Ο Μάνος Ναζλίδης, Πειραιώτης στην καταγωγή, το 2010 στον Κάμπο Χίου δημιούργησε την μικροζυθοποιία Χίου.
Το 2012 ξεκίνησε την παραγωγή και την εμφιάλωση της Φρέσκιας Μπύρας Χίου, που αποτελεί μια καινοτόμα πρόταση στην αγορά. Η εμφιάλωση της γίνεται πάντα αφιλτράριστη και απαστερίωτη για να διατηρεί όλη τη γεύση και τα χαρακτηριστικά μιας πραγματικής μπύρας. Τον Σεπτέμβριο του 2012 ξεκίνησε την «εξαγωγή» της μπύρας και εκτός Χίου, σε επιλεγμένα σημεία στις μεγαλύτερες πόλεις της Ελλάδας , και αμέσως μετά παρουσίασε με επιτυχία το αδελφάκι της ξανθιάς house ale, μιά σκούρη smoked robust porter.
Ψυχή του πάρτυ
Midnght Circus 330ml
€3.40
Το πρώτο πράγμα που σε τραβάει σε αυτή τη μπύρα είναι η όμορφη ετικέτα, στην οποία απεικονίζεται τι άλλο, η ψυχή του πάρτυ, ο υπέροχος, μοναχικός κύριος Κλιάφας! Περνώντας στα της μπύρας, το χρώμα της είναι θολό, κιτρινόξανθο με αρκετό λευκό αφρό μέσης συνοχής και διάρκειας. Τα αρώματά της είναι έντονα, φρέσκα, φρουτώδη με ευχάριστες hoppy νότες εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων.
| Βάρος | 0.5 kg |
|---|---|
| Χρώμα |
ξανθό θολό |
| Τύπος |
I.P.A |
| Χώρα |
Ελλάδα |
| Παραγωγός |
Μικροζυθοποιία Χίου |
| Φιάλη |
330ml |
Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες
Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%
About Μικροζυθοποιία Χίου
Σχετικά προϊόντα
Karma Pale Ale
Karma Beer 330ml
Μια Pale Ale με 13,5 βαθμούς Plato. Για την δημιουργία αυτής της μπύρας χρησιμοποιήθηκαν Ελληνικές και Γερμανικές βύνες καθώς και ένας συνδυασμός τεσσάρων διαφορετικών λυκίσκων. Η μακρά ωρίμανση τουλάχιστον 6 εβδομάδων προσδίδει σώμα και στρογγυλάδα η οποία ισορροπείται αρμονικά με την πικρή επίγευση των λυκίσκων.
Craft Microbrewery
Craft Lager
500ml
H απολαυστική Craft Lager αποτελεί μετεξέλιξη κλασικών συνταγών σε μία καινοτόμο σύνθεση, που συνδυάζει δημιουργικά και παραδοσιακά στοιχεία της Ευρωπαΐκής σχολής ζυθοποιίας, με τη χρήση ασυνήθιστων για την κατηγορία λυκίσκων νέας γης, δίνοντας μοναδικό άρωμα και χαρακτηριστική γευστική επίγευση. Η καινοτομία στα υλικά και στη χρήση λυκίσκων στο τελικό στάδιο (dry hopping), συνθέτουν μία μοναδική Lager, ιδιαίτερη αλλά συγχρόνως ευκολόπιοτη, με αρωματικό προφίλ και γευστική πολυπλοκότητα που συναρπάζει. Η Lager θεωρείται από πολλούς ο βασιλιάς της μπύρας και είναι ο πλέον διαδομένος τύπος μπύρας παγκοσμίως. Είναι η πλέον ευέλικτη μπύρα σε ότι αφορά στιγμές κατανάλωσης λόγω του ήπιου και ισορροπημένου χαρακτήρα της. Συνοδεύει άριστα πολύ μεγάλη γκάμα γεύσεων αλλά ταιριάζει ακόμα καλύτερα με ισορροπημένες και όχι πολύ έντονες γεύσεις όπως ισορροπημένη γευστικά είναι και η ίδια. Κρέατα ψητά όπως μοσχάρι ή κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες, φιλέτο ψητό, όλα τα κρέατα βραστά και κατσαρόλας, πρασόρυζο, σπανακόρυζο, πατάτες ψητές ή γιαχνί, σαλάτες όπως μαρούλι, λάχανο, χωριάτικη, πατατοσαλάτα, όχι πολύ πικάντικα αλλαντικά όπως μορταδέλα, προσούτο cotto, βραστό ζαμπόν, γεμιστά και άλλα παραδοσιακά λαδερά χωρίς πολλά καρυκεύματα, και λαχανικά όπως πράσο, πατάτα, σπανάκι, μπρόκολο, κουνουπίδι.
Craft Microbrewery
Craft Smoked
330ml
Η Craft αντλεί έμπνευση από την μεσαιωνική γερμανική παράδοση ζυθοποιίας και εξελίσσει τις συνταγές, φτιάχνοντας μία μπύρα με γεμάτο σώμα και απαλές νότες λυκίσκου εξισορροπώντας τα ιδιαίτερα καπνιστά αρώματα από την χρήση καπνιστής βύνης. Η Craft Smoked συναρπάζει με το μοναδικό, διακριτικό και καπνιστό γευστικό χαρακτήρα της. Η βύνη καβουρδίζεται πάνω σε ξύλα οξιάς, σύμφωνα με την παράδοση, και αναπτύσσει φυσικά αρώματα που μεταφέρονται αυτούσια στην μπύρα. Η Craft Smoked είναι φιλτραρισμένη για πιο ραφιναρισμένο γευστικό αποτέλεσμα, ενώ με τη χρήση μαγιάς υψηλής ζύμωσης ale έχουμε ακόμα πιο πλούσια γευστικά αποτελέσματα. Συνοδεύει άριστα καπνιστές και πικάντικες γεύσεις που δένουν με το καπνιστό γευστικό της προφίλ. Ψητά στα κάρβουνα ή στο BBQ όπως burgers, παϊδάκια, χοιρινές και μοσχαρίσιες μπριζόλες διαφόρων κοπών, κοκορέτσι, κοψίδια, όλα τα κρέατα με barbeque sauce κλπ. αλλά και ποικιλίες έντονων τυριών καθώς και αλλαντικών όπως το speck, το bacon, το prosciutto crudo, το jamon και γενικότερα το ζαμπόν ωρίμανσης, τη λούζα καθώς και καπνιστά ψάρια όπως ρέγκες, σολωμό, σκουμπρί.
