Το προϊόν “ΚΤΗΜΑ ΓΙΑΝΝΙΚΟΣ ΕΚΛΕΙΨΗ Ερυθρός 2019” έχει προστεθεί στο καλάθι σας. Καλάθι

Le Petit Cheval Blanc 2020 Ερυθρός

Name: Le Petit Cheval Blanc 2020 Ερυθρός
SKU: 13659
Availability: InStock

€213.90

Το κρασί προέρχεται από επιλεγμένα parcel του διάσημου terroir του Château Cheval Blanc που δεν εντάσσονται στο Grand Vin. Δεν ανακοινώνεται επίσημα το χαρμάνι, αλλά πρόκειται για Bordeaux Blend Red, με κυριαρχία Merlot και Cabernet Franc. Η οινοποίηση πραγματοποιείται parcel‑by‑parcel, με επιλογή γηγενών ζημών με ήπια πίεση και μακρά εκχύλιση. Η ωρίμαση γίνεται για 16 μήνες σε γαλλική δρύινα βαρέλια, 50% νέα και 50% 2ης χρήσης.

Η χρονιά του 2020 έχει βαθμολογηθεί με υψηλά σκορ, χαρακτηρίζοντας το κρασί ως “Mini Cheval Blanc” με εντυπωσιακή καθαρότητα, ενέργεια, φινέτσα. Αναγνωρίζεται ως ένα από τα πιο σοβαρά second wines του Bordeaux, με ανερχόμενη θέση σε fine dining και συλλογές.

Στην παρούσα φάση του το κρασί έχει εισέλθει απλά στην περίοδο που μπορεί κανείς να το απολαύσει στο πρώτο του μεγαλείο, χωρίς να κατηγορηθεί για υπέρμετρη ανυπομονησία. Οι εκτιμήσεις πάντως λένε ότι τόσο η συλλεκτική, όσο και η απολαυστική του αξία θα ανέβουν με τον χρόνο.

Βάρος	1.5 κ.
Φιάλη	750ml
Χρώμα	Ερυθρό
Είδος	Ξηρό
Ποικιλία	Cabernet Franc , Merlot
Έτος	2020
Δυνατότητα παλαίωσης	15-20 χρόνια
Ωρίμανση σε βαρέλι	16 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια
Περιοχή	Bordeaux
Ονομασία Προέλευσης	AOC Saint-Émilion Grand Cru
Χώρα	Γαλλία
Παραγωγός	Château Cheval Blanc
Αλκοολικός βαθμός	14.5%
Σώμα	Γεμάτο
Οξύτητα	Μέτρια
Τανίνες	Πλούσιες , Μεταξένιες
Αρώματα & Γεύσεις	Άγρια Φράουλα , Γήινα , Γλυκόριζα , Γραφίτης , Κόκκινα Φρούτα του Δάσους , Σμέουρα , Αποξηραμένα Άνθη
Ταιριάζει με...	Canard aux cerises , Comté 18–24 μηνών , Αγριόχοιρος στιφάδο ή κρασάτος , Γεμιστά portobello με καραμελωμένα κρεμμύδια και μους κάστανου , Μανούρι παλαιωμένο σε κρασί

Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες

Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%

Κατηγορίες: Cabernet Franc, Fine Wines, Merlot, Γαλλία, Κόκκινα κρασιά, Κρασιά, Ξηρά, Παλαιός Κόσμος

Περιγραφή

Περιγραφή

Το Château Cheval Blanc ανήκει από το 1998 στις οικογένειες Arnault (LVMH) και Frère, και αποτελεί Premier Grand Cru Classé A του Saint‑Émilion.

Η διαχείριση ανήκε για πάνω από τρεις δεκαετίες στον Pierre Lurton, κορυφαία μορφή του Bordeaux. Ανέλαβε το Château το 1990 σε ηλικία 23 ετών και θεωρείται αρχιτέκτονας της σύγχρονης εποχής του Cheval Blanc, με επενδύσεις σε terroir, εγκαταστάσεις και διεθνή στρατηγική. Από το 2023 έχει αναλάβει τον ρόλο του Προέδρου του Διοικητικού Συμβουλίου του κτήματος. Από το 2004, διαχειρίζεται επίσης και το Château d’Yquem.

Τον διαδέχεται ως γενικός διευθυντής ο Pierre-Olivier Clouet, οινολόγος με εμπειρία σε κορυφαία κτήματα του Bordeaux (π.χ. Château Haut-Brion). Είναι υπεύθυνος για την καθημερινή διαχείριση, τη φιλοσοφία οινοποίησης και τη διατήρηση του στυλ και της φήμης του κτήματος.

Το Château Cheval Blanc, στο οποίο ανήκει το Le Petit Cheval Rouge, κατατασσόταν ως Premier Grand Cru Classé A στο Saint‑Émilion – η υψηλότερη δυνατή διάκριση στην περιοχή, βάσει της περιοδικά ανανεούμενης κατάταξης του Saint‑Émilion. Ωστόσο, το 2021, το Cheval Blanc (μαζί με το Château Ausone) αποσύρθηκε οικειοθελώς από την επίσημη κατάταξη, εκφράζοντας δημόσια τη διαφωνία του με την εξέλιξη των κριτηρίων αξιολόγησης. Το κτήμα θεωρεί ότι η έμφαση είχε μετατοπιστεί υπερβολικά σε μη-οινικά κριτήρια (marketing, αριθμός επισκεπτών, παρουσία σε κοινωνικά δίκτυα), εις βάρος της αξιολόγησης terroir, ιστορίας και ποιότητας του κρασιού. Η αποχώρηση θεωρείται πράξη διαμαρτυρίας και προστασίας της φήμης του.