Προβολή όλων των 5 αποτελεσμάτων

Lost Lake Distillery
Απόσταγμα Σταφύλης
Μούχταρο
200ml

10.40
Οι περισσότερες πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στο οινοπνευματοποιείο Lost Lake προέρχονται από την κοιλάδα των Μουσών, επίσης στη Βοιωτία. Η κοιλάδα σχηματίζεται από τη διέλευση του ποταμού Περσέμου μέσα από τις πλαγιές του όρους Ελικώνα, στη σύντομη διαδρομή του προς τη θάλασσα. Οι πλαγιές του βουνού Ελικώνα μαζί με τα κρύα ρεύματα που κατεβαίνουν από την κορυφή του, δημιουργούν το ιδανικό terroir για τους αμπελώνες, το οποίο εκφράζεται με τον χαρακτήρα των κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών από αυτήν την περιοχή. Για τη παραγωγή του τσίπουρου η διαδικασία ξεκινά με προσεκτική επιλογή στον αμπελώνα, ακολουθούμενη από σωστή διαχείριση της πρώτης ύλης και φροντίδα στη διαδικασία απόσταξης και τελειώνει με την καινοτομία και την ασφάλεια στη διαδικασία εμφιάλωσης. Αυτές οι απαιτήσεις είναι σύμφωνες με τη φιλοσοφία και το στόχο του αποστακτηρίου να παράγει αποστάγματα υψηλής ποιότητας με λεπτό και διακριτικό χαρακτήρα, καθαρά αρώματα, ήπια αίσθηση αλκοόλ και ισορροπημένη γεύση. Το μονοποικιλιακό απόσταγμα σταφυλής από την ποικιλία Μούχταρο είναι η ναυαρχίδα του Αποστακτηρίου Lost Lake. Παράγεται σε περιορισμένη ποσότητα, με τη ζύμωση και απόσταξη ολόκληρων των σταφυλιών Μούχταρου. Τα σταφύλια δεν πιέζονται, ώστε ο χυμός να εκφράσει τον χαρακτήρα της ποικιλίας. Ιδιαιτέρως αρωματικό, με γλυκά αρώματα φράουλας και σύκου, απαλό και βουτυράτο στόμα, με μακρά επίγευση.

Maker’s Mark Bourbon Whisky 700ml

38.20
Αρώματα και γεύσεις ενός bourbon ουίσκι, μπαχαρικά, καραμέλα και ελαφριά γλυκύτητα στο τέλος που αφήνει μία υπέροχη επίγευση.

Thorne & Daughters
Wanderer’s heart 2020
Grenache
Syrah
Mourvèdre
Eρυθρός Ξηρός
750ml

41.00
Το ταξίδι της εσοδείας του 2020, στους αμπελώνες του Western Cape της Νοτίου Αφρικής, ξεκινάει από τα πυλώδη εδάφη του Voor Paardeberg, όπου καλιεργείται το Grenache, διαπρενά την Swartland και φτάνει μέχρι τα γρανιτικά εδάφη του Stellenbosch για το Syrah και καταλήγει στα χαλικώδη εδάφη του Bot River για το Mourvèdre.

Thorne and Daughters
Rocking Horse 2020
Semillon
Roussanne
Chardonnay
Chenin Blanc & Clairette Blance
Λευκός Ξηρός
750ml

44.00
Ο ακρογωνιαίος λίθος του οινοποιείου Thorne & Daughters και αντιπροσωπευτικότερο δείγμα της δουλειάς τους. Διαφορετικές ποικιλίες από διαφορετικούς αμπελώνες σε διαφορετικές περιοχές με διαφορετικά εδάφη. Μια διαρκής μετάβαση όπου η ίδια ύλη παίρνει νέες μορφές. Όπως οι σανίδες του δρύινου βαρελιού, που μεταμορφώθηκαν σε ξύλινο αλογάκι (Rocking Horse) για να συντροφεύει τις μικρές θυγατέρες του οινοποιού.

ΒΑΣΣΑΛΤΗΣ SANTORINI Ασύρτικο 2022 Λευκό Ξηρός 750ml

31.00

Η Σαντορίνη είναι το πρώτο κρασί που κυκλοφόρησε από το οινοποιείο Βασσάλτη. Από 100% Ασύρτικο, το πιο γνωστό κρασί του οινοποιείου, ζυμώνει σε χαλύβδινες δεξαμενές όπου παραμένει με τις οινολάσπες του για 6 μήνες πριν από την εμφιάλωσή του και την κυκλοφορία του στην αγορά.  Ένα εξαιρετικά πλήρες κρασί με μεγάλες δυνατότητες γήρανσης, δείχνει την αληθινή ουσία της Σαντορίνης και του Ασύρτικου. Στη μύτη αρώματα λεμονιού και γκπείπφρουτ, ελαφρόπετρας και ώριμων τροπικών φρούτων, νότες από αγιόκλημα και θαλασσινή αλατότητα και έναν ουρανίσκο αλμυρών πράσινων φρούτων με υψηλά επίπεδα ορυκτότητας και τραγανή οξύτητα. Η μεγάλη επίγευση προσθέτει βάθος και βάρος στο κρασί, καθιστώντας το ιδανικό συνδυασμό για θαλασσινά, οστρακοειδή και ψάρια. Σερβίρεται στους 10-12 οC.