Hetero Wines Anarch Ασύρτικο-Ξινόμαυρο Ροζέ
€14.80
Η ποικιλιακή σύνθεση του Anarch Rosé είναι 60% Ασύρτικο και 40% Ξινόµαυρο. H σειρά κρασιών Anarch προέρχεται από τον κάµπο του ∆οµοκού, έναν τόπο ακραίων θερµοκρασιών και επιπέδων υγρασίας. Ξεκινώντας από ένα βιολογικό οικοσύστηµα σχεδόν 20ετίας, η σειρά αυτή οινοποιήθηκε µε εναλλακτικές µεθοδολογίες ζύµωσης και ωρίµανσης, όπως ένας «αναρχικός» που καταφεύγει σε αντισυµβατικούς τρόπους για να καθαιρέσει τον «µονάρχη». Όσον αφορά την πρώτη ύλη, βιολογική είναι τόσο η διαχείριση των αμπελώνων όσο και η οινοποίηση με αυθόρμητες ζυμώσεις από άγριες ζύµες. Η ωρίμανση διαρκεί 3 µήνες µε περιοδικό batonnage των ελαφριών οινολασπών, σε δρύινα βαρέλια 500lt 3ης χρήσης.
Βάρος | 1.5 κ. |
---|---|
Χρώμα | |
Είδος | |
Ιδιαίτερα Κρασιά |
Vegan κρασιά ,Βιολογικά Σταφύλια ,Βιολογική Οινοποίηση |
Ποικιλία | , |
Δυνατότητα παλαίωσης |
1-5 χρόνια |
Περιοχή |
Κάμπος Δομοκού |
Χώρα | |
Παραγωγός | |
Αλκοολικός βαθμός |
13.6% |
Φιάλη |
750ml |
Ωρίμανση σε βαρέλι |
Σε δρύινα βαρέλια 500 λίτρων 3ης χρήσης για 3 μήνες |
Αρώματα & Γεύσεις |
Ανθικά ,Κίτρο ,Ξηροί καρποί |
Οξύτητα |
Μέτρια |
Σώμα |
Μέτριο προς γεμάτο |
Ταιριάζει με... |
Μακαρονάδες θαλασσινών ,Ψητό κοτόπουλο |
Εκτός Αποθέματος
Σχετικά προϊόντα
Dr Loosen Riesling 2022 Λευκός
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Francesca Mara Λευκός Pinot Grigio 2022
Άμεσα διαθέσιμο
Gentilini Winery Syrah-Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας 2020 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Heartland Spice Trader 2018 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Moulin De Gassac Λευκό Ξηρό Chardonnay 2021
Άμεσα διαθέσιμο
Santo Wines Μαυροτράγανο 2022 Ερυθρός
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
ΚΤΗΜΑ ΓΙΑΝΝΙΚΟΣ ΕΚΛΕΙΨΗ Ερυθρός 2019
Άμεσα διαθέσιμο
ΚΤΗΜΑ ΓΙΑΝΝΙΚΟΣ ΑΝΕΜΟΜΥΛΟΣ 2024 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
ΚΤΗΜΑ ΓΙΑΝΝΙΚΟΣ ΕΝ ΠΛΩ Λευκός 2024
Άμεσα διαθέσιμο
Οινοποιείο Παναγόπουλου Αντίνοη 2023 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο