Το Masso Antico είναι μια εκλεκτική ποικιλία κρασιών από τη νότια Ιταλία. Παραγόμενα στις επαρχίες Puglia και Abruzzo από τους οινοποιούς μας Daniele και Carlo, τα κρασιά Masso Antico είναι οι μοντέρνες ερμηνείες των κλασικών τοπικών ποικιλιών σταφυλιών.
Το όνομά μας προέρχεται από την παλιά αγροικία ή τη "Αγρόκτημα" που χτίστηκε στους πρώτους αμπελώνες μας στην Απουλία. Αυτό το πολύ επιβλητικό "Αγρόκτημα" καλύφθηκε από ένα τεράστιο παλιό αμπελόφυλλο, που από τότε έχει γίνει το σήμα μας και το σύμβολο των ριζών μας και η ισχυρή προσκόλλησή μας στη γη μας.
Οι αμπελώνες μας αγκαλιάζουν τον ιταλικό ήλιο και τα κρασιά μας είναι το τέλειο ταίρι με τον αγαπημένο μας μεσογειακό τρόπο ζωής.
Τα αρώματα και οι γεύσεις του Salento αντιπροσωπεύονται απόλυτα από τα κρασιά Masso Antico, που συνδυάζουν τις αρχαίες μεθόδους οινοποίησης από την Απουλία κατά τις οποίες εφαρμόζεται μια διαδικασία ξήρανση των σταφυλιών στον αμπελώνα, με αργή ωρίμανση σε βαρέλια. Ένας μοναδικός συνδυασμός γης και περιβάλλοντος τέλεια ενσωματωμένος στην οργανική σειρά Masso Antico, από τα σταφύλια μέχρι τη φιάλη, ακολουθώντας μόνο μια φυσική διαδικασία!
-20%
Negroamaro di Salento 2019
Masso Antico
€12.70
Ζωντανό κόκκινο χρώμα με μοβ ανταύγειες. Στη μύτη έντονο μπουκέτο από ώριμα κόκκινα φρούτα βατόμουρου και δαμάσκηνων. Στον ουρανίσκο είναι στρογγυλό, καλά ισορροπημένο και η απαλότητα των τανινών δίνει στο κρασί ένα επίμονο και μακρύ τελείωμα. Ιδανικό με πιάτα με κρεατικών, ιδιαίτερα προβάτου. Συνδυάζεται τέλεια με σκληρά τυριά, πικάντικα και γευστικά. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 ° – 18 ° C.
| Βάρος | 1.5 kg |
|---|---|
| Χρώμα | Κόκκινο |
| Είδος | Ξηρό |
| Ποικιλία | Negroamaro |
| Ιδιαίτερα Κρασιά | Βιολογικά κρασιά |
| Έτος | 2019 |
| Περιοχή | Apulia |
| Ονομασία Προέλευσης | Puglia IGT, Salento IGT |
| Χώρα | Ιταλία |
| Παραγωγός | MASSO ANTICO |
| Αλκοόλ | Υψηλό |
| Αλκοολικός βαθμός | 14% |
| Φιάλη | 750ml |
| Αρώματα & Γεύσεις | Βατόμουρο, Δαμάσκηνο, κόκκινα φρούτα, Ώριμα φρούτα |
| Τανίνες | Απαλές |
| Σώμα | Μέτριο + |
| Ταιριάζει με... | Κρέας, Μαγειρευτό κρέας, Τυριά ωρίμανσης |
Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%
Σχετικά προϊόντα
Issos Crianza 2013
Bodegas Carodorum
Έντονα πυκνό μωβ ρουμπινί χρώμα και δελεαστικά αρώματα μαύρου βατόμουρου, μύρτιλου, καβουρδισμένου ψωμιού, μαύρου κερασιού και με έντονη ορυκτότητα. Στο στόμα είναι πυκνό, πικάντικο με ζουμερό, ώριμο φρούτο, έντονη πολυπλοκότητα και όμορφη μακράς διάρκειας επίγευση. Έντονο αλλά σε απόλυτη ισορροπία, με αισθητές τανίνες που έχουν μαλακώσει με το πέρασμα του χρόνου. Βατόμουρα, μαρμελάδα μαύρου κερασιού και καπνιστές νότες τελειώνουν με ένα μεταλλικό φινίρισμα. Συνοδεύει εξαιρετικά κοκκινιστά ή ψητά κρέατα, μαγειρευτά με κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά και κίτρινα τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18ο C.
Amaya Arzuaga 2011
Bodegas Arzuaga Navarro
Το Amaya Arzuaga είναι ένα κόκκινο κρασί από το Ribera del Duero που γεννήθηκε από τη συνεργασία μεταξύ ενός πατέρα και της κόρης του. Ο Don Florentino Arzuaga, ιδιοκτήτης του Bodegas Arzuaga Navarro, φέρνει μια πλούσια εμπειρία στη διαδικασία της οινοποίησης, ενώ η κόρη του, η εξέχουσα σχεδιαστής μόδας Amaya Arzuaga, δίνει μια δημιουργική και στιλιστική πινελιά στο ίδιο το μπουκάλι. Χρώμα καθαρό, φωτεινό, με έντονη ένταση, ρουμπίνι με ερασί αποχρώσεις. Έντονη αρωματική πολυπλοκότητα, λεπτές νότες λουλουδιών ακακίας και βιολέτας, παρουσία βοτάνων καθώς και ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων. Οι νύξεις από δέρμα, καρύδια και μπαχαρικά κάνουν την εμφάνισή τους στην πορεία. Λιπαρό, βελούδινο και νόστιμο, δεν πήρε τυχαία τους 93 πόντους από Parker και Sucklin. Τέλεια συνοδεία με κόκκινο κρέας, πατέ και μαλακά τυριά. Σερβίρεται στους 16-18° C
Arzuaga Reserva 2011
Bodegas Arzuaga Navarro
Έντονο ρουμπίνι χρώμα με μωβ ανταύγειες. To βαθύ του άρωμα μαζί με τη φρουτώδη φρεσκάδα δημιουργεί εθισμό στο άνοιγμα του! Η μύτη διευρύνεται με την παρουσία μπαχαρικών, όπως το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Διακρίνονται νότες καπνού και κέδρου. Στο στόμα ακολουθεί το ίδιο μονοπάτι, διατηρώντας τη φρεσκάδα και την ισορροπία δυνάμεων. Φρυγμένες νύξεις, μπαχαρικά ,φρούτα και καρυκεύματα. Πλούσιο σώμα, με τανίνες ταιριαστές που απλώνονται και ‘λιώνουν’, ισορροπημένη οξύτητα, σχηματίζοντας μια στρογγυλή και κάπως γλυκιά επίγευση, απολαυστική και με διάρκεια. Είναι ένα γερό κρασί με νεύρο που στον ουρανίσκο γίνεται λιπαρό, μεταξένιο και ευχάριστο. Συνοδεύει αρμονικά κόκκινα και λευκά κρέατα, ψάρια και μαλακά τυριά. Σερβίρεται στους 16-18 οC.
Syrah 2018
Gentilini
Ένα ιδιαίτερο κρασί από σταφύλια Syrah (90%) βιολογικής καλλιέργειας των ιδιόκτητων αμπελώνων στις Μηνιές Κεφαλονιάς, συνδυασμένο με την τοπική Μαυροδάφνη (10%) από επίσης ιδιόκτητους ορεινούς αμπελώνες στην περιοχή του Ληξουρίου. Το κρασί παλαιώνεται για 8 μήνες σε γαλλικά βαρέλια. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε 3,500 φιάλες ετησίως. Βαθυκόκκινο, βαρύσωμο, πυκνό και φρουτώδες, με έντονες νότες βύσσινου, μύρτιλου και πιπεριού, καλής ποιότητας τανίνες και διακριτική παρουσία του ξύλου. Συνοδεύει αρμονικά τα κόκκινα κρέατα, το κυνήγι ,αρνάκι στο φούρνο, κόκορα με χυλοπίτες, ποικιλία αλλαντικών παλαιωμένα τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Eclipse 2017
Gentilini
Παράγεται από την σπάνια ποικιλία Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας. Τα σταφύλια προέρχονται από ιδιόκτητους αμπελώνες από παλιά κλίματα στην περιοχή της Θηνιάς και οινοποιούνται σε ανοιχτές δεξαμενές με ήπιες μεθόδους. Tο κρασί ωριμάζει για 18 μήνες σε δύο Αμερικάνικα και Γαλλικά βαρέλια και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε μόλις 595 φιάλες. Στην όψη σκούρο κόκκινο σχεδόν μαύρο με έντονα πολύπλοκα αρώματα κόκκινων φρούτων, μέντας, γλυκών μπαχαρικών, καπνού και σοκολάτας. Πλούσιο και εντυπωσιακό στο στόμα με μαλακές τανίνες και εξαιρετικά μακρυά επίγευση. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα ψητά στη σχάρα ή στα κάρβουνα, κυνήγι με κόκκινη σάλτσα, τυριά έντονα κίτρινα. Σερβίρεται στους 16-18 οC.
Leiros 2007
Bodega Luzdivina Amigo
Με πυκνό μωβ χρώμα και αρώματα αγριοκαρυδιάς, μαύρου βατόμουρου, άνθη πασχαλιάς και μπαχαρικά που ξεπηδούν από το ποτήρι, το Leiros εντυπωσιάζει με την πυκνότητά του, το τραγανό μαύρο φρούτο, την οξύτητα και την ισορροπία του. Με εξαιρετική πρώτη ύλη και μια ανάπαυση δύο ετών σε βαρέλια έχει κερδίσει 93 πόντους Parker. Στο στόμα πλούσια αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, σοκολάτας και βανίλιας, καθώς και ογκώδη και ισορροπημένο ουρανίσκο. Στιβαρό και αρμονικό συνδυάζεται με ψητά ή μαγειρευτά κρέατα με πλούσιες κόκκινες σάλτσες, κυνήγια και τυριά ωρίμανσης. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 ο C.
Κηφέας 2019
Κτήμα Παναγόπουλου
Ο Κηφέας είναι ένας μονοποικιλιακός ερυθρός από την ποικιλία Merlot η οποία καλλιεργείται με την αγάπη και την φροντίδα της οικογένειας Παναγόπουλου στην περιοχή της Μαντινείας. Στην όψη το χρώμα είναι βαθύ ερυθρό. Στη μύτη κυριαρχούν έντονα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως κεράσια, βατόμουρα και δαμάσκηνα με νότες από βανίλια και δρυ μαρτυρώντας την 12μηνη παραμονή του σε βαρέλι. Ένα ζωντανό κρασί, γεμάτο, με ελαφριά οξύτητα, καλοδουλεμένες τανίνες και επίγευση που διαρκεί. Συνοδεύει εξαιρετικά κοκκινιστά πιάτα κρεατικών, μοσχαρίσιες μπριζόλες, ποικιλίες τυριών, αρνί φούρνου και κιμάδες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 16-18 οC.
Los Pedregales 2018
Bodega Luzdivina Amigo
Το Los Pedregales είναι το όνομα τριών αμπελώνων, ένας από τους οποίους φυτεύτηκε με Godello, σε μια περιοχή κοντά στο Valtuille de Abajo. Ο αμπελώνας, προικισμένος από τον προσανατολισμό και τους ογκόλιθους, τα αμμώδη και αργιλώδη εδάφη, προσφέρει τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια λευκών ποικιλιών. Στο κελάρι, η δουλειά με τις μέλισσες παράγει ένα εκφραστικό Godello στη μύτη, συνδυάζοντας μεταλλικές νότες δίπλα σε πολύ ωραίες πινελιές εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Στο στόμα λιπαρό με έντονη οξύτητα που προσφέρει μεγάλη ισορροπία και μακρύ φινίρισμα. Συνδυάζεται εξαιρετικά με λευκά κρέατα, σουφλέ τυριών, μακαρόνια με λευκές σάλτσες, λαδερά πιάτα και αλμυρές πίτες. Σερβίρεται στους 7-10οC.
Baloiro Crianza 2010
Bodega Luzdivina Amigo
Με 33 μήνες βαρέλι, αυτό το εξαιρετικό κρασί θα μπορούσε άνετα να έχει τον χαρακτηρισμό Gran Reserva. Βλέπετε ο παραγωγός, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της κάθε σοδειάς, αφήνει το κρασί να ωριμάζει στο βαρέλι μέχρι το σημείο που θεωρεί ιδανικό και έπειτα το διαθέτει στην αγορά. Πυκνό μωβ-ρουμπινί χρώμα, με εντυπωσιακά αρώματα από μαύρο άγριο βατόμουρο, ραβέντι και μαύρο κεράσι. Απίστευτα βελούδινες τανίνες, που αγκαλιάζουν το φρούτο, χαρίζοντας εξαιρετική δομή και πολυπλοκότητα. Ταιριάζει εξαιρετικά με όλα τα κόκκινα κρέατα μαγειρευτά ή ψητά, κυνήγια και πλούσιες κόκκινες σάλτσες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16 οC.
Μαυροδάφνη
Reserve 1999
Achaia Clauss
Στην μακριά οινοποιητική διαδρομή της AXAIA CLAUSS από το 1861 έως σήμερα, πέντε γενιές εργατών του κρασιού ανέπτυξαν οινοποιητικές πρακτικές και μεθόδους, αξιοποιώντας στο μέγιστο της δυνατότητες της χαρισματικής Μαυροδάφνης Πατρών. Η Μαυροδάφνη Reserve "601", είναι ένας οινικός θησαυρός πολυετούς παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια Τεργέστης εμφιαλωμένη σε 18.420 αρυθμημένες φιάλες. Διαυγής εμφάνιση και βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα σε φρουτώδη φόντο αρωμάτων, μικτών ξηρών φρούτων με έντονες χροιές από καρύδι. Οι γεύσεις των γλυκών σταφίδων, των ξηρών σύκων και των χουρμάδων κυριαρχούν σε ένα κομψό συνδυασμό, ενώ γευστικά ξετυλίγεται προς ένα τελείωμα, το οποίο φαίνεται να φέρνει αυτές τις θαυμάσιες γεύσεις σε μια μεγάλης διάρκειας επίγευση. Ο οίνος Μαυροδάφνη Πατρών Reserve είναι ιδανικός ως απεριτίφ, με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα δαμάσκηνα, αλλά και ως επιδόρπιος οίνος, συνοδεύοντας άριστα κόκκινα φρέσκα φρούτα (π.χ. φράουλα, κεράσι) μαλακές γραβιέρες ή τυριά τύπου μπλε, παγωτό καϊμάκι και σιρόπι βύσσινο, γλυκά με καφέ και σοκολάτα. Σερβίρεται στους 12-14°C.φ