Προβολή όλων των 4 αποτελεσμάτων

La Tour Melas Cyrus One Κόκκινο Ξηρό Cabernet Franc
Merlot
Αγιωργίτικο 2020

19.80
Σκούρο ρουμπίνι χρώμα με μωβ  ανταύγειες. Στην μύτη έντονες νότες βατόμουρων, σμέουρων και δαμάσκηνων με μία λεπτή πινελιά λουλουδιών και ένα μείγμα από ψημένο βαρέλι και γεύσεις καπνιστού κρέατος. Μεταξένιο και απαλό στόμα, το οποίο στη συνέχεια αποκαλύπτει τη δύναμή του με σταθερές και καλοδουλεμένες τανίνες, μέτρια οξύτητα και με μακρά επίγευση κερασιού και  βατόμουρου. Εξαιρετικός συνδυασμός με ψητά κρέατα σχάρας, ζυμαρικά με κιμά, γιουβέτσι και αρνάκι στο φούρνο. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.

La Tour Melas Ροζέ IDYLLE Ροζέ Ξηρό Grenache Rouge
Syrah
Αγιωργίτικο 2021 750ml

16.90

Από αμπέλια 100 ετών το Idylle d' Achinos είναι ένα κρασί εντυπωσιακό στην όψη με χρώμα ανοιχτόχρωμου τριαντάφυλλου, σε στιλ Προβηγκίας. Αρώματα από κομψές νότες φράουλας και μια υποκείμενη ορυκτότητα. Πλούσιο σώμα και απαλό στόμα με επίγευση μάνγκο και λευκό ροδάκινο. Ένα υπέροχο κρασί, που αντιπροσωπεύει το καλοκαίρι τόσο απόλυτα. Συνδυάζεται με γεμιστά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, ψάρια, γαριδομακαρονάδα, πίτες και πιάτα εξωτικής κουζίνας. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10 οC.

Lost Lake Distillery
Απόσταγμα Σταφύλης
Μούχταρο
200ml

10.40
Οι περισσότερες πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στο οινοπνευματοποιείο Lost Lake προέρχονται από την κοιλάδα των Μουσών, επίσης στη Βοιωτία. Η κοιλάδα σχηματίζεται από τη διέλευση του ποταμού Περσέμου μέσα από τις πλαγιές του όρους Ελικώνα, στη σύντομη διαδρομή του προς τη θάλασσα. Οι πλαγιές του βουνού Ελικώνα μαζί με τα κρύα ρεύματα που κατεβαίνουν από την κορυφή του, δημιουργούν το ιδανικό terroir για τους αμπελώνες, το οποίο εκφράζεται με τον χαρακτήρα των κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών από αυτήν την περιοχή. Για τη παραγωγή του τσίπουρου η διαδικασία ξεκινά με προσεκτική επιλογή στον αμπελώνα, ακολουθούμενη από σωστή διαχείριση της πρώτης ύλης και φροντίδα στη διαδικασία απόσταξης και τελειώνει με την καινοτομία και την ασφάλεια στη διαδικασία εμφιάλωσης. Αυτές οι απαιτήσεις είναι σύμφωνες με τη φιλοσοφία και το στόχο του αποστακτηρίου να παράγει αποστάγματα υψηλής ποιότητας με λεπτό και διακριτικό χαρακτήρα, καθαρά αρώματα, ήπια αίσθηση αλκοόλ και ισορροπημένη γεύση. Το μονοποικιλιακό απόσταγμα σταφυλής από την ποικιλία Μούχταρο είναι η ναυαρχίδα του Αποστακτηρίου Lost Lake. Παράγεται σε περιορισμένη ποσότητα, με τη ζύμωση και απόσταξη ολόκληρων των σταφυλιών Μούχταρου. Τα σταφύλια δεν πιέζονται, ώστε ο χυμός να εκφράσει τον χαρακτήρα της ποικιλίας. Ιδιαιτέρως αρωματικό, με γλυκά αρώματα φράουλας και σύκου, απαλό και βουτυράτο στόμα, με μακρά επίγευση.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 500ml

48.00

Μια φορά κι έναν καιρό, ένας φιλανθρωπικός κυβερνήτης του RAF, ο οποίος μεγάλωσε στην μαγική πόλη Madras και μετακόμισε στη Γερμανία μετά τον πόλεμο, συνάντησε μια μαϊμού που ονομάζεται Max στον ζωολογικό κήπο του Βερολίνου. Αποφάσισε (ανεπιτυχώς) να γίνει ωρολογοποιός και τελικά εξαφανίστηκε στο Μέλανα Δρυμό για να κάνει τζιν. Δεν είναι ένα παραμύθι αλλά μάλλον, η προέλευση ενός από τα πιο μεγάλα τζιν στον πλανήτη, του Monkey 47.                                                                                                                     

Το Black Forest Distillers μας φέρνει αυτό το εξαιρετικό τζιν φτιαγμένο με τη συνταγή του διπλωμάτη Montgomery Collins, χρησιμοποιώντας έναν συντριπτικό αριθμό συστατικών, 47 συνολικά. Μπαχαρικά όπως κάρδαμο, γαρίφαλο, μοσκοκάρυδο, αμύγδαλο, κανέλα Κευλάνης, τζίντζερ, γλυκόριζα, πικρό πορτοκάλι και άλλα. Το ένα τρίτο των συστατικών συλλέγονται με το χέρι από το Black Forest, βατόμουρα, ερυθρελάτες, κορόμηλα, φασκόμηλα, cranberries και λουίζα δημιουργούν ένα μοναδικά αρωματικό τζιν. Μετά την απόσταξη, αποθηκεύεται σε πήλινα σκεύη για τρεις μήνες και στη συνέχεια «παντρεύεται» με το τοπικό νερό. Με χαμηλή ετήσια παραγωγή μόνο 2500 μπουκαλιών, μόνο λίγα τυχερά άτομα θα μπορούν να απολαύσουν την εξαιρετική γεύση αυτού του τζιν.