Προβολή όλων των 14 αποτελεσμάτων

August Kesseler
Assmannshausen Höllenberg 2019
Rheingau
Pinot Noir
Ερυθρός Ξηρός
750ml

223.50

Το Assmannshäuser Höllenberg είναι πυκνό και σκούρο με λαμπρό ρουμπινί χρώμα. Διακρίνεται για το συμπυκνωμένο μπουκέτο με βαθιά αρώματα μαύρου κερασιού και μούρων συνυφασμένα με μια υπέροχη νότα από θρυμματισμένο σχιστόλιθο, μαντολάτο και φρυγανιά. Σύμφωνα με τον Kesseler, αυτό βασίζεται σε 80 ετών, εν μέρει μη εμβολιασμένα αμπέλια σε σχιστόλιθο έδαφος. Το συγκεκριμένο Pinot Noir έχει γεμάτο σώμα με πλούσια και μεταξένια υφή. Φρέσκο ​​και κομψό Pinot Noir με αξιοσημείωτη φινέτσα και πολυπλοκότητα.

Το Pinot Noir καλλιεργήθηκε από τους ίδιους μοναχούς που καλλιέργησαν τη Βουργουνδία, όπως απέδειξαν τόσα πολλά κρασιά από το Domäne Assmannshausen τις δεκαετίες του 1930, του 1940 και του 1950 και τύποι όπως ο August Kesseler και ο Carsten Saalwächter συνεχίζουν την παράδοση σήμερα, αυτό σίγουρα δεν είναι όμοιο με της Βουργουνδίας, αλλά είναι ένα υπέροχο Pinot Noir από το Assmannshausen. Το τελείωμα είναι πολύ ζουμερό αλλά πάντα φίνο και ζωηρά φρέσκο, αποκαλύπτοντας τις μέτριες τανίνες. Τμηματική παλαίωση για 22 μήνες, τα δύο τρίτα από τα οποία ήταν εσοδεία της τρέχουσας χρονιάς, το ένα τρίτο ηλικίας ενός έτους.

August Kesseler
The Daily August
Riesling
2022
Λευκός Ξηρός
750ml

19.20
Το Daily August Riesling προέρχεται από terroir με εδάφη από σχιστόλιθο. Τα αμπελοτόπια βρίσκονται σε απότομες και άνυδρες πλαγιές κατά μήκος των κοιλάδων του ποταμού Ρήνου, με αποτέλεσμα την αργή ωρίμανση των σταφυλιών και και την εξασφάλιση ισχυρής φρουτώδους οξύτητας.

August Kesseler
Winery
Rüdesheim 2022
Riesling
Λευκός Ξηρός
750ml

33.30
Στο τυπικό Rheingau Riesling διακρίνονται αρώματα κίτρινων φρούτων, λουλουδιών, ροδάκινου και μια νότα βοτάνων. Η οξύτητα και η γλυκύτητα είναι καλά ισορροπημένες στον ουρανίσκο και δίνουν στο κρασί μια τραγανή φρεσκάδα και κρεμώδη υφή. Η υψηλή ορυκτότητα είναι χαρακτηριστική για το Rüedesheim και δίνει σε αυτό το Riesling μεγάλη διάρκεια ζωής.

August Kesseler
Winery
The Daily August 2021
Pinot Noir
Eρυθρός Ξηρός
750ml

22.70
To The Daily August τουAugust Kesseler διακρίνεται από ήπια αρώματα κόκκινων φρούτων σε συνδυασμό με αρώματα κόκκινου πιπεριού και cassis. Ερυθρός οίνος που εύκολο γίνεται μέρος της καθημερινότητας μας! O τρύγος διεξάγεται χειρωνακτικά και κάθε αμπελοτεμάχιο τρυγείται ξεχωριστά. Πριν την εμφιάλωση ο παραγόμενος οίνος παραμένει σε barriques που βρίσκονται στο κελάρι.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 500ml

48.00

Μια φορά κι έναν καιρό, ένας φιλανθρωπικός κυβερνήτης του RAF, ο οποίος μεγάλωσε στην μαγική πόλη Madras και μετακόμισε στη Γερμανία μετά τον πόλεμο, συνάντησε μια μαϊμού που ονομάζεται Max στον ζωολογικό κήπο του Βερολίνου. Αποφάσισε (ανεπιτυχώς) να γίνει ωρολογοποιός και τελικά εξαφανίστηκε στο Μέλανα Δρυμό για να κάνει τζιν. Δεν είναι ένα παραμύθι αλλά μάλλον, η προέλευση ενός από τα πιο μεγάλα τζιν στον πλανήτη, του Monkey 47.                                                                                                                     

Το Black Forest Distillers μας φέρνει αυτό το εξαιρετικό τζιν φτιαγμένο με τη συνταγή του διπλωμάτη Montgomery Collins, χρησιμοποιώντας έναν συντριπτικό αριθμό συστατικών, 47 συνολικά. Μπαχαρικά όπως κάρδαμο, γαρίφαλο, μοσκοκάρυδο, αμύγδαλο, κανέλα Κευλάνης, τζίντζερ, γλυκόριζα, πικρό πορτοκάλι και άλλα. Το ένα τρίτο των συστατικών συλλέγονται με το χέρι από το Black Forest, βατόμουρα, ερυθρελάτες, κορόμηλα, φασκόμηλα, cranberries και λουίζα δημιουργούν ένα μοναδικά αρωματικό τζιν. Μετά την απόσταξη, αποθηκεύεται σε πήλινα σκεύη για τρεις μήνες και στη συνέχεια «παντρεύεται» με το τοπικό νερό. Με χαμηλή ετήσια παραγωγή μόνο 2500 μπουκαλιών, μόνο λίγα τυχερά άτομα θα μπορούν να απολαύσουν την εξαιρετική γεύση αυτού του τζιν.

Red Heads
Coco Rotie 2020
Ερυθρός Ξηρός
Syrah – Viognier
750ml

20.80

Ένα εντυπωσιακό, πολυβραβευμένο ερυθρό με την κλασική συνταγή της Γαλλίας Syrah-Viognier. Πήρε το όνομά του από τον αρχαίο βασιλιά των πιθήκων που είχε μια ακόρεστη πείνα για ψητές καρύδες (Noix de Coco Rôties). Αυτό το εξαιρετικά ισορροπημένο κόκκινο κρασί παράγεται από το RedHeads, ένα μικρό, πολύ οικολογικό οινοποιείο με μόνο έναν αμπελώνα και μια εντυπωσιακή λίστα συνεργαζόμενων αμπελώνων, για να εξασφαλίσουν, κάθε χρόνο, μόνο τα σταφύλια και τις ποσότητες που αναζητούν. Για το 2018, ο Jeff McMurtrie, ο John Kalleske, ο Darren Arney και οι αδελφοί Lloyd – όλοι τουλάχιστον καλλιεργητές 2ης γενιάς στις καλύτερες περιοχές της Νότιας Αυστραλίας – τους έκαναν περήφανους! Η ζύμωση του Syrah με τις φλούδες Viognier (όπως ακριβώς και στο βόρειο Ροδανό) σε ανοιχτές δεξαμενές, το βύθισμα στο χέρι και η παλαίωση 14 μηνών σε βαρέλια βελανιδιάς έχει δημιουργήσει ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα, κομψά αρώματα κόκκινων και  μαύρων φρούτων, βατόμουρα, σμέουρα, μύρτιλα, σοκολάτα, βανίλια και λικέρ βατόμουρου. Σώμα γεμάτο, βελούδινες τανίνες και υπέροχη μακρά επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά μοσχαρίσιο στιφάδο, αρνί στην γάστρα με σκόρδο, μοσχαρίσιες μπριζόλες, κοκκινιστό κρέας με μακαρόνια, τυριά ωρίμανσης. Σερβίρεται στους 16-18 ºC.

RedHeads
Barrel Monkeys 2020
Ερυθρός Ξηρός
Shiraz
750ml

17.10

Το Barrel Monkeys Shiraz των RedHeads από την McLaren Vale της Νότιας Αυστραλίας είναι ένα από τα αυθεντικά καλτ κλασικά τους – και ένα από τα καλύτερα. Πήρε το όνομά του από τους «πιθήκους του βαρελιού» που κυριολεκτικά σπρώχνουν τα βαρέλια τριγύρω, είναι ένα πολυτελώς ισχυρό και σοκολατένιο κόκκινο. Κάθε χρόνο, μόνο τα καλύτερα σταφύλια Shiraz από την περιοχή McLaren Vale χρησιμοποιούνται από αυτό το οινοποιείο, που δεν συνδέονται αποκλειστικά με κανέναν καλλιεργητή. Έτσι, αυτά τα σταφύλια αντιπροσωπεύουν πλήρως αυτό που είχε να προσφέρει η φύση, το κλίμα και οι καιρικές συνθήκες. Κάθε χρόνο το οινοποιείο RedHeads εγγυάται έναν κρασί γεμάτο πλούτο φρούτων και δύναμης, πλαισιωμένο από τις απαλές νότες βανίλιας των μεγάλων αμερικανικών δρύινων βαρελιών που εξασφαλίζουν ένα συνεχώς δυνατό, νόστιμο και ακαταμάχητο κρασί. Βαθύ μοβ χρώμα στην όψη με αρώματα από σκούρα κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνα, μούρα, φραγκοστάφυλο και ελαφρώς γλυκό άρωμα κέδρου και δρυός. Στόμα βελούδινο με  πικάντικες γεύσεις, μαύρες σταφίδες και σμέουρα, με καπνιστές νότες γλυκόριζας και μακρά επίγευση. Μια γεύση και θα δείτε γιατί ο Robert Parker λέει ότι τα κρασιά RedHeads «πρέπει να τα δοκιμάσετε για να τα πιστέψετε». Συνδυάζεται υπέροχα με αρνί, μπριζόλα ή χοιρινό στη σχάρα. 

RedHeads
Winery
Blue Belle 2022
Chardonnay
Λευκός Ξηρός
750ml

22.60

Το όνομά του Blue Belle ταιριάζει σε αυτό το όμορφο, πλούσιο και φρέσκο ​​Chardonnay - ένα πραγματικό "Belle"! Παράγεται από το οινοποιείο RedHeads Studio. Μια εκπληκτική ομορφιά από τους λόφους της Adelaide φτιαγμένη από τα διάσημα και χαρακτηριστικά σταφύλια Chardonnay. Ο μικρός αμπελώνας βρίσκεται στο υψηλότερο μέρος των λόφων και παράγει μόνο πολύ χαμηλές αποδόσεις σταφυλιών που μαζεύονται πάντα τις πιο δροσερές ώρες της νύχτας. Στη συνέχεια πιέζονται αμέσως για να διατηρηθεί η φρεσκάδα. Η ζύμωση σε δρύινα (ουγγρικά) βαρέλια παρέχει διακριτικές νότες κανέλας, γαρύφαλλου και βανίλιας. Ανακατεύοντας μία φορά την εβδομάδα και πλήρη μηλογαλακτική ζύμωση, μαλακώνοντας την οξύτητα. Όλα αυτά είχαν ως αποτέλεσμα ένα υπέροχο ευκολόπιοτο και ισορροπημένο λευκό κρασί με υπέροχα αρώματα μελισσόχορτου, μήλου & ροδάκινου με μακρά επίγευση. Η οξύτητα του κρασιού εξασφαλίζει ότι μπορεί να καταναλωθεί τουλάχιστον για τα επόμενα 6 χρόνια λόγω της εξέλιξης τους στο χρόνο. 

Redheads
Winery
Whip-Hand 2019
Cabernet Sauvignon
Ερυθρός Ξηρός
750ml

55.00
Το Whip-Hand είναι ο τίτλος μιας ιστορίας που έλαβε χώρα πριν από 17 χρόνια στην Αυστραλία και συγκεκριμένα στο McLaren Vale. Είναι μια σύγχρονη τραγωδία που μοιάζει να έχει αίσιο τέλος... Είναι μια ιστορία για τον αγώνα ενός άντρα με τον αμπελώνα του, μια πραγματική σχέση αγάπης-μίσους. Το αγόρι με τα μπλε μάτια έχει μια διαφορετική ιστορία να πει. Η αναζήτησή του οδήγησε στο ένδοξο κλήμα. Όχι οποιοδήποτε αμπέλι, αλλά του κύριου εκπροσώπου των αμπελιών. Ναι, σωστά. Το αληθινό Whip-Hand of all things wine. Η ζωή είναι γλυκιά, ξεχάστε τα υπόλοιπα. Πλούσιος και τολμηρός οίνος με φρουτώδη αρώματα, μακριά από τις Ευρωπαϊκά standards και παρόμοιο με τις ώριμες νότες της Καλιφόρνια, αλλά με την πρωτοτυπία και το ύφος της Αυστραλίας. 

ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ MALVASIA Λευκό φυσικώς γλυκύς Ασπρούδες
Ασύρτικο
Κυδωνίτσα
Μονεμβασιά 2012 375ml

39.70
Ένα ξεχασμένο  περίφημο μεσαιωνικό κρασί, που παραγόταν από το 12ο αιώνα στην περιοχή της Μονεμβασιάς και κυριαρχούσε για πολλούς αιώνες στην παγκόσμια αγορά, ο οίνος Malvasia, ξαναγεννήθηκε πανηγυρικά από τον οραματιστή Γιώργο Τσιμπίδη, στο γενέθλιο τόπο του, χαρίζοντας του πάνω από 20 χρυσά μετάλλια. Ένα γοητευτικό κρασί, με πορτοκαλί και χρυσαφί ανταύγειες, που με την πάροδο του χρόνου καταλήγουν σε πυρόξανθες κεραμιδί και μελί αποχρώσεις. Έντονο  και πολυσύνθετο άρωμα, με νότες εξωτικών μπαχαρικών. Πλούσιο, στρογγυλό, βελούδινο σώμα  με νότες  καλοδεμένου  γλυκού  του  κουταλιού. Γλυκιά γεύση μελιού, σταφίδας και αποξηραμένων φρούτων που εξισορροπούν την οξύτητα του εξαιρετικού αυτού κρασιού. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 7- 9 οC .

ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ MURA ROSSA Κόκκινο Ξηρό Λημνιώνα 2010 750ml

15.00
Από την 'αναγεννημένη' εξαιρετική ποικιλία Λημνιώνα, ένα κόκκινο στιβαρό κρασί, δυνατό στο χρόνο. Βαθυκόκκινο χρώμα, αρώματα  βύσσινου, κερασιού, μόκας, βελούδινες τανίνες,  πλούσιο  σώμα   και  μακριά  επίγευση. Παλαιωμένο για μία διετία σε δρύινα βαρέλια, το Mura Rossa ή αλλιώς τα Κόκκινα Τείχη της Καστροπολιτείας της Μονεμβασιάς ήρθε για να μείνει. Απολαύστε το στους 16°-18° C. Ταιριάζει με κόκκινα κρέατα, κυνήγι και τυριά,  πιάτα  με  κόκκινες  σάλτσες.

ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ
Ανθοσμίας 2022
Ροζέ Ημίξηρο
Αγιωργίτικο
Μαλαγουζιά
Μοσχοφίλερο
750ml

11.20
Ένα πραγματικά νόστιμο ημίξηρο ροζέ με μεγάλης έντασης αρωματικό προφίλ τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα. Τριανταφυλλί χρώμα, αρώματα λουλουδιών, κυρίως τριαντάφυλλου, στρογγυλό με επίγευση μεγάλης διάρκειας. Συνδυάζεται με ζυμαρικά με ελαφρές σάλτσες, κρύα πιάτα, ορεκτικά, φρουτοσαλάτες, πικάντικα τυριά. θερμοκρασία σερβιρίσματος: 11 - 13 οC.

ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ
Φιλέρι 2021
Ροζέ Ξηρός
750ml

11.20
Οινοποιώντας το Φιλέρι με το Αγιωργίτικο δημιουργήθηκε ένα ιδιαίτερα εντυπωσιακό, γαστρονομικό ροζέ κρασί. Ροδί χρώμα, πλούσιο και φίνο άρωμα που κρύβει μέσα του τη μυρωδιά της ελληνικής άνοιξης, ανθικό και φρουτώδες, στρογγυλό  με  πλούσιο παιχνιδιάρικο σώμα, πολύ ευχάριστη  γεύση και υπέροχη μακρά επίγευση.