Προβολή όλων των 7 αποτελεσμάτων

D’Arenberg
The Anthropocene Epoch 2017
Mencia
Eρυθρός Ξηρός
750ml

30.10
Ο Chester Osborn ανήκει στην τέταρτη γενιά του οικογενειακού οινοποιείου d'Arenberg από την McLaren Valley. Το στίγμα της "ανθρωποκαινούς εποχής" είναι βαρύ και οι επιπτώσεις του στο περιβάλλον δυσβάσταχτες. Με αυτό το όνομα ο παραγωγός θέλει να δηλώσει πως έχει αναλάβει πλήρως το μερίδιο ευθηνής που του αναλογεί σε σχέση με το ενεργειακό αποτύπωμα του οινοποιείου.

D’Arenberg
The Dry Dam
Riesling
2021
Λευκός Ξηρός
750ml

21.30
Ένα "ξερό" αρδευτικό φράγμα είναι συνήθως κακά μαντάτα για τους αγρότες. Όχι όμως και για τον Chester Osborn και για τα μεγάλης ηλικίας, ξερικά, χαμηλής παραγωγής αμπέλια του. Ένα χαμηλόβαθμο αλκοολικά Reisling από την South Australia, όπου η θηριώδης οξύτητα ισορροπεί τα 13g/lt υπολειμματικών σακχάρων. Σας θυμίζει κάτι;

GlenAllachie 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky 700ml

58.90

Η πιο σημαντική κυκλοφορία στην ιστορία της εταιρείας GlenAllachie Distillers, το GlenAllachie 12 ετών, ένα εμφιαλωμένο ορόσημο. Για την δημιουργία του επιλέχθηκαν τα καλύτερα βαρέλια και εμφιαλώθηκε χωρίς φιλτράρισμα, με το φυσικό του χρώμα κάτω από το προσεκτικό μάτι του Master Distiller Billy Walker. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα καραμέλας βουτύρου και μελιού ενώ ακολουθούν οι σταφίδες και η μόκα. Το στόμα συναντά τα αρώματα τα γλυκά αρώματα της μύτης μαζί με αμυγδαλωτά και μπανάνες.

 

 

Παυλίδη
Κτήμα
Εmphasis
Syrah 2019
Eρυθρός Ξηρός Οίνος
750ml

25.00
Το Syrah του Κτήματος Παυλίδη αποδεικνύει ακόμα μια φορά ότι η αγαπημένη ερυθρή ποικιλία, η οποία έχει εγκλιματιστεί εξαιρετικά στο terroir της Δράμας. Ο Τρύγος διεξάγεται κατά την διάρκεια της νύκτας, στην βέλτιστη ωριμότητα των σταφυλιών. Παραμονή για 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια και οχτώ μήνες στην φιάλη. Ένας οίνος με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης με βαθυκόκκινο χρώμα και αντοχή στο χρόνο χωρίς να σημειωθεί απώλεια των πιο αντιπροσωπευτικών αρωμάτων του. Τέλος, αξίζει να επισημανθεί η μακράς διάρκειας επίγευση κατά τη δοκιμή του.

Παυλίδη
Κτήμα
Εmphasis
Τempranillo 2019
Eρυθρός Ξηρός Οίνος
750ml

24.00
Η ερυθρή ποικιλία Tempranillo είναι χαρακτηριστική και πολυφυτευμένη ποικιλία της Ισπανίας, συγκεκριμένα της Rioja. Το Κτήμα Παυλίδη πρωτοστάτησε στη καλλιέργεια του Tempranillo στη Δράμα, καταφέρνοντας να αποδώσει όλο τον πλούτο της αρωματικότητάς της. Συνάμα, η 14μηνη παραμονή σε καινούρια δρύινα βαρέλια προσθέτει βάθος και χαρακτήρα.