Zoinos Winery DR Debina Respect Orange 2022 Λευκός

11.20

Οίνος από λευκά σταφύλια που ακολουθεί την παράδοση της παρασκευής κρασιού της Ζίτσας, όπου η Ντεμπίνα του «χθες» στην παραδοσιακή χωρική οινοποίηση ήταν ένα κρασί χρώματος πορτοκαλί, λόγω της ζύμωσης του μούστου με τα στέμφυλα και τους γηγενής μύκητες, αρχαία μέθοδος παραγωγής, η οποία πρωτοχρησιμοποιήθηκε χιλιάδες χρόνια πριν στον Καύκασο. Ο συνδυασμός της παραδοσιακής και μοντέρνας οινοποίησης έχει σαν αποτέλεσμα ένα προϊόν με τις λιγότερες προσθήκες, με κεχριμπαρένιο χρώμα και αρωματική πολυπλοκότητα. Η Ντεμπίνα προέρχεται από επιλεγμένα αμπελοτόπια στην λοφώδη περιοχή της Ζίτσας και σε υψόμετρο 700 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας. Στο παραγόμενο οίνο διακρίνονται αρώματα: ξηρών καρπών, μαρμελάδας εσπεριδοειδών, κίτρου, μελιού, μπαχαρικών. Αξιοσημείωτες είναι η ισορροπημένη οξύτητα και η πληθωρική επίγευση.

Βάρος 1.5 κ.
Χρώμα

Είδος

Ιδιαίτερα Κρασιά

Φυσικά κρασιά

Ποικιλία

Δυνατότητα παλαίωσης

2-3 χρόνια

Έτος

2022

Περιοχή

Ζίτσα

Ονομασία Προέλευσης

ΠΟΠ Ζίτσα

Χώρα

Παραγωγός

Αλκοολικός βαθμός

12 %

Φιάλη

750ml

Αρώματα & Γεύσεις

Κίτρο

,

Μέλι

,

Μπαχαρικά

,

Ξηροί καρποί

,

Μαρμελάδα εσοεριδοειδών

Οξύτητα

Μέτρια

Σώμα

Ελαφρύ προς μέτριο σώμα

Ταιριάζει με...

Θαλασσινούς μεζέδες

,

Πράσινη σαλάτα με φράουλες και dressing οξύμελου

,

Φρέσκο ψάρι

Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες

Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%