Στη ζώνη Πεζών του Ηρακλείου Κρήτης, σε μια περιοχή με πανέμορφους αμπελώνες που οι ρίζες τους φτάνουν ως το μινωικό αμπέλι, βρίσκεται το οινοποιείο της οικογένειας Μηλιαράκη. Στους αμπελώνες αυτούς καλλιεργούνται γηγενής ποικιλίες όπως Βιδιανό, Βηλάνα, Κοτσιφάλι και Μανδηλάρι αλλά και γαλλικές όπως Syrah, Grenache Rouge και Mourvedre. Πρόκειται για κρασιά μοναδικά, με ταυτότητα και χαρακτήρα
Vilana Fume 2017
Οινοποιεία Μηλιαράκη
€9.90
Μια πρωτοπόρος οινοποίηση για τα Κρητικά δεδομένα. Από την ευαίσθητη λευκή ποικιλία Βιλάνα, ένα εντυπωσιακό καπνισμένο λευκό κρασί. Ένα χρυσοκίτρινο κρασί με αρώματα βερίκοκου, ροδάκινου σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς και τα στοιχεία της βανίλιας από το μικρό του πέασμα σε βαρέλι. Σώμα γεμάτο, με διακριτική λιπαρότητα και γεύση ώριμων κίτρινων φρούτων που ξεδιπλώνεται και παραμένει για μεγάλο διάστημα. Ιδανικός συνδυασμός με ψάρια στη σχάρα, θαλασσινούς μεζέδες, BBQ. Σερβίρεται στους 9-13οC
| Βάρος | 1.5 kg |
|---|---|
| Χρώμα | Λευκό |
| Είδος | Ξηρό |
| Ποικιλία | Βηλάνα |
| Έτος | 2017 |
| Δυνατότητα παλαίωσης | 5-7 χρόνια |
| Περιοχή | Ηράκλειο, Κρήτη |
| Ονομασία Προέλευσης | ΠΟΠ Πεζά |
| Χώρα | Ελλάδα |
| Παραγωγός | ΜΗΛΙΑΡΑΚΗ, Οινοποιείο |
| Αλκοόλ | Μέτριο |
| Αλκοολικός βαθμός | 12,5 % |
| Ωρίμανση σε βαρέλι | Σύντομη παραμονή σε δρύινα βαρέλια |
| Φιάλη | 750ml |
| Αρώματα & Γεύσεις | Βανίλια, Κίτρινα φρούτα, Ξηροί καρποί, πυρηνόκαρπα φρούτα |
| Οξύτητα | Μέτρια |
| Σώμα | Γεμάτο |
| Ταιριάζει με... | Θαλασσινά, Ψητά κρέατα, Ψητά ψάρια |
Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%
Σχετικά προϊόντα
Μαυροδάφνη
Reserve 1999
Achaia Clauss
Στην μακριά οινοποιητική διαδρομή της AXAIA CLAUSS από το 1861 έως σήμερα, πέντε γενιές εργατών του κρασιού ανέπτυξαν οινοποιητικές πρακτικές και μεθόδους, αξιοποιώντας στο μέγιστο της δυνατότητες της χαρισματικής Μαυροδάφνης Πατρών. Η Μαυροδάφνη Reserve "601", είναι ένας οινικός θησαυρός πολυετούς παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια Τεργέστης εμφιαλωμένη σε 18.420 αρυθμημένες φιάλες. Διαυγής εμφάνιση και βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα σε φρουτώδη φόντο αρωμάτων, μικτών ξηρών φρούτων με έντονες χροιές από καρύδι. Οι γεύσεις των γλυκών σταφίδων, των ξηρών σύκων και των χουρμάδων κυριαρχούν σε ένα κομψό συνδυασμό, ενώ γευστικά ξετυλίγεται προς ένα τελείωμα, το οποίο φαίνεται να φέρνει αυτές τις θαυμάσιες γεύσεις σε μια μεγάλης διάρκειας επίγευση. Ο οίνος Μαυροδάφνη Πατρών Reserve είναι ιδανικός ως απεριτίφ, με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα δαμάσκηνα, αλλά και ως επιδόρπιος οίνος, συνοδεύοντας άριστα κόκκινα φρέσκα φρούτα (π.χ. φράουλα, κεράσι) μαλακές γραβιέρες ή τυριά τύπου μπλε, παγωτό καϊμάκι και σιρόπι βύσσινο, γλυκά με καφέ και σοκολάτα. Σερβίρεται στους 12-14°C.φ
Syrah 2016
Οινοποιείο Κλώνα
Από σταφύλια προερχόμενα από ιδιόκτητους αμπελώνες στην ανατολική πλευρά του Βερμίου και παλαίωμένο σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες το Syrah του οινοποιείου Κλώνα θα σας εντυπωσιάσει. Στην όψη έχει βαθύ πορφυρό χρώμα. Στην μύτη ξεδιπλώνεται η πολυπλοκότητα του με σύνθετα άρωμα μπαχαρικών και μαρμελάδας κόκκινων φρούτων σε συνδυασμό από νότες βανίλιας και καραμέλας. Ισορροπημένο, με καλή δομή, μαλακές τανίνες, νόστιμη και μακριά επίγευση. Συνοδεύει υπέροχα κρεατικά, μαγειρευτά πιάτα με κόκκινες σάλτσες και κίτρινα τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σεβιρίσματος στους 18-20 °C.
La Planta 2018
Bodegas Arzuaga Navarro
Αυτό είναι το νέο vintage της La Planta, ένα μοναδικό κρασί Tempranillo που παράγεται από το οινοποιείο Bodegas Arzuaga Navarro.Αυτό το ισπανικό κόκκινο κρασί είναι φτιαγμένο από αμπέλια άνω των 20 ετών που βρίσκονται στην πόλη Quintanilla de Onésimo, σε υψόμετρο 900 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.Τα σταφύλια συλλέχθηκαν με το χέρι καιζυμώθηκανσε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα και παλαιώθηκαν στη συνέχειασε νέα βαρέλια δρυός Γαλλίας και Αμερικής. Φωτεινό, βαθύ κόκκινο χρώμα με μοβ ανταύγειες. Υψηλή αρωματική ένταση όπου κυριαρχούν τα φρέσκα φρούτα, όπως φράουλες και κεράσια, μπαχαρικα και κέδρος. Η χαμηλή στρεμματική απόδοση και οι νότες βαρελιού δίνουν πολυπλοκότητα στα αρώματα. Ένα δομημένο κρασί, το La Planta 2018 ισορροπεί όμορφα τη νεανική του φρεσκάδα με μια ήπια γήρανση από το ξύλο βελανιδιάς. Συνοδεύει εξαιρετικά ψητά κόκκινα κρέατα ή μαγειρευτά με κόκκινες πλούσιες σάλτσες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Toro
Bodegas Carodorum
Χρώμα πορφυρό. Έχει ένα υπέροχο μπουκέτο από αρώματα βιολέτας, μπαχαρικών, γλυκόριζας, μαύρης σταφίδας και βατόμουρου. Στη μύτη διακρίνεται αρχικά η ελαφριά νότα δρυός που αναδύεται μέσα από τα φρούτα και αναμειγνύεται με πινελιές από καρυκεύματα και γλυκές νότες ώριμων μούρων. Στη συνέχεια, η πλήρης δύναμη της ποικιλίας TINTA DE TORO κυριαρχεί στο ποτήρι με νότες μαρμελάδας βατόμουρου και σκούρων μούρων. Στο στόμα λεπτό και φιλόξενο, με απαλές νότες βελανιδιάς, με καλή δομή και τις τανίνες να δίνουν όγκο και καλό βάθος, ένα κρασί γεμάτο, με μακρύ φινίρισμα. Συνόδευει εξαιρετικά κυνήγι, κόκκινα κρέατα και τυριά ωρίμανσης. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18ο C.
Νάουσα ΠΟΠ 2016
Οινοποιείο Κλώνα
Η Νάουσα Κλώνας καλλιεργείται στο φυσικό χώρο της ποικιλίας ξινόμαυρο στην καρδιά της ζώνης ΠΟΠ. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό, κλασσικό Ξινόμαυρο, προερχόμενο από άριστη πρώτη ύλη από ιδιόκτητους αμπελώνες στην περιοχή του Παλιοκαλιά, και μία πολύ προσεκτική οινοποίηση. Ένα δυναμικό κρασί με έντονες τανίνες, που τιθασσεύεται για δώδεκα μήνες σε δρύινα βαρέλια. Στην όψη χρώμα βαθύ κόκκινο. Στη μύτη αρώματα λιαστής ντομάτας, πάστα ελιάς, κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών με νότες βανίλιας και δρυ. Ένα αυθεντικό γαστρονομικό κρασί για να το συνοδεύσετε με μυρωδάτα κυνήγια, μαγειρευτά κόκκινα κρέατα με πικάντικες σάλτσες, μοσχαρίσιες μπριζόλες, μουσακά, μελιτζάνες ιμάμ και πιάτα μανιταριών. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 16-18 οC.
Issos Crianza 2013
Bodegas Carodorum
Έντονα πυκνό μωβ ρουμπινί χρώμα και δελεαστικά αρώματα μαύρου βατόμουρου, μύρτιλου, καβουρδισμένου ψωμιού, μαύρου κερασιού και με έντονη ορυκτότητα. Στο στόμα είναι πυκνό, πικάντικο με ζουμερό, ώριμο φρούτο, έντονη πολυπλοκότητα και όμορφη μακράς διάρκειας επίγευση. Έντονο αλλά σε απόλυτη ισορροπία, με αισθητές τανίνες που έχουν μαλακώσει με το πέρασμα του χρόνου. Βατόμουρα, μαρμελάδα μαύρου κερασιού και καπνιστές νότες τελειώνουν με ένα μεταλλικό φινίρισμα. Συνοδεύει εξαιρετικά κοκκινιστά ή ψητά κρέατα, μαγειρευτά με κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά και κίτρινα τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18ο C.
Κηφέας 2019
Κτήμα Παναγόπουλου
Ο Κηφέας είναι ένας μονοποικιλιακός ερυθρός από την ποικιλία Merlot η οποία καλλιεργείται με την αγάπη και την φροντίδα της οικογένειας Παναγόπουλου στην περιοχή της Μαντινείας. Στην όψη το χρώμα είναι βαθύ ερυθρό. Στη μύτη κυριαρχούν έντονα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως κεράσια, βατόμουρα και δαμάσκηνα με νότες από βανίλια και δρυ μαρτυρώντας την 12μηνη παραμονή του σε βαρέλι. Ένα ζωντανό κρασί, γεμάτο, με ελαφριά οξύτητα, καλοδουλεμένες τανίνες και επίγευση που διαρκεί. Συνοδεύει εξαιρετικά κοκκινιστά πιάτα κρεατικών, μοσχαρίσιες μπριζόλες, ποικιλίες τυριών, αρνί φούρνου και κιμάδες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 16-18 οC.
Μαυροδάφνη Πατρών 601
Achaia Clauss
Η αυθεντική Μαυροδάφνη Πατρών, γνωστή στους οινογευσιγνώστες με το εμβληματικό "601", δημιουργήθηκε το 1873 από τον Gustavo Clauss- που θέλησε να τιμήσει έτσι μια μαυρομάτα νέα από την Πάτρα, τη Δάφνη- και παρασκευάζεται σύμφωνα με την τότε μυστική συνταγή την οποία ο ίδιος είχε καταχωρήσει στη σελίδα 601 των οινολογικών του χειρογράφων. Σκοτεινό κεχριμπαρένιο χρώμα με καφετιές ανταύγειες και αρωματική ένταση ενός γλυκού μπουκέτου φρούτων με έντονη την παρουσία ξηρών σύκων. Η πολυπλοκότητα των αρωμάτων και των γεύσεων χαρακτηρίζει τον μοναδικό αυτό οίνο. Διακριτική η οξύτητα υποβοηθά το ξετύλιγμα ενός πλούσιου αρώματος από καραμελοποιημένα φρούτα, όπως το ξηρό σύκο. Η μεγάλης αρωματικής διάρκειας επίγευση επιβεβαιώνει τη μοναδικότητα αυτού του οίνου. Ο οίνος Μαυροδάφνη είναι ιδανικός ως απεριτίφ, με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, αλλά και ως επιδόρπιος οίνος, συνοδεύοντας άριστα φρούτα, κίτρινα τυριά, παγωτά, κρέμες, γλυκά ακόμα και σοκολάτα. Εξαιρετικά ευέλικτος, μπορεί να τον απολαύσει κανείς ακόμη και με τριμμένο πάγο, κατατάσσοντάς τον σε ένα από τα καλύτερα δροσιστικά ποτά του καλοκαιριού. Σερβίρεται στους 10°C.
Ρομπόλα 2019
Gentilini
Παράγεται από την κατεξοχήν Κεφαλονίτικη ποικιλία Ρομπόλα. Η ευγενής και ιδιαίτερα λεπτή και ευαίσθητη αυτή ποικιλία βρίσκει στην οινοποίηση του Gentilini την πιό χαρακτηριστική της μορφή. Τα σταφύλια προέρχονται από ορεινές περιοχές της ζώνης ΟΠΑΠ, με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις που δεν ξεπερνούν τα 400-500 κιλά/στρέμμα. Χρώμα κιτρινοπράσινο, φρέσκο και σπινθηροβόλο κρασί, με αρμονικά αρώματα κίτρου και grapefruit , ζωντανή παιχνιδιάρικη γεύση φρούτων και ισορροπημένη επίγευση μεγάλης διάρκειας. Συνοδεύει αρμονικά θαλασσινά, ψάρια, τυριά και λεμονάτες σάλτσες. Σερβίρεται στους 8-10 οC.
Νότες Λευκός 2019
Gentilini
Σύνθετο, πληθωρικό και ισορροπημένο, με φίνα αρώματα και όμορφη οξύτητα, οι Νότες έχουν ελκυστικό άρωμα εσπεριδοειδών, μελιού και πεπονιού, με σώμα, φρούτωδη γεύση και ξηρή λεμονάτη επίγευση. Συνοδεύει λευκά κρέατα, ζυμαρικά, όστρακα, ψάρι στη σχάρα αλλά και ως απεριτίφ. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10 οC.