Προβολή όλων των 8 αποτελεσμάτων

Boccantino Nero Di Troia Κόκκινο Ξηρό Primitivo 2019 750ml

15.60
Απολαυστικό ερυθρό κρασί από τις ιταλικές ποικιλίες Nero di Troia και Primitivo που καλλιεργούνται στην περιοχή της Απουλίας στη Νότια Ιταλία. Στην όψη το χρώμα του έντονο κόκκινο με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη φρέσκο μπουκέτο με πικάντικες και φρουτώδη νότες. Βατόμουρα, σμέουρα, δαμάσκηνα, σοκολάτα, βανίλια και καφές μαζί με γλυκά μπαχαρικά δημιουργούν ένα πολύπλοκο και εξαιρετικά νόστιμο σύνολο. Στο στόμα μέτριου σώματος, μέτριας οξύτητας με βελούδινες τανίνες και μακρά απολαυστική επίγευση. Συνοδεύει θαυμάσια ψητά κόκκινα κρέατα, μακαρόνια με κιμά ή με σάλτσα ντομάτας και βασιλικού, τυριά ωρίμανσης και σαλάμι. Σερβίρεται στους 16-18 οC.

Chateau Miraval
Côtes de Provence
2022
Ροζέ Ξηρό 750ml

28.50
Κρασί Chateau Miraval Rose. To διάσημο ζευγάρι των Brad Pitt και Angelina Jolie λατρεύουν τη Γαλλία και έχουν το δικό τους κτήμα, το Miraval στην όμορφη Προβηγκία. Αυτό είναι το ροζέ κρασί τους το Chateau Miraval Rosé. Λαμπερό και φινετσάτο με όμορφο ροζέ χρώμα. Το Chateau Miraval Rosé έχει έντονη μύτη που παραπέμπει σε λευκά λουλούδια, μικρά κόκκινα μούρα, φρεσκοκομμένες φράουλες και ώριμα κεράσια. Στόμα στρογγυλό και απαλό με αρώματα κερασιού, άγριας φράουλας και με ίχνη αλμύρας. Είναι ισορροπημένο, διαρκές και έχει απαλό τελείωμα. Το Chateau Miraval Rosé σερβίρεται στους 10-12 οC και ταιριάζει με μεσογειακά πιάτά, ψάρια, λευκά κρέατα και ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα.

Domaine Anita
Prestige Morgon 2022
Gamay
Ερυθρός Ξηρός
750ml

27.00
Το Margon συγκαταλέγεται στις πιο γνωστές περιοχές υψηλής ποιότητας παραγωγής σταφυλιών, αποδίδοντας τα μεγαλύτερα ηλικιακά Beaujolais κρασιά. Η φιλοσοφία του συγκεκριμένου οινοποιείου έγκειται στη χρήση βιώσιμων τεχνικών διαχείρισης και στη εφαρμογή ελάχιστων επεμβάσεων.

Domaine Anita
Tres Vieille Vigne Les Caves 2022
Gamay
Ερυθρός Ξηρός
750ml

22.00
Φυτευμένο για σχεδόν έναν αιώνα στις περίφημες πλαγιές των «Σπηλιών», o πιο φημισμένος αμπελώνας του Domaine Anita σε υψόμετρο 2205 μέτρα. Ο τρύγος για την παραγωγή  του Tres Vieille Vigne Les Caves είναι χειρωνακτικός και χρησιμοποιούνται βιώσιμες πρακτικές αμπελουργίας. Οι αμπελώνας είναι 45 ετών με υψηλή  πυκνότητα φύτευσης  Το κρασί παλαιώνει 6 μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές και τουλάχιστον 4 μήνες σε φιάλη πριν κυκλοφορήσει. Διακρίνεται για το μωβ χρώμα του που εξελίσσεται σε ερυθρό και κυριαρχούν αρώματα πολύ ώριμων μαύρων φρούτων και έντονες πικάντικες νότες. Ο αρωματικός πλούτος σε συνδυασμό με την πολυπλοκότητα τους, το απογειώνουν. Μέτριες τανίνες και μακρά δυνατότητα παλαίωσης με εξέλιξη των χαρακτηριστικών του.

Domaine Fernand Engel
Gewürztraminer Réserve Bio 2020
Λευκός Ξηρός
750ml

17.90
Το Gwurztraminer Reserve προέρχεται από την Αλσατία, οι αμπελώνες βρίσκονται 15 χλμ βόρεια του Colmar, κοντά στο κάστρο του Haut-Koeningsbourg. Eίναι ένα από τα συμβολικά αμπέλια της Αλσατίας και ο Fernand Engel είναι ο πιο καταρτισμένος διερμηνέας του. Προέρχεται από πιστοποιημένες βιολογικές καλλιέργειες, αυτό το Réserve είναι ένα κρασί που προσφέρει ένα απίστευτο αρωματικό μπουκέτο και μια απαλή και ζουμερή δομή, κατάλληλη για να συνοδεύσει τόσο ωμούς ψαρομεζέδες όσο και πικάντικα πιάτα έθνικ κουζίνας. Το χρώμα του χαρακτηρίζεται ως αχυροκίτρινο και στη μύτη διακρίνονται νότες από λίτσι, τριαντάφυλλο και πικάντικες νότες κανέλας, μοσχοκάρυδου και λευκού πιπεριού, νότες μαγιάς, φρυγανισμένους τόνου και βαλσάμικου. Στο στόμα ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα και την ισορροπία του, με ωραία απαλή και ζουμερή δομή και μακρύ τελείωμα με φρουτώδεις αναφορές. Συνδυάζεται εξαιρετικά με ωμά οστρακοειδή, sushi, γλυκόξινο χοιρινό, μαλακά τυριά και μοτσαρέλα.

Domaine Fernand Engel
Pinot Gris Réserve Bio 2021
Λευκός Ξηρός
750ml

19.20
Το Pinot Gris διακρίνεται για το χρυσοκίτρινο χρώμα του, που συμπληρώνεται από τις κεχριμπαρένιες ανταύγειες. Ένας λευκός οίνος από 100% βιολογικά πιστοποιημένα σταφύλια. Χαρακτηρίζεται ως σχετικά νεανικό στη μύτη, με κυρίαρχα αρώματα πιπεριού και καπνιστού που συμπληρώνονται από νότες εξωτικών φρούτων, βανίλιας, γλυκόριζας και καραμέλας. Επίσης, εντοπίζονται αρώματα υπερώριμου κυδωνιού, ώριμου αχλαδιού, δαμάσκηνου, λεμονόχορτου και ήπιων μπαχαρικών. Μεσαίου σώματος στο στόμα με έντονη οξύτητα και μακρά επίγευση με μια διακριτική έκφραση Βοτρύτη. Пαλαιώνει στις οινολάσπες για χρονικό διάστημα 6-8 μήνες. Εφαρμόζεται καθυστερημένη διαύγαση και πολύ λεπτό φιλτράρισμα πριν την εμφιάλωση. Απολαύστε το ως απεριτίφ ή με φαγητό και επιδόρπιο. Συνοδεύει αρμονικά λευκό κρέας όπως κοτόπουλο σε σάλτσα ή κοτόπουλο με μανιτάρια όπως και πικάντικα πιάτα όπως Ινδικά, Ασιατικά ή Μεξικάνικα. Σερβίρεται στους 10-12°C.

Valérie Courreges
Zinzolin 2020
Malbec
Syrah
Cabernet Franc & Merlot
Ερυθρός Ξηρός
750ml

25.50
Η Valérie Courrèges εγκαταστάθηκε το 2019 μόνιμα στο Chaors, όταν της δόθηκε η δυνατότητα να αναλάβει 220 στρέμματα αμπελώνα μέσης ηλικίας από 55 έως 65 έτη που είχαν φυτευτεί με την διαδικασία της επιλογής Massale, πράγμα πολύ σπάνιο για την περιοχή. Αντλώντας έμπνευση από τους Lalou Bize-Leroy, Jean-François Ganevat, και Olivier Horiot το πρώτο πράγμα που έκανε ήταν να αλλάξει τον τρόπο καλλιέργειας σε βιοδυναμική.