Το οινοποιείο Pontiglio βρίσκεται στη Λευκίμμη στο νότιο τμήμα της Κέρκυρας, σε μια περιοχή με πολύ πλούσια ιστορία στην αμπελοκαλλιέργεια. Η καλλιέργεια του αμπελιού χάνεται στα βάθη των αιώνων. Υπάρχουν πάρα πολλές ιστορικές αναφορές γι αυτό, στα ομηρικά έπη, στον Ξενοφώντα Αθηναίο,στο Μνάσιπο και σε βυζαντινά κείμενα.
Pontiglio είναι μια παλιά κερκυραϊκή λέξη , βενετσιάνικης προέλευσης που σημαίνει πείσμα. Το πείσμα της οικογένειας του κτήματος από τη δεκαετία του 1980 ακόμη, όταν δίνονταν οι επιδοτήσεις για ξαμπέλωμα και ο κερκυραϊκός αμπελώνας κινδύνεψε με αφανισμό, την οδήγησε να συνεχίσει την παράδοση. Μια παράδοση που κρατάει χιλιετίες, με τις Κερκυραϊκές μοναδικές ποικιλίες κρασοστάφυλων που καλλιεργούνται μέχρι σήμερα.
Γι αυτό το Pontiglio ειδικεύεται στην καλλιέργεια μόνο αυτών των ποικιλιών και στην παραγωγή από αυτές μοναδικών κρασιών. Και επειδή το νησί της Κέρκυρας μπόρεσε να προστατευτεί από τη φυλλοξήρα, τα αμπέλια του Pontiglio σήμερα είναι όλα τα παλιά, αυτόριζα αμπέλια! Οι κυρίαρχες ποικιλίες είναι οι λευκές Κακοτρύγης και Πετροκόριθο, και η ερυθρή Σκοπελίτικο.
Εξαντλημένο
Pontiglio Winery Ροζέ Ξηρό Σκοπελίτης 2019 750ml
€13.00
Παράγεται από τη μοναδική ποικιλία κόκκινου κρασοστάφυλου Σκοπελίτικο. Δίνει απαλό ροζέ χρώμα, ξηρό κρασί με αρώματα άνοιξης, πυρηνόκαρπων φρούτων και λουλουδιών, πλούσια οξύτητα και μακρά επίγευση. Ταιριάζει με λευκά κρέατα, ψάρια και θαλασσινά, σαλάτες, ζυμαρικά και πίτες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10ο C.
| Βάρος |
1.5 kg |
|---|---|
| Χρώμα |
Ροζέ |
| Είδος |
Ξηρό |
| Ποικιλία |
Σκοπελίτης |
| Έτος |
2019 |
| Περιοχή |
Ιόνιο/Κέρκυρα |
| Χώρα |
Ελλάδα |
| Οινοποιείο |
Pontiglio Winery |
| Αλκοόλ |
Μέτριο |
| Αλκοολικός βαθμός |
12 % |
| Φιάλη |
750ml |
| Αρώματα & Γεύσεις |
ανθικά , πυρηνόκαρπα φρούτα |
| Οξύτητα |
Τραγανή |
| Σώμα |
Μέτριο |
| Ταιριάζει με... |
Ζυμαρικά , Λευκό κρέας , Σαλάτες |
Κατόπιν παραγγελίας
Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%
Σχετικά Pontiglio Winery
Σχετικά προϊόντα
Francesca Mara Montepulciano D’ Abruzzo
DOC 2020 750ml
Χρώμα ρουμπινί με μωβ ανταύγειες, αρώματα έντονα, λουλουδάτα και φρουτώδη με ελαφριά πικάντικη γεύση. Ζεστό, αρκετά ταννικό, ισορροπημένο με μια επίγευση αμυγδάλου. Παλαιώνει σε μεγάλα βαρέλια για περίπου 12 μήνες και στη συνέχεια σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα. Συνοδεύει ψητά ή μαγειρευτά κρέατα, πικάντικα πιάτα και φίνα αλλαντικά. Σερβίρεται στους 16-18 οC.
Francesca Mara Λευκό Aφρώδες Glera (prosecco) 2021 750ml
Χαρακτηρίζεται από το λαμπερό κίτρινο χρώμα του. Έντονο και ισορροπημένο άρωμα, με λεπτομέρειες που θυμίζουν πράσινα μήλα, ροδάκινο και λουλούδια ακακίας. Συνδυάζεται με κρεμώδη γλυκά όπως μιλφέιγ, εκμέκ με παγωτό αλλά μπορεί κανείς να το απολάυσει μόνο του σαν απεριτίφ. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 5-6ο C.
Gentilini ΝΟΤΕS 2020
Λευκός Ξηρός
Sauvignon Blanc
Τσαούσι
750ml
Σύνθετο, πληθωρικό και ισορροπημένο, με φίνα αρώματα και όμορφη οξύτητα, οι Νότες έχουν ελκυστικό άρωμα εσπεριδοειδών, μελιού και πεπονιού, με σώμα, φρούτωδη γεύση και ξηρή λεμονάτη επίγευση. Συνοδεύει λευκά κρέατα, ζυμαρικά, όστρακα, ψάρι στη σχάρα αλλά και ως απεριτίφ. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10 οC.
Heartland Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon Syrah 2018 750ml
Το Shiraz είναι μέχρι στιγμής η πιο δημοφιλής ποικιλία στην Αυστραλία. Η πλούσια γεύση του από μαύρα φρούτα, γη και μπαχαρικά το κάνουν ένα από τα πιο δημοφιλή κρασιά στον κόσμο. Όταν συνδυάζεται με το Cabernet Sauvignon για να προσθέσει όγκο και πολυπλοκότητα μπορεί να δώσει μερικά από τα καλύτερα ερυθρά κρασιά στον κόσμο. O Ben Glaetzer έχει δημιούργησει ένα ζουμερό και νόστιμο κρασί από ένα εξαιρετικό blend των δύο ποικιλιών. Μια έκρηξη από μαύρα φρούτα χτυπά το ουρανίσκο με μια κομπόστα από βατόμουρα και φραγκοστάφυλα σε συνδυασμό από κύματα μπαχαρικών, φρέσκου δυόσμου και αποξηραμένων βοτάνων με νύξεις βανίλιας και καπνού. Γεμάτο στο στόμα, με καλή δομή και πικάντικο μακρύ τελέιωμα. Ταιριάζει με κυνήγια, ψητά κρέατα και μαγειρευτά με κόκκινες σάλτσες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Mas De Daumas Gassac Κόκκινο Ξηρό Cabermet Sauvignon Cabernet Franc Malbec Merlot Pinot Noir Rare Grape Varieties Tannat 2012 750ml
Πρόκειται ίσως για το πιο εμβληματικό κρασί της περιοχής του Languedoc. Παράγεται από παλιά μη κλωνοποιημένα αμπέλια με χαμηλές αποδόσεις. Παραμένει στο βαρέλι για 12-15 μήνες και χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερα μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Φινετσάτο, δυνατό, με διάρκεια και στρογγυλό, αυτό το 2012 όταν δοκιμάζεται σήμερα καθώς ωριμάζει, είναι απόλυτα ευχάριστο και σαγηνευτικό. Τα αρώματα απλώς εκρήγνυνται, κόκκινα μούρα, υπερώριμα φθινοπωρινά σύκα μαζί με λεπτές τανίνες και νύξεις σοκολάτας και τρούφας κατακλύζουν τις αισθήσεις. Απλά υπέροχο! Ιδανικό με κόκκινο κρέας, κυνήγι αλλά και τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 18-19 ° C. Μεταγγίστε το κρασί αφήνοντας το αναπνέυσει πριν το καταναλώσετε για να αναδείξετε την πολυπλοκότητά του.
7% rare grape varieties : Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Armigne, Arenie, Bastardo, Saperavie, Tchkaveri, Montepulciano, Areni Noir, Tchekavesi, Souzon, Brancalleo, Petit Verdot, Carmenere, Abouriou and Plavac Mali.
ΚΛΩΝΑ Κόκκινο Ξηρό Merlot 750ml
Ένα πολύ καλό Merlot δεξαμενής με βαθύ ρουμπινί χρώμα, ευχάριστο μπουκέτο κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου, βατόμουρου και βανίλιας. Η γεύση βελούδινη με απαλές τανίνες, μέτρια οξύτητα και με διάρκεια στην επίγευση. Σερβίρεται με ψητά κρέατα και τυριά μέτριας έντασης. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
ΚΛΩΝΑ Κόκκινο Ξηρό Syrah 2016 750ml
Από σταφύλια προερχόμενα από ιδιόκτητους αμπελώνες στην ανατολική πλευρά του Βερμίου και παλαίωμένο σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες το Syrah του οινοποιείου Κλώνα θα σας εντυπωσιάσει. Στην όψη έχει βαθύ πορφυρό χρώμα. Στην μύτη ξεδιπλώνεται η πολυπλοκότητα του με σύνθετα άρωμα μπαχαρικών και μαρμελάδας κόκκινων φρούτων σε συνδυασμό από νότες βανίλιας και καραμέλας. Ισορροπημένο, με καλή δομή, μαλακές τανίνες, νόστιμη και μακριά επίγευση. Συνοδεύει υπέροχα κρεατικά, μαγειρευτά πιάτα με κόκκινες σάλτσες και κίτρινα τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σεβιρίσματος στους 18-20 °C.
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΛΩΝΑΣ
Κόκκινο Ξηρό Ξινόμαυρο 2020 750ml
Η Νάουσα Κλώνας καλλιεργείται στο φυσικό χώρο της ποικιλίας ξινόμαυρο στην καρδιά της ζώνης ΠΟΠ. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό, κλασσικό Ξινόμαυρο, προερχόμενο από άριστη πρώτη ύλη από ιδιόκτητους αμπελώνες στην περιοχή του Παλιοκαλιά, και μία πολύ προσεκτική οινοποίηση. Ένα δυναμικό κρασί με έντονες τανίνες, που τιθασσεύεται για δώδεκα μήνες σε δρύινα βαρέλια. Στην όψη χρώμα βαθύ κόκκινο. Στη μύτη αρώματα λιαστής ντομάτας, πάστα ελιάς, κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών με νότες βανίλιας και δρυ. Ένα αυθεντικό γαστρονομικό κρασί για να το συνοδεύσετε με μυρωδάτα κυνήγια, μαγειρευτά κόκκινα κρέατα με πικάντικες σάλτσες, μοσχαρίσιες μπριζόλες, μουσακά, μελιτζάνες ιμάμ και πιάτα μανιταριών. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 16-18 οC.
ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΤΙΝΟΗ Λευκό Ξηρό Μοσχοφίλερο 2023 750ml
Η Αντινόη ήταν η μεγαλύτερη από τις δύο κόρες του Κηφέα, του 7ου βασιλιά της αρχαίας Αρκαδίας, που κατείχε μία τεράστια έκταση, την οποία και διαμοίρασε στους είκοσι γιους του, παραγκωνίζοντας τις μόνο δύο κόρες του Αντινόη και Στερόπη. Η Αντινόη θεωρώντας ότι η ίδια και η αδερφή της αδικήθηκαν, τσακώθηκε με τον πατέρα της και τελικά του απέσπασε την υπόσχεση να της διαθέσει όποια τοποθεσία επέλεγε για την ίδρυση της πόλης της, αρκεί να είχε μαζί της αρκετούς αποίκους. Η Αντινόη, οδηγημένη από έναν παλιό χρησμό, ακολούθησε ένα μεγάλο φίδι επί δύο μερόνυχτα κι όταν αυτό σταμάτησε να ξεκουραστεί κοντά σ’ ένα ποτάμι,η Αντινόη είχε βρει την πόλη της. Μαντίνεια την ονόμασε σε ανάμνηση του χρησμού που την οδήγησε εκεί.
Η ΑΝΤΙΝΟΗ λευκό είναι ένα κρασί που εκφράζει την τυπικότητα του Μοσχοφίλερου Μαντινείας. Έντονα ανθικά αρώματα και εσπεριδοειδή κατακλύζουν τη μύτη και το στόμα, με κυρίαρχα το τριαντάφυλλο, το γιασεμί και τα άνθη λεμονιάς. Φρέσκο δροσερό κρασί, με τραγανή οξύτητα και ζωντανό λευκοκίτρινο χρώμα, γεμάτο και ισορροπημένο, με επίγευση που διαρκεί. Συνοδεύει εξαιρετικά δροσερές σαλάτες, ζυμαρικά με άσπρες σάλτσες και λεμονάτα πιάτα λευκών κρεάτων. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 8-9 οC.
ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ ΑΣΤΕΡΟΠΗ Ροζέ Ξηρό Μοσχοφίλερο 2023 750ml
Η Aστερόπη ροζέ είναι ένα φρέσκο, δροσερό και νόστιμο κρασί με αρώματα τυπικά ενός Μοσχοφίλερου. Χρώμα έντονο πορτοκαλί με ροζ ανταύγειες και πλούσια αρώματα ανθέων με το τριαντάφυλλο και τα εσπεριδοειδή, λεμόνι και μανταρίνι να κυριαρχούν και με εμφανείς νότες λουκουμιού. Ένα κρασί με δροσερή οξύτητα, γεμάτο και ισορροπημένο στόμα, και επίγευση μακράς διάρκειας. Συνοδεύστε με δροσερές σαλάτες, τηγανιτά ψάρια όπως μαρίδες, σαρδέλες και μπαρμπούνια και ζυμαρικά με λευκές σάλτσες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 8-9 οC.