Προβολή όλων των 6 αποτελεσμάτων

Zoinos Winery
DR Debina Respect Orange Wine
Ντεμπίνα 2022
Λευκός Ξηρός
750ml

11.20
Οίνος από λευκά σταφύλια που ακολουθεί την παράδοση της παρασκευής κρασιού της Ζίτσας, όπου η Ντεμπίνα του «χθες» στην παραδοσιακή χωρική οινοποίηση ήταν ένα κρασί χρώματος πορτοκαλί, λόγω της ζύμωσης του μούστου με τα στέμφυλα και τους γηγενής μύκητες, αρχαία μέθοδος παραγωγής, η οποία πρωτοχρησιμοποιήθηκε χιλιάδες χρόνια πριν στον Καύκασο. Ο συνδυασμός της παραδοσιακής και μοντέρνας οινοποίησης έχει σαν αποτέλεσμα ένα προϊόν με τις λιγότερες προσθήκες, με κεχριμπαρένιο χρώμα και αρωματική πολυπλοκότητα. Η Ντεμπίνα προέρχεται από επιλεγμένα αμπελοτόπια στην λοφώδη περιοχή της Ζίτσας και σε υψόμετρο 700 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας. Στο παραγόμενο οίνο διακρίνονται αρώματα: ξηρών καρπών, μαρμελάδας εσπεριδοειδών, κίτρου, μελιού, μπαχαρικών. Αξιοσημείωτες είναι η ισορροπημένη οξύτητα και η πληθωρική επίγευση.

Μ20 Οινοποιητική Sleeping Bear 2022 Λευκός ξηρός Ροδίτης 750ml

10.60
Η Μ20 οινοποιητική μας προσφέρει έναν φρέσκο Ροδίτη στα καλύτερα του αποδεικνύοντας ότι αυτή η πολυφυτεμένη ποικιλία της Αιγιαλείας αν οινοποιηθεί σωστά και με αγάπη μπορεί να δώσει εξαιρετικούς μονοποικιλιακούς οίνους υψηλής ποιότητας. Ο ροδίτης Μ20 προέρχεται από ιδιόκτητο αμπέλι το οποίο βρίσκεται σε ξερικές πλεύρες τις Αιγιάλειας με βορεινή έκθεση. Χρώμα λαμπερό λευκοκίτρινο. Έντονα αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Πλούσιο σώμα, νόστιμο με ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση. Ιδανικός συνδυασμός με μακαρονάδες θαλασσινών, ψητά ψάρια, παραδοσιακές πίτες και δροσερές σαλάτες. Σερβίρεται στους 8-10οC.    

Μ20 Οινοποιητική
Cabernet Sauvignon 2020
Κόκκινο Ξηρό
750ml

14.00
Μονοποικιλιακός ερυθρός από σταφύλια Cabernet Sauvignon σε μία καταπληκτική οινοποίηση από την Μ20 Οινοποιητική. Στην όψη το χρώμα είναι βαθύ πορφυρό. Στη μύτη πλούσια αρώματα τυπικά της ποικιλίας με την πράσινη πιπεριά να εναλλάσσεται με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, βιολέτας, γλυκών μπαχαρικών και νότες βανίλιας από την 12 μηνη παλαίωσή του σε δρύινα βαρέλια. Στο στόμα γεμάτο, με εξαιρετική δομή και ισορροπία, καλοδουλεμένες τανίνες, όγκο και ιδιαίτερα νόστιμο. Ταιριάζει εξαιρετικά με κρεατικά μαγειρεμένα με κόκκινες σάλτσες, γιουβέτσι, στιφάδο, μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες, κιμάδες, ψητά κρέατα και πλατώ τυριών και αλλαντικών. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.

Μ20 Οινοποιητική
Lightfoot
Λαγόρθι 2022
Λευκός ξηρός 750ml

10.60
Εξαιρετική προσπάθεια από την Μ20 Οινοποιητική, ένα νέο οικογενειακό οινοποιείο στην περιοχή της Αιγιαλείας, που καταφέρνει να αναδείξει με τον καλύτερο τρόπο τις τοπικές ποικιλίες της περιοχής. Μια γενναία απόφαση για παραγωγή μονοποικιλιακού οίνου από Λαγόρθι που λόγω της απαιτητικής οινοποίησης του σπάνια συναντάται μόνος του. Το σπάνιο Λαγόρθι, που το συναντά κανείς κυρίως στα ορεινά της Αχαϊας, μας δείχνει την δυναμική του και αποδεικνύει για ακόμα μια φορά ότι ο οινικός πλούτος της Ελλάδας είναι ανεξάντλητος.  Χρώμα απαλό ασημοκίτρινο. Στη μύτη μέτριας έντασης αρώματα εσπεριδοειδών, κίτρινων φρούτων, λευκών ανθέων μαζί με νότες ορυκτότητας. Στόμα λεπτό, καθαρό, με ισορροπημένη οξύτητα και μακρά φρουτένια επίγευση. Ιδανικός συνδυασμός με μακαρονάδες θαλασσινών, ψητά ψάρια και δροσερές σαλάτες. Σερβίρεται στους 8-10οC.

Μ20 Οινοποιητική
Λευκός ξηρός
Ροδίτης 2020
750ml

10.20
Η Μ20 οινοποιητική μας προσφέρει έναν φρέσκο Ροδίτη στα καλύτερα του αποδεικνύοντας ότι αυτή η πολυφυτεμένη ποικιλία της Αιγιαλείας αν οινοποιηθεί σωστά και με αγάπη μπορεί να δώσει εξαιρετικούς μονοποικιλιακούς οίνους υψηλής ποιότητας. Ο ροδίτης Μ20 προέρχεται από ιδιόκτητο αμπέλι το οποίο βρίσκεται σε ξερικές πλεύρες τις Αιγιάλειας με βορεινή έκθεση. Χρώμα λαμπερό λευκοκίτρινο. Έντονα αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Πλούσιο σώμα, νόστιμο με ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση. Ιδανικός συνδυασμός με μακαρονάδες θαλασσινών, ψητά ψάρια, παραδοσιακές πίτες και δροσερές σαλάτες. Σερβίρεται στους 8-10οC.    

Μ20 Οινοποιητική
ροζέ ξηρό
Μοσχάτο Αμβούργου 2020
750ml

10.20
Ένα ιδιαίτερο ξηρό ροζέ από επιλεγμένα σταφύλια της  ποικιλίας Μοσχάτο Αμβούργου. Στην όψη το χρώμα του είναι λαμπερό τριανταφυλλί ενώ στην μύτη κυριαρχούν αρώματα ανθικά, κόκκινων φρούτων, φράουλας και τριαντάφυλλου. Στο στόμα νόστιμο, αρωματικό με μέτρια οξύτητα και μακρά απαλή επίγευση.  Σερβίρεται στους 8-10 °C με πιάτα πουλερικών, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, σαλάτες και plateau τυριών.