Προβολή όλων των 5 αποτελεσμάτων

Valérie Courreges
Zinzolin 2020
Malbec
Syrah
Cabernet Franc & Merlot
Ερυθρός Ξηρός
750ml

25.50
Η Valérie Courrèges εγκαταστάθηκε το 2019 μόνιμα στο Chaors, όταν της δόθηκε η δυνατότητα να αναλάβει 220 στρέμματα αμπελώνα μέσης ηλικίας από 55 έως 65 έτη που είχαν φυτευτεί με την διαδικασία της επιλογής Massale, πράγμα πολύ σπάνιο για την περιοχή. Αντλώντας έμπνευση από τους Lalou Bize-Leroy, Jean-François Ganevat, και Olivier Horiot το πρώτο πράγμα που έκανε ήταν να αλλάξει τον τρόπο καλλιέργειας σε βιοδυναμική.

Θεοδωρακάκου
Κτήμα
Kydonitsa 2022
Κυδωνίτσα
Λευκός Ξηρός
750ml

11.00
Η Κυδωνίτσα είναι η πιο χαρακτηριστική λευκή ποικιλία και αναβίωσε τις τελευταίες δεκαετίες στη Λακωνία. Η συγκεκριμένη ποικιλία αποδίδει οίνους ισορροπημένους με αρώματα κυδωνιού όπως υποδηλώνει και το όνομα της. Ο τρύγος διεξάγεται χειρωνακτικά στις αρχές Σεπτεμβρίου, όσον αφορά τις τεχνικές οινοποίησης εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία για καλύτερη προστασία του αρωματικού δυναμικού της ποικιλίας. Ο παραγόμενος οίνος ωριμάζει στις λεπτές οινολάσπες για 2 μήνες και ακολουθεί η εμφιάλωση.

Θεοδωρακάκου
Κτήμα
Μavroudi 2018
Μαυρούδι
Ερυθρός Ξηρός
750ml

12.50
Το κτήμα Θεοδωρακάκου έχει εφαρμόσει τη βιολογική γεωργία από το 1996, δίνοντας έμφαση στην καλλιέργεια σπάνιων γηγενών ποικιλιών όπως το

Οινοποιείο Κύαθος Ροζέ Ξηρό Cinsaut 2021 750ml

13.40
Ένα πραγματικά ιδιαίτερο ροζέ κρασί που ξεχωρίζει χάρη στον αρωματικό του χαρακτήρα. Χρώμα τριανταφυλλί με ιωδίζουσες ανταύγειες. Μύτη φρουτώδης με πλούσια αρωματική έκφραση από κόκκινα φρούτα, φράουλα και ρόδι, διακριτική οξύτητα και εκφραστική νόστιμη επίγευση. Συνδυάζεται με πολλά και διαφορετικά είδη πιάτων όπως ψάρια, φιλέτο σολωμού, πουλερικά, κρέατα σχάρας, ψητά λαχανικα και πίτσα. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8 – 10 °C.

Οινοποιείο Κυάθος
Βόρεια Γη 2018
Ερυθρός Ξηρός
Cabernet Sauvignon
Cinsaut
Syrah
750ml

12.90
Το πάντρεμα των τριών ποικιλιών Merlot, Cabernet Sauvignon και Cinsaut από το οινοποιείο Κυάθος μας  δίνει ένα κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα και ένα σύνθετο μπουκέτο αρωμάτων των ποικιλιών με κυρίαρχα τα φρέσκα κόκκινα φρούτα μαζί με αρωματικά βότανα. Στο στόμα πλούσια ισορροπημένη γεύση με γεμάτο σώμα και βελούδινη επίγευση. Συνδυάστε το με κόκκινα κρέατα κατσαρόλας, ψητά κρέατα και κυνήγι. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 °C.