Κτήμα Άλφα
Tannat Single Block ‘Βράχος’ 2020
Ερυθρός Ξηρός
750ml

25.00

Ένας εξαιρετκός ερυθρός οίνος από το κτήμα Άλφα από αμπέλια που βρίσκονται σε 660 μέτρα υψόμετρο, αλκοολική ζύμωση με χρήση ιθαγενούς ζυμοχλωρίδας, επιλεγμένης και απομονωμένης από το ίδιο αμπελοτεμάχιο και παραμονή του κρασιού για 12 μήνες στις οινολάσπες του, 18 μήνες σε επιλεγμένα, νέα, λεπτόκοκκα, γαλλικά δρύινα βαρέλια Allie – Bertrange, λευκού καψίματος (ατμός) και 18 μήνες στη φιάλη, αφιλτράριστο και χωρίς καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση. Στην όψη το χρώμα του λαμπερό, βαθύ πορφυρό με βιολετί ανταύγειες. Στην μύτη έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, όπου κυριαρχούν τα μπαχαρικά και τα αποξηραμένα κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνο και βατόμουρο, αναμεμιγμένα με νότες δέρματος. Πληθωρικό στη γεύση, με εξαιρετική δομή, στρογγυλό, με διακριτικά τα στοιχεία βανίλιας και ξύλου και απολαυστική μακρά επίγευση. Ένας εξαιρετικός γαστρονομικός οίνος παλαίωσης, απόλυτα ταιριαστός με πλούσιας γεύσης κρέατα, ψητά ή με πολύπλοκες σάλτσες, κυνήγια μαρινάτα και λευκά λιπαρά τυριά ωρίμανσης. Σερβίρεται στους 16-18° C

 

Χρώμα

Είδος

Ποικιλία

Έτος

2020

Ονομασία Προέλευσης

ΠΓΕ Φλώρινα

Χώρα

Παραγωγός

Αλκοολικός βαθμός

14,5 %

Ωρίμανση σε βαρέλι

18 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και 18 μήνες στη φιάλη

Αρώματα & Γεύσεις

Αποξηραμένα φρούτα

,

Βατόμουρο

,

Δαμάσκηνο

,

Μπαχαρικά

Φιάλη

750ml

Τανίνες

Πλούσιες

Σώμα

Μέτριο +

Ταιριάζει με...

κόκκινα μαγειρευτά κρέατα

,

Κυνήγι

,

Λιπαρά τυριά

,

Τυριά ωρίμανσης

,

Ψητά κρέατα

Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες

Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%