Προβολή όλων των 8 αποτελεσμάτων

Delheim
Family Winery
Edelplatz Noble Late Harvest 2021
Riesling
Λευκός Ξηρός
750ml

40.70

Τα σταφύλια προέρχονται από τον παλαιότερο αμπελώνα στο Delheim που φυτεύτηκε το 1985 στις πλαγιές του βουνού Simonsberg όπου οι συνθήκες είναι βέλτιστες για την ανάπτυξη της ευγενούς σήψης, δίνοντας το προνόμιο παραγωγής ενός βραβευμένου ευγενούς κρασιού όψιμης συγκομιδής. Οι συγκεκριμένοι αμπελώνες αποδίδουν εξαιρετικής ποιότητας σταφύλια.

Ένα κρασί με κλασικά χαρακτηριστικά βοτρύτη στη μύτη και νότες μελιού, άρωμα αποξηραμένου ροδάκινου και μαρμελάδας. Το Riesling Delheim διακρίνεται για την τέλεια ισορροπία του μεταξύ σακχάρων και οξύτητας, με έντονα φρουτώδη αρώματα και άνθων πορτοκαλιάς. Απολαύστε τώρα ή αφήστε το να παλαιώσει έως και 30 χρόνια.

Delheim
Family Winery
Sauvignon Blanc 2023
Λευκός Ξηρός
750ml

11.80

To Sauvignon Blanc προκύπτει από τον τρύγο των σταφυλιών σε διαφορετικά επίπεδα ωριμότητας, συμβάλλοντας στην πολυπλοκότητα των αρωμάτων. Ένα  ανοιχτόχρωμο κρασί με εκφραστική μύτη από εσπεριδοειδή και φρούτα του πάθους που συμπληρώνονται από άρωμα lime. Εμφανίζει μέτριο σώμα με καλή ισορροπία μεταξύ των φρουτωδών αρωμάτων και της τραγανής οξύτητας.

Φιλικό προς Vegan, δε χρησιμοποιήθηκαν ζωικές πρωτεΐνες κατά τη διάρκεια των διαδικασιών. Πιείτε το τώρα ή μέσα σε 4 χρόνια από τη χρονιά εμφιάλωσης του. Το Sauvignon Blanc από τη Νότια Αφρική σας προσφέρει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε σχέση με τα σημαντικά πιο ακριβά αντίστοιχα από τη Νέα Ζηλανδία.Τα θαλασσινά συνοδεύονται υπέροχα με το Sauvignon Blanc. Επίσης, η προσθήκη κολίαντρου ή θυμαριού στο μείγμα αναδεικνύει τα βοτανικά χαρακτηριστικά του οίνου.

Delheim
Family Winery
Sur Lie 2022
Chardonnay
Λευκός Ξηρός
750ml

29.60

Ένα ανοιχτό ζωηρό χρυσαφί Chardonnay με κυρίαρχα αρώματα πυρηνόκαρπων, εσπεριδοειδών με λεπτές νότες δρυός στη μύτη δίνοντας ένα καλά δομημένο κρασί. Οι νότες δρυός δεν υπερισχύουν των κομψών φρούτων, αποδίδοντας μια φρέσκια νότα οξύτητας. Κομψός και καλά ισορροπημένος οίνος με ορυκτότητα στην επίγευση.

Ζυμωμένος σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια, χωρητικότητας 225lt και 500lt, εκ των οποίων το 30% είναι καινούρια. Μόνο ποσότητα 20% του συνολικού οίνου παρέμεινε στα βαρέλια προκειμένου να ολοκληρωθεί η μηλογαλακτική ζύμωση. Το κρασί αφήνεται στις οινολάσπες του για εννέα μήνες, πριν αναμειχθεί και εμφιαλωθεί. Απολαύστε το κρασί με ένα κρεμώδες πιάτο κοτόπουλου Dijon-Tarragon. Καταναλώστε το τώρα, ή σε διάστημα 4-5 χρόνια από τη χρονιά εσοδείας.

Delheim
Family Winery
Wild Ferment 2022
Chenin Blanc
Λευκός Ξηρός
750ml

18.50

Το συγκεκριμένο κρασί προσεγγίζεται με έναν πολύ φυσικό τρόπο παρασκευής προκειμένου να διατηρηθούν τα πρωτογενή αρώματα της ποικιλίας Chenin blanc. Επιλέγεται η αυθόρμητη ζύμωση που αποδίδει οργανοληπτικά χαρακτηριστικά αντιπροσωπευτικά του Delheim terroir και κατ΄επέκταση της ιστορίας ενός παλαιού αμπελώνα. Μετά τη ζύμωση, το κρασί παραμένει με τις οινολάσπες του για να ωριμάσει για άλλους εννέα μήνες, μετά από τους οποίους λαμβάνει ένα ελαφρύ φιλτράρισμα. Στη συνέχεια διατηρείται στη βέλτιστη θερμοκρασία για έναν ακόμη χρόνο ωρίμανσης της φιάλης. 

Κυρίαρχα αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων και φλούδας πορτοκαλιού που συμπληρώνονται από διακριτικές νότες μελιού. Γεμάτο στόμα με μακράς διάρκειας επίγευση. Σε ιδανικές συνθήκες φύλαξης μπορεί να διατηρηθεί έως και 6 χρόνια από την εμφιάλωση του.

Kτήμα Τσέλεπου Μελισσόπετρα Λευκό Ξηρό Gewürztraminer 2022 750ml

16.00
Ένα από τα λίγα ελληνικά Gewurztraminer προσεγμένο και ελκυστικό, μας ταξιδεύει στην Αλσατία και γίνεται αγαπημένη επιλογή κάθε οινόφιλου. Το κρασί διαθέτει έντονο και σύνθετο αρωματικό χαρακτήρα που θυμίζει εξωτικά φρούτα, άνθη και μπαχαρικά. Η γεύση του είναι ισορροπημένη και πλούσια, με καθοριστικό της στοιχείο μια ευχάριστη, δροσιστική οξύτητα. Συνδυάζεται εξαιρετικά με έθνικ πιάτα, ταυλανδέζικη κουζίνα, σαλάτα με τροπικά φρούτα και blue cheese αλλά μπ-ορείτε να απολαύσετε και μόνο του ως απεριτίφ. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 10 οC.

Κτήμα Τσέλεπου AMALIA BRUT Λευκό Aφρώδες Μοσχοφίλερο 750ml

18.50
Αγαπημένο ελληνικό αφρώδες κρασί από μία ποικιλία που εκφράζει όλο τον φρουτώδη και αρωματικό της χαρακτήρα σε μία οινοποίηση που πραγματοποιείται με την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας. Κομψό κρασί με ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα και λεπτές φυσαλίδες με ένταση και αντοχή στο χρόνο. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα λεμονανθών και μελιού, με φόντο ευωδιές τσουρεκιού και τριαντάφυλλου. Στο στόμα διακρίνονται νότες αρωμάτων ζυμών και ψημένου τόστ που συνοδεύονται από τραγανή οξύτητα. Δοκιμάστε το μαζί με φρουτοσαλάτες, sushi και μαλακά τυριά ή πιείτε το μόνο του ως απεριτίφ. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 6-8 οC.

ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ ΒLANC DE GRIS Λευκό Ξηρό Μοσχοφίλερο 2022 750ml

13.60
Μία εντυπωσιακή εκδοχή του Μοσχοφίλερου από τον Γιάννη Τσέλεπο όπου ο οίνος εισάγεται κατά το ένα τρίτο εντός ανοξείδωτων δεξαμενών, άλλο ένα τρίτο εντός αμφορέων και το υπόλοιπο εντός μεγάλων δρύινων βαρελιών τύπου “foudres” όπου πραγματοποιείται και ολοκληρώνεται η ζύμωση. Το κρασί παραμένει και ωριμάζει μαζί με τις λεπτές λάσπες του για 4 μήνες περίπου. Στην όψη το χρώμα είναι λεμονί με ροζέ ανταύγειες. Στη μυτη φρουτώδη και λουλουδένια ποικιλιακά αρώματα εσπεριδοειδών, λεμονανθών και μελιού  μεγάλης έντασης. Γευστικά χαρακτηρίζεται από πλούσιο σώμα σε αρμονική ισορροπία με την οξύτητά του. Ιδανικός συνδυασμός για λευκά κρέατα και ψάρια με λεμονάτες & πικάντικες σάλτσες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 8-10 οC.

Κτήμα Τσέλεπου ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ Λευκό Ξηρό Μοσχοφίλερο 2020 750ml

9.90
Το κρασί σήμα κατατεθέν του κτήματος που κατέχει ακόμα και σήμερα δεσπόζουσα θέση σαν ένα εξαιρετικό αρωματικό Μοσχοφίλερο από την καρδιά της Μαντινείας, ζώνης ΠΟΠ της ποικιλίας. Κρασί με εξαιρετική φρεσκάδα και έντονη οξύτητα. Λεπτά αρώματα μεγάλης έντασης, κυρίως από εσπεριδοειδή, λεμονανθούς και τριαντάφυλλο. Καθαρό στόμα με έντονη οξύτητα και επίγευση που διαρκεί. Συνοδεύει εξαιρετικά λεμονάτα πιάτα όπως ντολμαδάκια με αυγολέμονο, noodles με γλυκόξινη σάλτσα, πράσινες σαλάτες, πιάτα με θαλασσινά και sushi. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 8-10 οC.