Chateau Duhart-Milon 2018 Ερυθρός Κασετίνα 6 φιαλών
€669.60
Το Château Duhart-Milon 2018 είναι ένα Pauillac με σοβαρή δομή, βάθος, και τυπική αριστοκρατική αυστηρότητα Cabernet Sauvignon. Προσφέρει ένα πολυεπίπεδο, ισορροπημένο στυλ: εκφραστική μύτη, πλούσιο σώμα, εκλεπτυσμένη υφή και πολύ μακρύ, φρουτώδες αλλά και αλμυρό τελείωμα. Είναι κατάλληλο τόσο για απόλαυση τώρα — με 2‑3 ώρες dekanting — όσο και για προοδευτική παλαίωση για 10–30 χρόνια από τη χρονιά συγκομιδής, αποκαλύπτοντας περαιτέρω πολυπλοκότητα και βάθος.
Συνιστάται εάν επιδιώκετε να κρατήσετε ένα Pauillac με ισχυρό δυναμικό παλαίωσης, κορυφαία τεχνική άποψη, ιστορία και υψηλή καταταγή Classé. Θα ανταμείψει την υπομονή με πολυεπίπεδη εξέλιξη, δομή και κομψότητα.
| Βάρος | 9 κ. |
|---|---|
| Φιάλη | 750ml |
| Χρώμα | Ερυθρό |
| Είδος | Ξηρό |
| Ποικιλία | Cabermet Sauvignon, Merlot |
| Δυνατότητα παλαίωσης | Εξελίσσεται για διάστημα που ξεπερνά τις 2 δεκαετίες |
| Έτος | 2018 |
| Ωρίμανση σε βαρέλι | 14 – 16 μήνες |
| Περιοχή | Bordeaux, Médoc, Pauillac |
| Ονομασία Προέλευσης | 4ème Cru Classé |
| Χώρα | Γαλλία |
| Παραγωγός | Château Duhart‑Milon |
| Αλκοολικός βαθμός | 14% |
| Σώμα | Μέτριο προς γεμάτο |
| Οξύτητα | Μέτρια |
| Τανίνες | κρεμώδης, Πλούσιες |
| Αρώματα & Γεύσεις | Blackberry, blackcurrant, Tobacco, Γραφίτης, Κέδρος, Μαύρα Μούρα, Μύρτιλο |
| Ταιριάζει με... | Carré d’agneau de Pauillac rôti à la sarriette, Manchego curado, Wellington με μανιτάρια Portobello, αρνί γκιούλμπασι με σκόρδο και θυμάρι, Γραβιέρα Ίου |
Σε αναμονή παραλαβής
Το Château Duhart‑Milon είναι ένας 4ème Grand Cru Classé της περίφημης κατάταξης του 1855, και το μόνο τέταρτο cru στην κοινότητα Pauillac. Η ιστορία του ξεκινά ήδη τον 18ο αιώνα, όταν οι αμπελώνες άνηκαν στη Seigneurie de Lafite και τα σταφύλια χρησιμοποιούνταν ως δευτερεύοντα κρασιά για το Lafite. Το όνομα «Duhart» προέρχεται από τον Sieur Duhart, πειρατή υπό τον Λουδοβίκο XV που εγκαταστάθηκε στο Pauillac και ενέπνευσε τη σημερινή ετικέτα.
Το 1830–40 η συνολική περιουσία συγκεντρώθηκε από την οικογένεια Castéja, που την πούλησε το 1937 μετά από πολλούς διαχωρισμούς και οικονομικές δυσκολίες. Από το 1962 ανήκει στους Domaines Barons de Rothschild Lafite — ιδιοκτήτες του Château Lafite Rothschild — οι οποίοι επανέφεραν την ποιότητα μέσω ανασχεδιασμού των αμπελώνων, αναδόμησης και εκτεταμένων επενδύσεων μέχρι το 2001 και μετά. Από το 2018 η Saskia de Rothschild (6η γενιά) ηγείται της ομάδας.
Το κτήμα θεωρείται ως ο «αντίθετος θείος» του Lafite Rothschild (μια στενή συγγένεια, αλλά και μια χαρακτηριστική διαφορά προσωπικότητας) λόγω της άμεσης γειτνίασής του και του μοναδικού στιλ του — πιο γήινο, βαθύ, με τανίνες και εκλεπτυσμένη δομή.
Το κτήμα έχει συνολική έκταση ~152 ha, εκ των οποίων 76 ha φύτευσης με αμπέλια σε ένα ενιαίο κομμάτι δυτικά του Lafite, στο λόφο Milon-Hillside, κοντά στο plateau Carruades. Σε όλη τη Rothschild ομάδα, υφίσταται μετάβαση προς πιστοποίηση βιολογικής καλλιέργειας — αυστηρός έλεγχος παραγωγής, συγκομιδή με το χέρι και οινοποίηση αυστηρά ξεχωριστά για κάθε αμπελοτεμάχιο.
Σχετικά προϊόντα
Francesca Mara Pinot Grigio 2022 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Francesca Mara Prosecco D.O.C. Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Χαρακτηρίζεται από το λαμπερό κίτρινο χρώμα του. Έντονο και ισορροπημένο άρωμα, με λεπτομέρειες που θυμίζουν πράσινα μήλα, ροδάκινο και λουλούδια ακακίας. Συνδυάζεται με κρεμώδη γλυκά όπως μιλφέιγ, εκμέκ με παγωτό αλλά μπορεί κανείς να το απολάυσει μόνο του σαν απεριτίφ. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 5-6ο C.
Heartland Spice Trader 2018 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Το Shiraz είναι μέχρι στιγμής η πιο δημοφιλής ποικιλία στην Αυστραλία. Η πλούσια γεύση του από μαύρα φρούτα, γη και μπαχαρικά το κάνουν ένα από τα πιο δημοφιλή κρασιά στον κόσμο. Όταν συνδυάζεται με το Cabernet Sauvignon για να προσθέσει όγκο και πολυπλοκότητα μπορεί να δώσει μερικά από τα καλύτερα ερυθρά κρασιά στον κόσμο. O Ben Glaetzer έχει δημιούργησει ένα ζουμερό και νόστιμο κρασί από ένα εξαιρετικό blend των δύο ποικιλιών. Μια έκρηξη από μαύρα φρούτα χτυπά το ουρανίσκο με μια κομπόστα από βατόμουρα και φραγκοστάφυλα σε συνδυασμό από κύματα μπαχαρικών, φρέσκου δυόσμου και αποξηραμένων βοτάνων με νύξεις βανίλιας και καπνού. Γεμάτο στο στόμα, με καλή δομή και πικάντικο μακρύ τελέιωμα. Ταιριάζει με κυνήγια, ψητά κρέατα και μαγειρευτά με κόκκινες σάλτσες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Santo Wines Νυχτέρι 2023 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Vegoritis Winery Gewürztraminer 2022 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Μια γερμανική ποικιλία που ήρθε στη Φλώρινα, σ’ ένα από τα πρώτα ιδιόκτητα αμπελοτόπια της οικογένειας Μπόσκου με το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής του Αετού, απέδωσε ένα κρασί που ανήκει αξιοκρατικά στη νέα κατηγορία των specials της Οινοποιίας Βεγορίτις. Το 'χρυσό' Gewurzstraminer στο Berliner Wine Trophy 2020 το επιβεβαιώνει με τον καλύτερο τρόπο. Πρόκειται για ένα κρασί γεμάτο αρώματα που αν και προερχόμενο από τον κρύο βορρά όταν το πίνεις σε ταξιδεύει στο καλοκαίρι.. Στη μύτη γλυκά αρώματα ροδοπετάλων, εξωτικών λίτσι και ανανά. Στόμα γεμάτο και τραγανό με καλά κρυμμένη την υψηλή αλκοόλη του, δροσερό και με μια μακρά γλυκιά και φρουτώδη επίγευση. Συνδυάζεται άψογα με κινέζικη και ασιατική κουζίνα γενικότερα, χοιρινό με δαμάσκηνο, οστρακοειδή, τυριά όπως παρμεζάνα,γραβιέρα, αλλά και γλυκά όπως Pannacotta. Εξαιρετικό και μόνο του ως απεριτίφ. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-11ºC.
Vegoritis Winery Ξινόμαυρο 2018 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Ένα εξαιρετικό Ξινόμαυρο από το Αμύνταιο, ιδιαίτερα προσεγμένο και παλαιωμένο για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, που οι 'πιστοί' της μοναδικής αυτής ποικιλίας θα αγαπήσουν. Το χρώμα του έντονα ρουμπινί, γλυκά αρώματα στην μύτη, κόκκινες σταφίδες, μπαχάρια, λιβάνι, ντομάτα, σπιτική μαρμελάδα δαμάσκηνου, αποξηραμένα σύκα και γήινα αρώματα. Τανίνες μεστές πλαισιωμένες από κόκκινα φρούτα. Πλούσιο στόμα, στρογγυλό με ιδιαίτερα μακρύ τελείωμα που προσδίδει την αίσθηση μαύρης σοκολάτας και καυτερών μπαχαρικών. Γαστρονομικό κρασί που συνοδεύει εξαιρετικά κοκκινιστό μοσχάρι, γιουβέτσι, σνίτσελ άγριων μανιταριών. Πίνεται στους 16-18 °C.
Αμπελώνες Αντωνόπουλου Άδολη Γης Ροζέ 2022
Άμεσα διαθέσιμο
Αμπελώνες Αντωνόπουλου Νέα Δρυς 2017 Ερυθρός
Άμεσα διαθέσιμο
Κτήμα Γιαννίκος ‘Ανεμόμυλος’ 2025 Λευκός
Άμεσα διαθέσιμο
Μία πολύ καλή Μαλαγουζιά από τους βιολογικούς αμπελώνες του οινοποιείου Γιαννίκου με λαμπερό κίτρινο χρώμα, έντονα αρώματα βερίκοκου, ροδάκινου, αχλαδιού και μια φυσική νότα φλούδας λεμονιού με νύξεις από μανταρίνι. Στο στόμα λουλουδάτο και φρουτώδες, καλά ισορροπημένο, με μέτριο σώμα, φρέσκια οξύτητα και επίγευση διαρκείας. Συνδυάζεται περίφημα με ζυμαρικά, ώριμα και σκληρά τυριά, πουλερικά, άπαχο ψάρι και φρέσκιες σαλάτες λαχανικών. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10 οC.
Οινοποιείο Παναγόπουλου Αστερόπη 2024 Ροζέ
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Η Aστερόπη ροζέ είναι ένα φρέσκο, δροσερό και νόστιμο κρασί με αρώματα τυπικά ενός Μοσχοφίλερου. Χρώμα έντονο πορτοκαλί με ροζ ανταύγειες και πλούσια αρώματα ανθέων με το τριαντάφυλλο και τα εσπεριδοειδή, λεμόνι και μανταρίνι να κυριαρχούν και με εμφανείς νότες λουκουμιού. Ένα κρασί με δροσερή οξύτητα, γεμάτο και ισορροπημένο στόμα, και επίγευση μακράς διάρκειας. Συνοδεύστε με δροσερές σαλάτες, τηγανιτά ψάρια όπως μαρίδες, σαρδέλες και μπαρμπούνια και ζυμαρικά με λευκές σάλτσες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 8-9 οC.
