Μικροοινοποιείο Ακριώτου Ερημίτης Ροζέ 2024

Άμεσα διαθέσιμο

14.20
Ο Ερημίτης ροζέ είναι ένα χαρμάνι από Μαλαγουζιά-Μαντηλαριά και Grenache rouge, ξηρό, πικάντικο και με μεγάλη αρωματική πολυπλοκότητα. Στο ποτήρι είναι ροδαλό. Στη μύτη νότες φράουλας, κερασιού, φραμπουάζ, και λευκών λουλουδιών όπως τριαντάφυλλο, γιασεμί και αγιόκλημα. Μέτριο σώμα, ισορροπημένη οξύτητα και ευχάριστο φρουτένιο τελείωμα.  Συνοδεύει πλούσιες σαλάτες, λευκά κρεατικά με λευκές ή κόκκινες σάλτσες, πάστα με γαρίδες ή αστακομακαρονάδα, γαρίδες σαγανάκι, παραδοσιακά λαδερά πιάτα ελληνικής κουζίνας . Ιδανική απόλαυση στους 10oC.

Μικροοινοποιείο Ακριώτου Ορειβάτης Wild Yeast 2022 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

18.00
Η Ερυθρή εκδοχή του "άγριου" Ορειβάτη είναι ένα μοναδικό blend από Μανδηλαριά, Βραδυανό και Λίατικο. Η ζύμωση γίνεται με τις γηγενείς ζύμες και η ωρίμαση σε αμφορέα. Το αποτέλεσμα είναι πληθωρικό, ζουμερό και απολαυστικά ατίθασο στην πρώτη του νιότη.

ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ
Ανθοσμίας 2023
Ροζέ Ημίξηρο

Άμεσα διαθέσιμο

11.50
Ένα πραγματικά νόστιμο ημίξηρο ροζέ με μεγάλης έντασης αρωματικό προφίλ τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα. Τριανταφυλλί χρώμα, αρώματα λουλουδιών, κυρίως τριαντάφυλλου, στρογγυλό με επίγευση μεγάλης διάρκειας. Συνδυάζεται με ζυμαρικά με ελαφρές σάλτσες, κρύα πιάτα, ορεκτικά, φρουτοσαλάτες, πικάντικα τυριά. θερμοκρασία σερβιρίσματος: 11 - 13 οC.

Οινοποιείο Άκραθως Ξινόμαυρο 2017 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

19.10
Το terroir της Χαλκιδικής και η λεπτομερής δουλειά που γίνεται τόσο στους αμπελώνες όσο και στο οινοποιείο, αναδεικνύουν νέες πτυχές του Ξινόμαυρου. Οι μεταξένιες τανίνες, η ζωηρή οξύτητα, τα πολύπλοκα αρώματα φρούτων και το διακριτικό άγγιγμα του βαρελιού, συνθέτουν ένα κρασί που είναι ιδιαίτερα απολαυστικό τώρα, ενώ ταυτόχρονα έχει την δυνατότητα να εξελιχθεί για πολλά χρόνια ακόμα. Στη μύτη εντοπίζονται πολύπλοκα αρώματα κερασιών, βατόμουρου, τριαντάφυλλου, γλυκών μπαχαρικών αλλά και νότες φυτικότητας. Στο στόμα χαρακτηρίζεται κομψό, με ζωηρή οξύτητα, εκλεπτυσμένες τανίνες και μακρά επίγευση. Σερβίρεται στους 16-18°C και προτείνεται η μετάγγιση του κρασιού μισή ώρα πριν το σερβίρισμα.

Οινοποιείο Βατίστας ‘Πύρινος’ 2018 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

13.60
Ένα ερυθρό παλαίωσης σε εξαιρετική σχέση ποιότητας τιμής. Στιλιστικά διατηρεί, γοητευτική ισορροπία μεταξύ πληθωρικότητας και έκφρασης του φρούτου.

Οινοποιείο Βατίστας Rismari 2023 Ροζέ

Άμεσα διαθέσιμο

11.10
Ο Ιωάννης Βατίστας υπήρξε ένας εκ των πρωτοπόρων της αναβίωσης και της εξωστρέφειας του αμπελώνα της Λακωνίας από το 1990.

Οινοποιείο Γιαννίκος ‘Κύκνος’ 2024 Ροζέ

Άμεσα διαθέσιμο

11.10
Τα σκουρόχρωμα ροζέ αντιστέκονται στη μόδα και μας θυμίζουν πως χρειάζεται αρκετή εκχύλιση για να εκφράσεις ατόφια την έκφραση της ποικιλίας στην ροζέ εκδοχή της. Ο Κύκνος ροζέ είναι μια γνήσια έκφραση του αγιωργίτικου, από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας από την περιοχή της Νεμέας.

Οινοποιείο Δασακλή ΜΑΛΑ ΔΡΥΣ Ροζέ Ξηρό Cabernet Franc
Αγιωργίτικο 2022 750ml

Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

9.20
Ελαφριάς έντασης τριανταφυλλί χρώμα. Πλούσια αρωματική μύτη με υπαινιγμούς της κόκκινης μαρμελάδας φρούτων, του τριαντάφυλλου και της φράουλας. Υπόγλυκη δροσιστική επίγευση. Συνδυάζεται με πίατα μεσογεικής κουζίνας, λαδερά, ζυμαρικά, πίτες, λαχανικά, πουλερικά και ψάρια. Σερβίρεται στους 8-10 oC.

Οινοποιείο Θωμαϊδη 3 Γενιές Angel Rose 2023

Άμεσα διαθέσιμο

11.80
Το Angel Rose είναι ένα blend 3 αρωματικών ποικιλιών που καταλήγουν σε ένα ολοκληρωμένο πολύπλοκο κρασί. Στη μύτη αρώματα τριαντάφυλλου, καραμέλας, φράουλας και κράνμπερι. Στο στόμα δροσερό, μέτριου σώματος με την οξύτητα να ισορροπεί εξαιρετικά με την μικρή αίσθηση γλυκύτητας. Μακριά αρωματική επίγευση. Συνδυάζεται αρμονικά με ζυμαρικά και λευκό κρέας, πλούσιες ημι-λιπαρές σάλτσες, ψαρικά ωμά ή καπνιστά και λαχανικά. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 10- 12° C.

Οινοποιείο Καραδήμος RoZen 2024 Ροζέ

Άμεσα διαθέσιμο

15.50
Ένα πληθωρικό, φρουτώδες ροζέ που αναδεικνύει τα χαρίσματα του Ξινόμαυρου και του Syrah.

Οινοποίειο Καριοφύλλης The Route 2024 Ροζέ

Άμεσα διαθέσιμο

14.30
Πρόκειται για ένα φρέσκο, δροσερό, ευχάριστο, ημίξηρο ροζέ με ελληνική ταυτότητα και σύγχρονη αισθητική. Αυτή είναι και μια διαφορετική οπτική στο Μαυρούδι Θράκης και ταυτόχρονα ένα απολαυστικό και διαφοροποιημένο ροζέ, με καθαρό τον χαρακτήρα της ποικιλίας, που μεγαλώνει την παλέτα των ροζέ επιλογών της εποχής. Όπως και να το δείτε, σαν κυνηγός-δοκιμαστής σπάνιων ποικιλιών ή σαν ανέμελος εξερευνητής των ροζέ, το κρασί αυτό θα σας ικανοποιήσει. Δροσερό ως απεριτίφ αλλά και με μπουκίτσες με παστουρμά ή καβουρμά, φέτα με ψητές ντομάτες, σουβλάκι γαρίδας με λεμόνι & πάπρικα μπορεί να γίνει μερακλήδικη κατάσταση, πιο πολύ του γούστου μας.

Οινοποιείο Καριοφύλλης The Route Μαυρούδι Θράκης Merlot 2023 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

14.80
Ένα κόκκινο κρασί που παντρεύει την πικάντικη ένταση του θρακιώτικου Μαυρουδιού με τη φρουτώδη απαλότητα του Merlot. Ένα blend που ισορροπεί ανάμεσα στην τοπική παράδοση και τη διεθνή φιλικότητα, με στόχο να συστήσει την ελληνική ψυχή μέσα από μια γουλιά προσιτή και γήινη. Για όσους αγαπούν τα ελληνικά κρασιά με χαρακτήρα αλλά και την άνεση του Merlot, το κρασί προσφέρει γέφυρα ανάμεσα στο γνώριμο και το τοπικά αυθεντικό. Για ένα απλό συνοδευτικό επιλέξτε το καπνιστό κασεροτύρι Διδυμοτείχου, αν είστε γαστροταξιδευτής επιλέξτε πιλάφι με συκωτάκια πουλιών & κουρκουμά ή καβουρδισμένο τραχανά με κοκκινιστό μοσχάρι.

Οινοποιείο Καριοφύλλης The Route Μαυρούδι Θράκης Syrah 2023 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

16.00
Ένα πλούσιο και εκφραστικό κόκκινο που συνδυάζει τη θρακιώτικη δύναμη του Μαυρουδιού με τη σαγήνη και τα μπαχαρένια στοιχεία του Syrah, σε ένα στυλ που παντρεύει ελληνική προέλευση με διεθνή πληθωρικότητα, μία αποκλειστικότητα από τις όχθες του Έβρου. Τα σταφύλια είναι αποκλειστικά από τον ιδιόκτητο αμπελώνα της οικογένειας γύρω από το χωριό Δόξα Διδυμοτείχου, Ξεκινάμε με ένα carpaccio βοδινού  με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από Μανάκι, περνάμε σε σουτζουκλεμά με πιπέρι & ντομάτα και αφήνουμε για φινάλε ένα Κασέρι Ξάνθης ωρίμανσης και σκάνε από τη ζήλεια τους όσοι δεν μπόρεσαν να έρθουν!!

Οινοποιείο Κεχρής Γένεσις 2022 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

7.80
Ο αρωματικός χαρακτήρας του Ξινόμαυρου είναι εμφανής. Το Merlot προσφέρει αγάπη στις τανίνες και ενισχύει την αίσθηση του κόκκινου φρούτου.

Οινοποιείο Κεχρής ΓΕΝΕΣΙΣ Ροζέ 2024

Άμεσα διαθέσιμο

8.60
Το φωτεινό σομόν χρώμα στο ποτήρι μας προετοιμάζει ευχάριστα για ένα κρασί με κομψό στιλ. Στη μύτη, τα γοητευτικά αρώματα τριαντάφυλλου υποστηρίζονται από λεπτές νότες φράουλας και κερασιού. Στο στόμα, η δροσερή οξύτητα ισορροπεί αρμονικά με τη διακριτική γλυκύτητα, η οποία προσφέρει στο κρασί βελούδινη υφή και ένα παρατεταμένο αρωματικό τελείωμα.

Οινοποιείο Κεχρής Ξινόμαυρο Ερυθρός 2021

Άμεσα διαθέσιμο

15.90
Ένα Ξινόμαυρο από επιλεγμένα αμπελοτόπια της Γουμένισσας, που εκφράζει όλη τη δύναμη και τη μοναδικότητα της εμβληματικής ποικιλίας του μακεδονίτικου αμπελώνα. Αρώματα ντομάτας, ώριμου αγριοκέρασου, φραγκοστάφυλου, μελωμένων σύκων και αποξηραμένων δαμάσκηνων, με νότες καφέ και μπαχαρικών. Ιδανικό με ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι, χωριάτικα λουκάνικα, ζυμαρικά με κιμά, πιπεριές Φλωρίνης, παλαιωμένο κασέρι. Σερβίρεται στους 18-20ο C.

Οινοποιείο Κεχρής Ρόζα 2023 Ροζέ

Άμεσα διαθέσιμο

12.50
Η Ρόζα έιναι μια ρετσίνα με πληθωρικό χαρακτήρα και ένα στοίχημα για τον Στέλιο Κεχρή να μας συστήσει μια σπάνια ροζ εκδοχή ρετσίνας. Στην όψη το χρώμα είναι βαθύ ροζε με ιώδεις ανταύγειες. Στη μύτη κυριαρχεί μια πολυπλοκότητα αρώματων με την αγριοφράουλα να εναλλάσεται με τις δροσερές νότες του ρετσινιού,  μαστίχας και αρωματικών βοτάνων τα οποία με τη σειρά τους ενώνονται επάνω σε ένα καπνιστό φόντο από την 6μηνη παραμονή της σε βαρέλι. Στο στόμα η χαρακτηριστική οξύτητα του Ξινόμαυρου προσδίδει στο κρασί φρεσκάδα και ισορροπεί με την αρωματική του ένταση του κρασιού, αφήνοντας μια πικάντικη επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά μεζεδάκια θαλασσινών, μανιτάρια στη σχάρα, καπνιστό σολωμό, κοκκινιστά ψάρια, αρνί φούρνου, σουτζουκάκια, ψητές μελιτζάνες, πιάτα της ασιατικής κουζίνας, σούσι και πικάντικα σκληρά τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12ο C.

Οινοποιείο Κεχρής Τέταρτη Διάσταση 2021 Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

21.10
Δυναμικό χαρμάνι Ξινόμαυρου, Merlot και Cabernet Sauvignon από επιλεγμένα βαρέλια που εκφράζει το ιδιαίτερο terroir της Γουμένισσας και δίνει ένα δυναμικό κρασί με δυνατότητες  μακρόχρονης παλαίωσης. Χρώμα βαθύ πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες. Στη μύτη αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους, ντομάτας, πράσινης πιπεριάς και αποξηραμένου δαμάσκηνου, με νότες καραμέλας και μπαχαρικών. Στόμα βελούδινο με αρώματα κράνου, με πλούσιες σμιλεμένες τανίνες και μακριά πικάντικη επίγευση Συνοδέυει εξαιρετικά κυνήγι, ψητά κρέατα με πικάντικες κόκκινες σάλτσες, μοσχαρίσιο φιλέτο, κρεατόπιτες, αλλαντικά, πιπεράτα σκληρά και καπνιστά τυριά, γλυκά με μαύρη σοκολάτα. Σερβίρεται στους 18- 20ο C.

Οινοποιείο Μαραντίδη Νάουσα Ερυθρός 2020

Άμεσα διαθέσιμο

14.50
Κλασσική "Νάουσα" με την πλήρη έκφραση των χαρακτηριστικών της ποικιλίας και της περιοχής. Η ετήσια παραγωγή δεν ξεπερνά τις 3000 φιάλες από 5 στρέμματα ιδιόκτητου αμπελώνα.

Οινοποιείο Μηλιαράκη
Μ 2019
Ερυθρός

Άμεσα διαθέσιμο

11.00
Ένα ερυθρό κρασί παλαίωσης με σύνθετα αρώματα κόκκινων φρούτων και νέου δρύινου βαρελιού. Βελούδινο σώμα με πλούσιες τανίνες και εκπληκτική επίγευση. Το Κοτσιφάλι και το Μαντηλάρι με απόδοση 700 κιλά ανά στρέμμα, ανέπτυξαν όλο τους το αρωματικό και γευστικό δυναμικό, τρυγήθηκαν και οινοποιήθηκαν με την κλασσική μέθοδο της ερυθράς οινοποίησης. Αυτή η απόλυτα ελεγχόμενη εξέλιξη συνεχίστηκε με ωρίμανση του κρασιού σε καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια 300 λίτρων από το δάσος Nevers επιτυγχάνοντας ένα ολοκληρωμένο και πολυδιάστατο αποτέλεσμα. Συνοδεύστε με μοσχαρίσιο φιλέτο, κυνήγι, πλούσιες σάλτσες, κρεμμώδη τυριά. Σερβίρεται στους 18οC.

Οινοποιείο Πατιστής Blanc de Noir 2021 Λευκός

Άμεσα διαθέσιμο

12.00
Το Blanc de Noir του Οινοποιείου Πατιστή προέρχεται από 5% σταφύλια Αύστικου και  95% σταφύλια Ξινόμαυρου τα οποία οινοποιούνται με την μέθοθο της λευκής οινοποίησης. Φρέσκο και ταυτοχρόνα ώριμο, είναι ένα σύνθετο κρασί όπου στην όχη το χρωμα του είναι ωχρό κίτρινο με ερυθρωπές ανταύγειες. Στη μύτη τα αρώματα του Ξινόμαυρου αναδύονται αμέσως, πράσινη ελιά και άγουρη ντομάτα, εσπεριδοειδή, περγαμόντο συνδυάζονται μαζί με ανθικές και μελένιες νότες. Στο στόμα μέτριου σώματος, με εντονη οξύτητα και μακρά επίγευση. Γαστρονομικό κρασί που συνοδεύει εξαιρετικά λαδερά πιάτα, φασολάκια, κολοκυθάκια γεμιστά, λευκά κρέατα, λιπαρά ψάρια, πικάντικα εδέσματα και πιάτα Ασιατικής κουζίνας. Σερβίρεται στους 10-12°C.