Προβολή όλων των 8 αποτελεσμάτων

Casali Del Barone 150+1 Λευκός Ξηρός Arneis Chardonnay 2020 750ml

15.70
Oινοποιήμένο στην καρδιά των Langhe και Monferrato, μία περιοχή η οποία συγκαταλέγεται στην παγκόσμια κληρονομιά της UNESCO, από σταφύλια 90% Chardonnay και 10% Arneis τα οποία καλλιεργούνται σε αμμώδη ασβεστολιθικά εδάφη δίνοντας στο κρασί αυτό μια υπέροχη φρεσκάδα και καθαρότητα χαρακτήρα. Στην όψη το χρώμα του είναι αχυροκίτρινο με χρυσές ανταύγειες. Με 2μηνη παραμονή με τις οινολάσπες του, αυτό το κατά βάση Chardonnay είναι ένα απαλό και αρωματικό κρασί με φρουτώδη αρώματα εσπεριδοειδών και λουλουδένιες νότες . Στο στόμα στρογγυλό, απαλό, κρεμώδες και βουτυρένιο. Υπέροχο από μόνο του, αλλά επίσης συνδυάζεται πολύ καλά με σαλάτες, λαχανικά, ψάρια ή κοτόπουλο σχάρας. Θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 10-12 ° C.

 Το 150 + 1 αναφέρεται στη συνεργασία μεταξύ του οινοπαραγωγού Daniele Ress και τα 150 μέλη του συνεταιρισμού Vallebelbo όπου παρασκευάζεται αυτό το κρασί.

 

Domaine des Lises
Crozes-Hermitage 2019
Syrah
Ερυθρός Ξηρός
750ml

48.40
Το μυστικό αυτού του κρασιού βρίσκεται τόσο στον ηλικίας 35 ετών βιολογικό αμπελώνα από τον οποίο προέρχεται, όσο και στα διαφορετικής χρήσης βαρέλια, κάποια από τα οποία προμηθεύεται από το θρυλικό Domaine de la Romanée-Conti.

Domaine des Lises
Equinoxe 2020
Syrah
Eρυθρός Ξηρός
750ml

30.70
Το κρασί προέρχεται από αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας, από την τοποθεσία Pont de L'Isère του Crozes-Hermitage όπου τα εδάφη είναι κηρίως χαλικώδη. Το κρασί ζυμώνει αρχικά σε τσιμεντένιες δεξαμενές και μετά μεταφέρεται σε μεγάλες ξύλινες δεξαμενές, όπου ωριμάζει για 12 μήνες. Οι πατέρας-υιός Alain Graillot και Maxime Graillot είναι γνωστοί σαν οι οινοποιοί που συνδυάζουν την συμπύκνωση και την δύναμη των κρασιών του Crozes-Hermitage με τη φινέτσα.

Ora Weiss
Πατραϊκή Ζυθοποιία 500ml

3.30
Προϊόν διπλής ζύμωσης, ξεχωρίζει για την φρουτώδη γεύση της και την δροσιστική οξύτητα. Ora για καλοκαίρι…  

Οινοποιείο Τετράμυθος Retsina Amphorε natur Λευκό Ξηρό Ροδίτης 2021 750ml

9.50
Η Ρετσίνα Amfhore Nature της Tetramythos είναι το πολικό αντίθετο της φτηνής, μαζικής παραγωγής Ρετσίνας που έδωσε στο κρασί ένα ίσως «κακό» όνομα. Φτιαγμένο από σταφύλια βιολογικά από μη αειθαλή αμπελώνες, ζυμώνεται σε πήλινους αμφορείς και αρωματίζεται με ρητίνη πεύκου από τα δέντρα που περιβάλλουν τους αμπελώνες. Η διαφορά μεταξύ αυτής και της συμβατικής Ρετσίνας είναι η φυσική προσέγγιση της οινοποίησης. Δεν χρησιμοποιείται σχεδόν κανένα θείο, και το κρασί είναι ανεστραμμένο και μη φιλτραρισμένο. Η Ρετσίνα υπάρχει εδώ και χιλιάδες χρόνια και αυτό είναι η πιο κοντινή εκδοχή που θα γευτείτε - ένα συναρπαστικό, εκκεντρικό και εντελώς αυθεντικό κρασί. Ταιριάζει με πιάτα της Ελληνικής κουζίνας όπως λαδερά, τηγανητά κολοκυθάκια- μελιτζάνες, χταπόδι στα κάρβουνα και μικρά ψάρια στο τηγάνι.

Οινοποιείο Τετράμυθος Αγιωργίτικο Nature 2021 750ml

12.30
Κλασική ερυθρή οινοποίηση με ''φυσικό'' πρωτόκολλο και παραμονή με οινολάσπες για 3 μήνες. Έντονη μύτη με αρώματα κερασιού, βύσσινου, βατόμουρου και άνθη βιολέτας. Βελούδινο και σχετικά απαλό στο στόμα με ένταση και κομψότητα. Σερβίρεται στους 16 - 18 °C. Κίτρινα τυριά, κόκκινο κρέας μαγειρεμένο με ήπιες σάλτσες ,ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, ψητή μελιτζάνα και κεμπάμπ.

Οινοποιείο Τετράμυθος Μαύρο Καλαβρυτινό Eρυθρός Ξηρός 2021 750ml

11.70
Η απουσία παρεμβάσεων, η χρήση γηγενών ζυμών και η 12μηνη ζύμωση και παραμονή σε μεγάλες δρύινες δεξαμενές, συνθέτουν τη βάση για ένα Μαύρο Καλαβρυτινό στην πιο αγνή - terroir εκδοχή του. Στη μύτη πληθώρα αρωμάτων με κυρίαρχα τα κόκκινα και μωβ φρούτα όπως κεράσι, φράουλα, βύσσινο, δαμάσκηνο και μύρτιλο να εντυπωσιάζουν. Μπαχαρένιες νύξεις κανέλας, γλυκόριζας και βανίλιας μαζί με ένα τελείωμα καραμέλας βουτύρου. Στο στόμα το σώμα μέτριο, οι τανίνες απαλές και ζουμερές, οξύτητα ισορροπημένη με πλούσιο κόκκινο και μαύρο φρούτο να συναντούν γεύσεις κανέλας, βανίλιας και σοκολάτας. Απολαυστική επίγευση που διαρκεί. Συνδυάζεται με απολαυστικές μακαρονάδες με κοκκινιστά κρέατα, κόκκορα κρασάτο, κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 14 °C.