Προβολή όλων των 2 αποτελεσμάτων
Mas De Daumas Gassac Λευκό Ξηρό Chardonnay Chenin Blanc Petit Manseng Rare Grape Varieties 17% Viognier 2015 750ml
Ένα από τα πιο ιδιαίτερα λευκά κρασιά που μπορεί να δοκιμάσει κανείς. Αποτελεί ένα blend από περίπου 20 ποικιλίες, μερικές εκ των οποίων εξαιρετικά σπάνιες, (Bourboulenc, Petit Courbu, Muscat Ottonel, Muscat Petit grain, Muscat d’Alexandrie, Gros Manseng, Semillon (France). Neheleschol (Israël), Amigne (Suisse), Sercial de Madère (Portugal), Khondorni, Tchilar (Arménie), Albarino (Espagne), Falanghina, Fiano, Grechetto todi (Italie)),με το ποσοστό της καθεμίας να διαφέρει από χρονιά σε χρονιά. Έαν ψάξει να βρει κανείς ένα μειον με αυτά τα νόστιμα κρασιά που προέρχονται από αυτόν το φυσικό παράδεισο, είναι ότι τείνουν να ξεπουλούν αρκετά γρήγορα κι έτσι δεν φτάνουν ποτέ στην ηλικία που πρέπει να διασφαλίσουν τη βέλτιστη κατανάλωση και τη μέγιστη έκφραση. Κρασί με πολλά διαφορετικά πρόσωπα, καθώς στη νεότητά του χαρακτηρίζεται από μεταλλικότητα και πολύπλοκα αρώματα φρούτων, ενώ για όσους κάνουν υπομονή για διάστημα 4-12 ετών, θα ανακαλύψουν ένα πλούσιο κρασί με νότες μελιού και γλασαρισμένων φρούτων. Ιδανικό ως απεριτίφ αλλά και ιδανικό ταίρι με πιάτα θαλασσινώνα, ψάρι στη σχάρα, πουλερικά, σαλάτες και ζυμαρικά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 10ο C.
Oenos Nature VERDEA Λευκό Ξηρό Γουστολίδι
Μακρυποδιά
Παύλος
Πετρουλιανός
Ρομπόλα Κεφαλληνίας 2021 750ml
Η Βερντέα είναι ένας κρασί με "Ονομασία κατά Παράδοση", με Ζακυνθινή καταγωγή από τον Δημήτρη Κεφαλληνό και περιέχει τις τοπικές και σπάνιες ποικιλίες του νησιού Σκιαδόπουλο, Παύλος, Ρομπόλα, Γουστολίδι και Μακρυποδιά. Το όνομά του προέρχεται από το ιταλικό ‘verde’ (=πράσινο), το χρώμα των σταφυλιών κατά τον τρύγο, τα οποία τρυγούσαν πρώιμα για να έχει υψηλότερη οξύτητα το τελικό κρασί. Το blend ζυμώνει και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για περίπου 11 μήνες με γηγενείς ζύμες και εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράρισμα και λοιπές παρεμβάσεις σε 600 μόνο φιάλες. Το αποτέλεσμα είναι άκρως εντυπωσιακό. Χρώμα λεμονί με χρυσαφί ανταύγειες. Στη μύτη έντονα τα αρώματα εσπεριδοειδών με κυρίαρχα το περγαμόντο, το κίτρο, το γκρέιπφρουτ, τα άνθη πορτοκαλιάς και μελένιες νότες μαζί με νύξεις βανίλια. Το σώμα είναι μέτριο με τραγανή οξύτητα και μακρά επίγευση. Συνδυάζεται αρμονικά με ψάρια και θαλασσινά, μεζέδες, πίτες και δροσερές σαλάτες. Σερβίρεται στους 10°C.