Βλέπετε 1–24 από 36 αποτελέσματα
Carpinus Robust Porter
Carpinus Beer 330ml
Κτήμα Πιερία Ερατεινή
Γυμνός Βασιλιάς 2019
Syrah & Κολινδρινό
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Η ποίκιλιακή σύνθεση του Γυμνού Βασιλιά, είναι μια απρόσμενη συνάντηση δύο ποικιλιών, του γνωστού Syrah και της τοπικής ποικιλίας του Κολινδρινού. Ο Γυμνός Βασιλιάς γεννιέται από το πάντρεμα του κοσμοπολιτισμού με την παράδοση. Ο Γυμνός Βασιλιάς είναι ένα κρασί μεγάλης συμπύκνωσης, που προϋποθέτει την ιδανική στιγμή του τρύγου. Χάρη στην εκτεταμένη εκχύλιση, αλλά και εξαιτίας της παραμονής του στα Γαλλικά δρύινα βαρέλια, φέρει ιδιαίτερα δευτερογενή αρώματα. Στο στόμα χαρακτηρίζεται από μακρά επίγευση με αίσθηση bitter. Ένα κρασί ικανό να δεχτεί βαθιά παλαίωση, μεγιστοποιώντας την απόλαυση.
Οινοποιείο Βακάκης Pythagorean Tetractys Kόκκινο Ξηρό Αυγουστιάτης 2017 750ml
Ένας Αυγουστιάτης γοητευτικός με κόκκινο-μαύρο χρώμα και με μύτη πυκνή και με αρώματα μαύρου φρούτου, μαρμελάδας κεράσι σοκολάτας και καπνού που φανερώνουν την παραμονή του στο βαρέλι. Στόμα καλοδομημένο με μέτρια οξύτητα, γεύση βελούδινη, μαλακό και ισορροπημένο με φίνες τανίνες και κομψή, μακρά επίγευση γεμάτη φρούτο και πιπεράτα αρώματα μπαχαρικών. Συνοδεύει εξαιρετικά κρεατικά με κόκκινες σάλτσες, μακαρόνια με κιμά, τυριά ωρίμανσης. Σερβίρεται στους 16 – 18 °C.
Οινοποιείο Βακάκης Pythagorean Theorem Λευκό Ξηρό Μοσχάτο 2020 750ml
Ένα έντονα αρωματικό λευκό Μοσχάτο από τη Σάμο και το οινοποιείο Βακάκης με ανοιχτόχρωμο κίτρινο λαμπερό χρώμα. Μια ξηρή εκδοχή του σαμιώτικου μοσχάτου, με φίνα ανθικά αρώματα, γιασεμί, ροδοπέταλα και λεπτές ευωδιές από φρέσκα κίτρινα φρούτα, όπως πεπόνι, βερίκοκο και λίτσι. Στόμα μέτριου όγκου, ευγενικό, ισορροπημένο, αρωματικό, με μέτρια οξύτητα και μακράς διάρκειας επίγευση που θυμίζει λουκούμι τριαντάφυλλο. Συνοδεύει εξαιρετικά ζυμαρικά,Ασιάτικη κουζίνα, μαλακά τυριά και φρούτα Σερβίρεται στους 9 – 11 °C.
Οινοποιείο Βακάκης
Pythagorean Music of the Spheres 2017
Ερυθρός φυσικώς γλυκύς
Φωκιανό
500ml
Από την Σάμο και το οινοποιείο Βακάκης ένας εξαιρετικός μονοποικιλιακός γλυκύς ερυθρός οίνος από λιαστά σταφύλια της σπάνιας τοπικής ποικιλίας Φωκιανό, που παλαιώνει 24μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Στη μύτη μεσαίας έντασης αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, νότες εσπεριδοειδών, βανίλιας, μελιού, κανέλας και χαρακτήρες βαρελιού. Στόμα με καλό όγκο, οξύτητα και σπιρτόζικη-πιπεράτη μακρά επίγευσηΑπολαύστε το μόνο του ή συνδυάστε το με γλυκά όπως blackforest, chessecake και μήλα με μέλι και κανέλα. . Σερβίρεται στους 12 – 14 °C.
Οινοποιείο Τετράμυθος Retsina Amphorε natur Λευκό Ξηρό Ροδίτης 2021 750ml
Η Ρετσίνα Amfhore Nature της Tetramythos είναι το πολικό αντίθετο της φτηνής, μαζικής παραγωγής Ρετσίνας που έδωσε στο κρασί ένα ίσως «κακό» όνομα. Φτιαγμένο από σταφύλια βιολογικά από μη αειθαλή αμπελώνες, ζυμώνεται σε πήλινους αμφορείς και αρωματίζεται με ρητίνη πεύκου από τα δέντρα που περιβάλλουν τους αμπελώνες. Η διαφορά μεταξύ αυτής και της συμβατικής Ρετσίνας είναι η φυσική προσέγγιση της οινοποίησης. Δεν χρησιμοποιείται σχεδόν κανένα θείο, και το κρασί είναι ανεστραμμένο και μη φιλτραρισμένο. Η Ρετσίνα υπάρχει εδώ και χιλιάδες χρόνια και αυτό είναι η πιο κοντινή εκδοχή που θα γευτείτε - ένα συναρπαστικό, εκκεντρικό και εντελώς αυθεντικό κρασί. Ταιριάζει με πιάτα της Ελληνικής κουζίνας όπως λαδερά, τηγανητά κολοκυθάκια- μελιτζάνες, χταπόδι στα κάρβουνα και μικρά ψάρια στο τηγάνι.
Οινοποιείο Τετράμυθος Αγιωργίτικο Nature 2021 750ml
Κλασική ερυθρή οινοποίηση με ''φυσικό'' πρωτόκολλο και παραμονή με οινολάσπες για 3 μήνες. Έντονη μύτη με αρώματα κερασιού, βύσσινου, βατόμουρου και άνθη βιολέτας. Βελούδινο και σχετικά απαλό στο στόμα με ένταση και κομψότητα. Σερβίρεται στους 16 - 18 °C. Κίτρινα τυριά, κόκκινο κρέας μαγειρεμένο με ήπιες σάλτσες ,ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, ψητή μελιτζάνα και κεμπάμπ.
Οινοποιείο Τετράμυθος Μαύρο Καλαβρυτινό Eρυθρός Ξηρός 2021 750ml
Η απουσία παρεμβάσεων, η χρήση γηγενών ζυμών και η 12μηνη ζύμωση και παραμονή σε μεγάλες δρύινες δεξαμενές, συνθέτουν τη βάση για ένα Μαύρο Καλαβρυτινό στην πιο αγνή - terroir εκδοχή του. Στη μύτη πληθώρα αρωμάτων με κυρίαρχα τα κόκκινα και μωβ φρούτα όπως κεράσι, φράουλα, βύσσινο, δαμάσκηνο και μύρτιλο να εντυπωσιάζουν. Μπαχαρένιες νύξεις κανέλας, γλυκόριζας και βανίλιας μαζί με ένα τελείωμα καραμέλας βουτύρου. Στο στόμα το σώμα μέτριο, οι τανίνες απαλές και ζουμερές, οξύτητα ισορροπημένη με πλούσιο κόκκινο και μαύρο φρούτο να συναντούν γεύσεις κανέλας, βανίλιας και σοκολάτας. Απολαυστική επίγευση που διαρκεί. Συνδυάζεται με απολαυστικές μακαρονάδες με κοκκινιστά κρέατα, κόκκορα κρασάτο, κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 14 °C.
Πιερία Ερατεινή
Κτήμα
Γυμνή Βασίλισσα 2020
Ασύρτικο & Chardonnay
Λευκός Ξηρός
750ml
Για την παραγωγή της Γυμνής Βασίλισσας, επιλέχθηκαν άριστα σταφύλια από λευκές ποικιλίες στους αμπελώνες του Κολινδρού Πιερίας: Ασύρτικο (με 15% Chardonnay) και ορισμένες ακόμα από τις σπάνιες ποικιλίες του Ολύμπου που καλλιεργούνταν πριν από την φυλλοξήρα και έχουν διασωθεί σε τοπικούς αμπελώνες. Η ετικέτα Γυμνή Βασίλισσα με κυρίαρχη την λευκή ποικιλία του Ασύρτικου, ξεχωρίζει για τη μεταλλικότητα, το πλούσιο στόμα και τη φινέτσα. Συνάμα, η σχολαστική διαλογή, η παραμονή των στέμφυλων σε προζυμωτική εκχύλιση καθώς και η ήπια μεταχείριση κατά την οινοποίηση, προστατεύουν την “ορυκτότητα” της ποικιλίας αλλά και τον πλούσιο αρωματικό της χαρακτήρα. Επιδέχεται ωρίμανση σε νέα βαρέλια ακακίας και επιπλέον παραμονή για 6 μήνες στις φιάλες. Η συγκεκριμένη ετικέτα ,λευκού οίνου, αντέχει την παλαίωση, χάρη στον εξαιρετικό χαρακτήρα των ποικιλιών σε συνδυασμό με τις καλλιεργητικές και οινοποιητικές συνθήκες.
Πιερία Ερατεινή
Κτήμα
Ευχές Ερατεινές 2020
Cabernet Sauvignon
Syrah & Ξινόμαυρο
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Οι Ερατεινές Ευχές είναι ένας ερυθρός πολυποικιλιακός οίνος, που προκύπτει από τη συνάντηση του Ξινόμαυρου με το Syrah και το Cabernet Sauvignon. Τρεις ποικιλίες που χαρακτηρίζονται από μεγάλη ένταση, ιδιαίτερα αρωματικά χαρακτηριστικά και τανική δύναμη. Έτσι προκύπτει ο ερυθρός οίνος με μέτριο σώμα χάρη στο Syrah, τανικότητα χάρη στο Cabernet Sauvignon και τα ευγενικά, γήινα αρώματα του Ξινόμαυρου. Συγκεντρώνοντας όλα τα αρώματα που φέρουν οι ποικιλίες. Γευστικά, είναι ένα πληθωρικό κρασί, που ισορροπεί ανάμεσα στην ένταση αλλά και το μέτριο σώμα. Οι εν λόγω ποικιλίες τρυγούνται και οινοποιούνται σε διαφορετικές στιγμές, σύμφωνα πάντα με τη στιγμή ωρίμανσης της καθεμίας. Το κρασί ωριμάζει για 16 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και χαρακτηρίζεται από μέτριο σώμα όπως προαναφέρθηκε.
Ποτοποιία Πολυκαλά Λικέρ Tentura 200ml
Ποτοποιία Πολυκαλά Λικέρ Βύσσινο 500ml
Ποτοποιία Πολυκαλά Λικέρ Λεμόνι 500ml
Αγαπημένη παραδοσιακή συνταγή των αρχών του περασμένου αιώνα και μια από τις συνταγές του προπάππου και ιδρυτή της ποτοποιίας που από τα γραφόμενα του, προέρχεται από μια κυρία στην Ιταλία που έφτιαχνε εξαιρετικά εδέσματα συμπεριλαμβανόμενου το Λικέρ λεμονιού. Από αφέψημα φλούδας λεμονιού που αναδεικνύει τα αιθέρια αρώματά του και από φυσικό χυμό λεμονιού που δικαιολογεί τα κομματάκια που παρουσιάζονται περιστασιακά, το Λικέρ Λεμόνι Πολυκαλά είναι ένα γλυκό, εύπεπτο λικέρ , ένα δροσερό απεριτίφ.
Ποτοποιία Πολυκαλά Λικέρ Πικρομάντολα 200ml
Η Πικρομάντολα, είναι ένα δημιούργημα της Ποτοποιίας Πολυκαλά, με καταγωγή από το Ληξούρι της Κεφαλλονιάς. Η ονομασία του προέρχεται από την Ιταλική λέξη Μάντορλα, την οποία χρησιμοποιούσανε οι Κεφαλλονίτες αντί της λέξης αμύγδαλο, αφού εκείνη την περίοδο το νησί διοικούνταν από Βενετσιάνους, όμως για λογούς προφοράς επικράτησε η Μάντολα. Η φιάλη της είναι μοναδική και ειδικά φτιαγμένη για να ισορροπεί και στις πιο δύσκολες καταστάσεις. Ένα παλιό σχέδιο το οποίο χρησιμοποιούσανε στα καράβια
από τους ναυτικούς για τα ποτά τους. Σήμερα, η Πικρομάντολα της ποτοποιίας Πολυαλά, με την
έντονη γεύση του πικραμύγδαλου και με μικρά μυστικά του ποτοποιού είναι ένα εύγευστο ποτό σε μία πανέμορφη συσκευασία.
Ποτοποιία Πολυκαλά Ρακόμελον 500ml
Το Ρακόμελο Πολυκαλά παράγεται με μια μοναδική τεχνική που το κάνει ξεχωριστό. Η εμπειρία, η γνώση και η αγάπη της οικογένειας Πολυκαλά από το 1897 ενώνονται με το μέλι, την εκλεκτή φρουτώδη γεύση του τσίπουρου και το μυστηριώδες άρωμα των μπαχαρικών χαρίζοντας μια γεύση διαρκείας. Δοκιμάστε το καλά παγωμένο το καλοκαίρι και ζεστό το χειμώνα σε χαμηλό ποτήρι παρέα με μια ποικιλία ορεκτικών.