1950 και τύποι όπως ο August Kesseler και ο Carsten Saalwächter συνεχίζουν την παράδοση σήμερα, αυτό σίγουρα δεν είναι όμοιο με της Βουργουνδίας, αλλά είναι ένα υπέροχο Pinot Noir από το Assmannshausen. Το τελείωμα είναι πολύ ζουμερό αλλά πάντα φίνο και ζωηρά φρέσκο, αποκαλύπτοντας τις μέτριες τανίνες. Τμηματική παλαίωση για 22 μήνες, τα δύο τρίτα από τα οποία ήταν εσοδεία της τρέχουσας χρονιάς, το ένα τρίτο ηλικίας ενός έτους.
Bruna Grimaldi
Camilla 2018
Nebbiolo
Barolo DOCG
Eρυθρός Ξηρός
750ml
Bruna Grimaldi
Badarina 2018
Nebbiolo
Barolo
DOCG
Eρυθρός Ξηρός
750ml
Η Badarina είναι το σύμβολο του οινοποιείο Βruna Grimaldi. Είναι η έκφραση της δύναμης και της ορυκτότητας που χαρακτηρίζουν το terroir του Serralunga d’Alba. Ένα μοναδικό μικροκλίμα και terroir απαιτούν περισσότερο χρόνο για να ωριμάσει το Nebbiolo. Το κρασί που προκύπτει είναι ένα Barolo εξαιρετικής πολυπλοκότητας που διακρίνεται από την ένταση των αρωμάτων και την υπέροχη δομή. Αιθέριο μπουκέτο, με κόκκινα φρούτα, βατόμουρα, βότανα, νότες βαλσάμικου που αναδύονται με την παλαίωση. Διακρίνεται από φρεσκάδα και ορυκτότητα, για ένα Barolo ενέργειας που βελτιώνεται με την πάροδο του χρόνου.
Η ζύμωση γίνεται σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Πραγματοποιούνται επίσης διαβροχές μακράς επαφής που διαρκούν περίπου 25-35 ημέρες. Αυτό το Barolo παλαιώνεται σε μεγάλα Σλοβένικα δρύινα βαρέλια και εν μέρει σε Γαλλικά δρύινα tonneaux για περίπου 24-30 μήνες. Το κρασί περνάει επίσης χρόνο στο μπουκάλι πριν κυκλοφορήσει.
Renzo Masi
Winery
Cornioleta
Chianti Riserva 2020
Sangiovese & Colorino
Ερυθρός Ξηρός 750ml
Sebastiani Vineyards
North Coast
Cabernet Sauvignon 2021
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Το North Coast Cabernet Sauvignon 2018 ιντριγκάρει τις αισθήσεις από την πρώτη περιστροφή του ποτηριού. Τα αρώματα από μπαχαρικά και βατόμουρο εναρμονίζονται με αυτά των άγριων μούρων και των κερασιών στον ουρανίσκο και τονίζονται ελαφρά από τη μέντα & το κακάο. Ισορροπημένη οξύτητα και καλά ενσωματωμένες τανίνες, αφήνοντας στο τελείωμα αρωματικές νότες από δρυ. Την ποικιλιακή σύνθεση του καταλαμβάνει στο μεγαλύτερο ποσοστό η ερυθρή ποικιλία Cabernet Sauvignon και ισόποσα οι ποικιλίες Merlot & Malbec. Χαρακτηρίζεται ως ένας κομψός οίνος με εξέλιξη των χαρακτηριστικών του στο πέρασμα του χρόνου.
Sebastiani Vineyards
Zinfandel 2021
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Sebastiani Vineyards
Chardonnay 2022
Λευκός Ξηρός
750ml
Τα αμπελοτόπια βρίσκονται στο Carneros, κοντά στον κόλπο San Pablo. Το δροσερό και ομιχλώδες κλίμα συνδυαστικά με τις θαλάσσιες αύρες διαμορφώνουν τις ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή ενός καλά δομημένου Chardonnay με γεμάτο σώμα. Το Sebastiani Chardonnay διακρίνεται για το ανοιχτό χρυσό χρώμα του και τα αρώματα εσπεριδοειδών & τροπικών φρούτων. Στο στόμα πλούσιο με γεύσεις από βερίκοκο, ψημένα ροδάκινα, κίτρο και βανίλια. Διακριτική είναι η παρουσία του αρώματος του ψημένου και της βανίλιας, που συνδυαστικά με την ισορροπημένη οξύτητα αποδίδει την καλύτερη έκφραση του Chardonnay. Τα τελευταία αρώματα προκύπτουν από την ωρίμανση ποσότητας του οίνο σε δρύινα βαρέλια Αμερικάνικης και Γαλλικής προέλευσης, ενώ το 33% της ποσότητας ωριμάζει σε καινούρια βαρέλια. Χαρακτηρίζεται ως ένας εύκολος στην κατανάλωση οίνος, που συνδυάζεται με ποικιλία φαγητών αλλά μπορείτε να τον απολαύσετε και μόνο του.
Carnivor
Cabernet Sauvignon 2018
Eρυθρός Ξηρός
750ml
Στο Cabernet Sauvignon κυριαρχούν νότες από βατόμουρο, λαχταριστή καραμέλα και άρωμα δρυός. Τα σταφύλια για την παραγωγή του συγκεκριμένου οίνου της Καλιφόρνια προέρχονται κυρίως από κορυφαίους αμπελώνες στο Lodi, μια κορυφαία αμπελουργική περιοχή, γνωστή για το Cabernet Sauvignon. Το τελικό προϊόν αποδίδει ένα κρασί με στρογγυλή, βελούδινη αίσθηση στο στόμα και χαρακτηριστική τολμηρή γεύση. Για έναν πλούσιο συνδυασμό κρασιού και φαγητού, απολαύστε ένα μπουκάλι από αυτό το κόκκινο επιτραπέζιο κρασί με μια μπριζόλα ribeye ή φιλέτο μινιόν.
Redheads
Winery
Whip-Hand 2019
Cabernet Sauvignon
Ερυθρός Ξηρός
750ml
August Kesseler
Winery
Rüdesheim 2022
Riesling
Λευκός Ξηρός
750ml
RedHeads
Winery
Blue Belle 2022
Chardonnay
Λευκός Ξηρός
750ml
Το όνομά του Blue Belle ταιριάζει σε αυτό το όμορφο, πλούσιο και φρέσκο Chardonnay - ένα πραγματικό "Belle"! Παράγεται από το οινοποιείο RedHeads Studio. Μια εκπληκτική ομορφιά από τους λόφους της Adelaide φτιαγμένη από τα διάσημα και χαρακτηριστικά σταφύλια Chardonnay. Ο μικρός αμπελώνας βρίσκεται στο υψηλότερο μέρος των λόφων και παράγει μόνο πολύ χαμηλές αποδόσεις σταφυλιών που μαζεύονται πάντα τις πιο δροσερές ώρες της νύχτας. Στη συνέχεια πιέζονται αμέσως για να διατηρηθεί η φρεσκάδα. Η ζύμωση σε δρύινα (ουγγρικά) βαρέλια παρέχει διακριτικές νότες κανέλας, γαρύφαλλου και βανίλιας. Ανακατεύοντας μία φορά την εβδομάδα και πλήρη μηλογαλακτική ζύμωση, μαλακώνοντας την οξύτητα. Όλα αυτά είχαν ως αποτέλεσμα ένα υπέροχο ευκολόπιοτο και ισορροπημένο λευκό κρασί με υπέροχα αρώματα μελισσόχορτου, μήλου & ροδάκινου με μακρά επίγευση. Η οξύτητα του κρασιού εξασφαλίζει ότι μπορεί να καταναλωθεί τουλάχιστον για τα επόμενα 6 χρόνια λόγω της εξέλιξης τους στο χρόνο.