Κτήμα Άλφα
Tannat Single Block ‘Βράχος’ 2019
Ερυθρός Ξηρός
750ml
€24.50
Ένας εξαιρετκός ερυθρός οίνος από το κτήμα Άλφα από αμπέλια που βρίσκονται σε 660 μέτρα υψόμετρο, αλκοολική ζύμωση με χρήση ιθαγενούς ζυμοχλωρίδας, επιλεγμένης και απομονωμένης από το ίδιο αμπελοτεμάχιο και παραμονή του κρασιού για 12 μήνες στις οινολάσπες του, 18 μήνες σε επιλεγμένα, νέα, λεπτόκοκκα, γαλλικά δρύινα βαρέλια Allie – Bertrange, λευκού καψίματος (ατμός) και 18 μήνες στη φιάλη, αφιλτράριστο και χωρίς καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση. Στην όψη το χρώμα του λαμπερό, βαθύ πορφυρό με βιολετί ανταύγειες. Στην μύτη έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, όπου κυριαρχούν τα μπαχαρικά και τα αποξηραμένα κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνο και βατόμουρο, αναμεμιγμένα με νότες δέρματος. Πληθωρικό στη γεύση, με εξαιρετική δομή, στρογγυλό, με διακριτικά τα στοιχεία βανίλιας και ξύλου και απολαυστική μακρά επίγευση. Ένας εξαιρετικός γαστρονομικός οίνος παλαίωσης, απόλυτα ταιριαστός με πλούσιας γεύσης κρέατα, ψητά ή με πολύπλοκες σάλτσες, κυνήγια μαρινάτα και λευκά λιπαρά τυριά ωρίμανσης. Σερβίρεται στους 16-18° C
Χρώμα | |
---|---|
Είδος | |
Ποικιλία | |
Έτος |
2019 |
Ονομασία Προέλευσης |
ΠΓΕ Φλώρινα |
Χώρα | |
Παραγωγός | |
Αλκοολικός βαθμός |
14,5 % |
Ωρίμανση σε βαρέλι |
18 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και 18 μήνες στη φιάλη |
Αρώματα & Γεύσεις |
Αποξηραμένα φρούτα ,Βατόμουρο ,Δαμάσκηνο ,Μπαχαρικά |
Φιάλη |
750ml |
Τανίνες |
Πλούσιες |
Σώμα |
Μέτριο + |
Ταιριάζει με... |
κόκκινα μαγειρευτά κρέατα ,Κυνήγι ,Λιπαρά τυριά ,Τυριά ωρίμανσης ,Ψητά κρέατα |
Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες
Σχετικά προϊόντα
Achaia Clauss Κόκκινο Γλυκό Μαυροδάφνη Πατρών 1999 750ml
Achaia Clauss Μαυροδάφνη Πατρών 601 750ml
Francesca Mara Montepulciano D’ Abruzzo
DOC 2020 750ml
Heartland Ερυθρός Ξηρός Syrah 2019 750ml
Heartland Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon 2018 750ml
Heartland Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon Syrah 2018 750ml