El Jimador Reposado 700ml

Ένα από τα καλύτερα single malt ουίσκυ της Σκωτίας, βρίσκεται στην καρδιά του νησιού Arran και αποπνέει όλο τον πλούτο του αποστακτηρίου του νησιού. Στη μύτη αρώματα μπισκότου και αποξηραμένων χόρτων, σαν ένα μακρύ αγγλικό καλοκαιρινό απόγευμα. Στο στόμα αρχικά διακρίνεται η γλυκύτητα της βανίλιας μαζί με κανέλα και πικάντικες νύξεις, ενώ οι κλασσικές νότες εσπεριδοειδών δίνουν ένα ξεχωριστό χαρακτήρα με το πέρασμα του βαρελιού. Επίγευση αρωματική με την κανέλα, το πράσινο μήλο και τα εσπεριδοειδή σε ένα ελαφρώς γλυκό τελείωμα.

Το αποστακτήριο του Jura άνοιξε πρώτη φορά το 1810 και αναγεννήθηκε το 1963. Βρίσκεται στο ομώνυμο νησί στα 60 μίλια από τη δυτική ακτή της Σκωτίας. Το νησί και το μικροκλίμα του με τα άγρια βουνά, τις λίμνες και τους θυελλώδεις ανέμους στη θάλασσα, δίνει στο ουίσκι αυτό έναν ξεχωριστό χαρακτήρα. Για τους κάτοικους του νησιού (Jurants) το ουίσκι τους δεν είναι μόνο νερό, βύνη και μαγιά. Είναι κάτι παραπάνω και για αυτό το λόγο κάθε μπουκάλι περιέχει και λίγο από το νησί και το πάθος τους. Παρά το γεγονός ότι η κύρια επίδραση στις γεύσεις και τα αρώματα των single malts προέρχεται από το βαρέλι μέσα στο οποίο έγινε η παλαίωσή τους, αυτό που τα κάνει να διαφέρουν μεταξύ τους είναι "η γεύση της πατρίδας" τους, που ξεκινά από το νερό που χρησιμοποιείται, τον τοπικό καιρό και τις ατμοσφαιρικές συνθήκες. Το εξαιρετικά ήπιο κλίμα του Jura με τις απαλές θαλάσσιες αύρες προσφέρει ιδανικές συνθήκες ωρίμανσης των single malts, και αυτό αποδεικνύεται με όλα τα Isle of Jura Single Malts.