Προβολή όλων των 18 αποτελεσμάτων
D’Arenberg
The Anthropocene Epoch 2017
Mencia
Eρυθρός Ξηρός
750ml
Ο Chester Osborn ανήκει στην τέταρτη γενιά του οικογενειακού οινοποιείου d'Arenberg από την McLaren Valley. Το στίγμα της "ανθρωποκαινούς εποχής" είναι βαρύ και οι επιπτώσεις του στο περιβάλλον δυσβάσταχτες. Με αυτό το όνομα ο παραγωγός θέλει να δηλώσει πως έχει αναλάβει πλήρως το μερίδιο ευθηνής που του αναλογεί σε σχέση με το ενεργειακό αποτύπωμα του οινοποιείου.
D’Arenberg
The Dry Dam
Riesling
2021
Λευκός Ξηρός
750ml
Ένα "ξερό" αρδευτικό φράγμα είναι συνήθως κακά μαντάτα για τους αγρότες. Όχι όμως και για τον Chester Osborn και για τα μεγάλης ηλικίας, ξερικά, χαμηλής παραγωγής αμπέλια του. Ένα χαμηλόβαθμο αλκοολικά Reisling από την South Australia, όπου η θηριώδης οξύτητα ισορροπεί τα 13g/lt υπολειμματικών σακχάρων. Σας θυμίζει κάτι;
Μάρκου
Κτήμα
Euphoria Rose 2022
Αγιωργίτικο
Ροζέ Ξηρός
750ml
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ BΑΤΙΣΤΑΣ
Κυδωνίτσα 2021
Λευκός Ξηρός
750ml
Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος PYRITIS Λευκό Ξηρό Ασύρτικο 2019 750ml
Μύτη ευγενική, γεμάτη ορυκτότητα και τη χαρακτηριστική, για τα Ασύρτικα της Σαντορίνης, τσακμακόπετρα. Νότες από ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα και τάρτα εσπεριδοειδών. Στόμα πλούσιο, πληθωρικό με φινέτσα και ισορροπημένη οξύτητα. Επίγευση μακρά με αλμύρα και ορυκτότητα. Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα για να αναπνεύσει και να ανοίξει το κρασί προκειμένου να αναδείξει τον πολύπλοκο. Πίνεται στους 11-13°C Τέλειος συνδυασμός με λιπαρό ψάρι, ή καρπάτσο σολωμού, καθώς και με αρνάκι φρικασέ, λευκό κρέας όπως γαλοπούλα γεμιστή και ζυμαρικά ή ριζότο οστρακοειδών.
Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος SANTORINI Λευκό Ξηρό Αηδάνι
Αθήρι
Ασύρτικο 2021 750ml
Στη μύτη επικρατούν τα φρουτώδη και ορυκτά αρώματα όπως αχλάδι, ροδάκινο και βρεγμένη πέτρα. Νότες ανθικές όπως γιασεμί και βοτανικές προέρχονται από το ποσοστό του Αθήρι-Αηδάνι προσφέροντας πολυπλοκότητα. Το στόμα είναι πολύδιάσταστο και ευγενικό, με ορυκτότητα και φρουτώδη στοιχεία. Γεμάτο σώμα με την ταυτόχρονη παρουσία φρεσκάδας που προσδίδει στο κρασί έναν κομψά ισορροπημένο χαρακτήρα. Σερβίρεται στους 9-11°C. Τέλειος συνδυασμός με ταρτάρ ψαριού, γεμιστούς λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο, ψητές καραβίδες, γαρίδες, χταπόδι, τηγανητό ή ψητό ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες.
Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος Vinsanto
Kόκκινος γλυκύς
Αηδάνι
Ασύρτικο 2010 500ml
Πυκνό αρωματικά, με χαρακτήρες αποξηραμένων φρούτων, σοκολάτας, καραμέλας, καφέ και ξηρών καρπών. Γλυκό στο στόμα, με απίστευτη ισορροπία λόγω της εκρηκτικής οξύτητας, πληθωρικό, πολύπλοκο με μακρά επίγευση. Ένα πραγματικό ελιξήριο που συμπυκνώνει όλα τα χαρακτηριστικά του Σαντορινιού terroir. Πίνεται στους 7-9°C. Μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του αλλά συνδυάζεται εκπληκτικά και με επιδόρπια σοκολάτας ή κρεμ μπρουλέ, μπακλαβά ή χαλβά σιμιγδαλένιο. Θα κάνει εξαιρετική αντίθεση με αλμυρά φαγητά όπως τυριά τύπου ροκφόρ, κοπανιστή ή παλαιωμένες γραβίερες, αλμυρές τάρτες ή ακόμα και προσούτο με αποξηραμένο σύκο.
Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος Κόκκινο Ξηρό Μαυροτράγανο 2019 750ml
Στη μύτη επικρατούν τα αρώματα μαύρου φρούτου, γλυκόριζας, σοκολάτας και άσπρου πιπεριού μαζί με γήινα στοιχεία και αρωματικά βότανα. Το στόμα χαρακτηρίζεται από δύναμη, πολλές και ώριμες τανίνες αλλά και φινέτσα. Κρασί μεστό με ένταση και καλές δυνατότητες παλαίωσης. Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα για να αναπνεύσει και να ανοίξει το κρασί. Πίνεται στους 16-18°C.
Τέλειος συνδυασμός με ένα prime steak μέτρια ψημένο αλλά και με πιάτα βασισμένα στο κρέας με σάλτσες και ώριμα κίτρινα τυριά ή αλλαντικά.
Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος Λευκό Ξηρό Αηδάνι 2021 750ml
Στη μύτη επικρατούν τα αρώματα λουλουδιών όπως λεμονοανθοί και γιασεμί ενώ το φρούτο είναι ώριμο θυμίζοντας νεκταρίνι, λίτσι και κουμ-κουάτ. Σε δεύτερο φόντο τα πράσινα εσπεριδοειδή όπως grapefruit και κίτρο με παρούσες τις ορυκτές νύξεις. Απαλό, ευγενικό και έντονα αρωματικό στο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση με πολύ κομψό χαρακτήρα. Σερβίρεται στους 8-10°C. Τέλειος συνδυασμός με ψητά λάχανικά, σούσι, ριζότο με σπαράγγια, κριθαρότο θαλασσινών αλλά και τηγανιτά ψάρια.
Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος Λευκό Ξηρό Ασύρτικο 2019 750ml
Στη μύτη επικρατεί η χαρακτηριστική ορυκτότητα συνοδευόμενη από φρουτώδεις νύξεις ροδάκινου και αχλαδιού αλλά και βοτανικές νότες όπως τσάι και χαμομήλι. Το στόμα πλούσιο και ταυτόχρονα ευγενικό. Η κρεμμώδης υφή ισορροπεί θαυμάσια το νεύρο του και την υψηλή οξύτητα του Ασύρτικου. Γεμάτο, συμπυκνωμένο κρασί με φινετσάτη πολυπλοκότητα και μεγάλη αλμυρή διάρκεια στο στόμα.
Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα για να αναπνεύσει και να ανοίξει το κρασί. Σερβίρεται στους 10-12°C. Συνοδεύει υπέροχα ψητό ψάρι, ή οστρακοειδή, αρνίσια κεμπάπ ή ακόμα και με πιάτα ασιατικής κουζίνας. Επίσης, εξαιρετικό με λευκό κρέας όπως κοτόπουλο στο φούρνο και ζυμαρικά με αρωματικά βότανα.
Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος Μυστήριο
Λευκό Ξηρό
Ασύρτικο 2019 750ml
Από ένα και μοναδικό αμπελοτόπι αιωνόβιων κλημάτων Ασύρτικου που βρίσκεται σε ένα από τα καλύτερα terroir της Σαντορίνης, τον Πύργο. Μύτη έντονη, ξεχωριστή αναδεικνύοντας μια διαφορετική πλευρά της Σαντορίνης. Βοτανικές νύξεις σε πρώτο πλάνο όπως χαμομήλι, δυόσμος και μαύρο τσάι και παρουσία μπαχαρικών όπως κάρδαμο και κόλιανδρο. Ορυκτές νότες και φρουτώδεις νύξεις αχλαδιού και περγαμόντου δηλώνουν άρρηκτα τη προέλευσή του. Στόμα δομημένο, πληθωρικό με παρουσία τανινών που εξισορροπούνται από τη λιπαρότητα και τον όγκο του κρασιού. Επίγευση με μάκρος, αλμύρα και αίσθηση μπαχαρικών στο τελείωμα.Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα για να αναπνεύσει και να αναδείξει τον πολύπλοκο χαρακτήρα του για τουλάχιστον μία ώρα. Πίνεται στους 13-15°C σε μεγάλο ποτήρι τύπου Riesling. Συνδυάζεται εξαιρετικά με έντονες και ώριμες γραβιέρες, πρωτοκλασάτα ψάρια όπως ροφός και συναγρίδα, αρνάκι στο φούρνο ή παϊδάκια, χοιρινό αλλά και με διάφορα έθνικ πιάτα όπως κοτόπουλο με κάρυ, αλλά και με την πικάντικη μαροκινή κουζίνα.
Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος Νυχτέρι Λευκό Ξηρό Αηδάνι
Αθήρι
Ασύρτικο 2018 750ml
Έντονο αρωματικά συνδυάζοντας στη μύτη ξηρούς καρπούς με ώριμα κίτρινα φρούτα, μέλι, κυδώνι αλλά και εξελιγμένη ορυκτότητα. Πλούσιο και λιπαρό στο στόμα με έντονο χαρακτήρα, το Νυχτέρι είναι ένα κρασί καθαρός ‘’δυναμίτης’’ με πληθωρικό σώμα που ισορροπεί λόγω της ηλεκτρικής οξύτητας και της μακράς αλμυρής επίγευσης. Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα για να αναπνεύσει και να ανοίξει το κρασί. Σερβίρεται στους 12-14°C. Είναι ένα κρασί που μπορεί να υποκαταστήσει το ερυθρό σε κάποιους συνδυασμούς με το φαγητό. Ταιριάζει με πιάτα με έντονες γεύσεις αλλά και το κλασσικό ταίριασμα με ψάρια και θαλασσινά.
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΒΑΤΙΣΤΑΣ
ΟΡΙΖΩΝ 2022
Λευκός Ξηρός
Ασύρτικο
Κυδωνίτσα
Μαλαγουζιά
Πετρουλιανός
750ml
Ξεχωριστό blend από γνωστές και σπάνιες ελληνικές ποικιλίες να αλληλοσυμπληρώνονται και να δημιουργούν ένα πολύ ενδιαφέρον αποτέλεσμα. Στην όψη ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα. Στη μύτη διακρίνουμε αρώματα τροπικών φρούτων με συνδυασμό λευκόσαρκου ροδάκινου και βερύκοκου. Στόμα πλούσιο με ορυκτές νότες καθώς και μια αίσθηση γλυκύτητας στην επίγευση. Συνοδεύει αρμονικά θαλασσινά, ψάρια, τυριά και λευκά κρέατα. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10ο C.
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΒΑΤΙΣΤΑΣ
Πετρουλιανός 2022
Λευκός Ξηρός
750ml
Μία εξαιρετικά σπάνια γηγενή λευκή ποικιλία της Λακωνίας, τον Πετρουλιανό, επέλεξε η οικογένεια Βατίστα να καλλιεργήσει και να γνωρίσει στο ευρύ κοινό. Στην όψη το χρώμα του κιτρινοπράσινο με διακριτικά αρώματα από πράσινο μήλο, ροδάκινο, γλυκό αμυγδάλου και βοτανικές νότες. Με ισορροπημένη οξύτητα και ευχάριστη επίγευση συνοδεύει εξαιρετικά πιάτα θαλασσινών και οστρακόειδών, φρέσκα λαχανικά, ζυμαρικά και παραδοσιακές πίτες χορταρικών. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10ο C.
Οινοποιείο Καραμολέγκος
34 Santorini Ancestral Vines 2021
Aσύρτικο
Λευκός Ξηρός
750ml
Εκλεκτής ποιότητας Ασύρτικο που συλλέγεται από αρχέγονα αμπέλια, μερικά από τα οποία είναι άνω των 120 ετών, από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια στα χωριά Πύργος, Έξω Γωνιά, Φηρά, Ακρωτήρι και Μεγαλοχώρι. Το όνομα «34» αναφέρεται στους 34 συνεχείς αιώνες αμπελουργίας στη Σαντορίνη έπειτα από το ηφαίστειο. Το κρασί ωρίμασε σε οινολάσπες για περίπου εννέα μήνες, ενώ το 10% του μείγματος ωρίμασε σε βαρέλια δρυός τρίτης χρήσης για χρονικό διάστημα πέντε μηνών. Τυπική και αυστηρή Σαντορίνη με εντυπωσιακή πολυπλοκότητα. Ορυκτότητα και αλμύρα σε πρώτο πλάνο πλαισιώνονται με νότες ροδάκινου και εσπεριδοειδών. Εντυπωσιακή δομή και λιπαρότητα στο φουλ με αλμυρή, μακρά επίγευση. Κάθε στοιχείο είναι πολύ προσεκτικά μελετημένο για να δημιουργηθεί ένα κρασί αντάξιο της ιστορίας και της κληρονομιάς του νησιού.