Ιδρύθηκε το 1998 από τον οραματιστή Γιώργο Τσιμπίδη. Ήταν από τους πρώτους που πίστεψε ότι ο πλούτος της Ελλάδας είναι οι γηγενείς ποικιλίες σε αντίθεση με την τάση της εποχής να φυτεύονται οι πιο διάσημες διεθνείς ποικιλίες. Σε αυτόν οφείλεται η διάδοση και η καθιέρωση της ποικιλίας Κυδωνίτσα και θα ακολουθήσουν και άλλες σπάνιες ποικιλίες. Κορυφαία του στιγμή η αναβίωση του Ιστορικού Malvazia – Μονεμβασιά, ένα κρασί σημείο αναφοράς για τον παγκόσμιο οινικό κόσμο. Επίσης, με τα εκατοντάδες πια μετάλλια παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια αποτελεί την μεγαλύτερη διαφήμιση για το ελληνικό κρασί στο εξωτερικό.
ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ Λευκό Ξηρό Ασύρτικο Κυδωνίτσα 2019 750ml
€12.40
Δύο μοναδικές ποικιλίες, το κοσμοπολίτικο Ασύρτικο και η εξαιρετική και πολλά υποσχόμενη Κυδωνίτσα, ‘παντρεύτηκαν’ από τον Γιώργο Τσιμπίδη και την Οινοποιητική Μονεμβασιάς για να δημιουργήσουν αυτό το υπέροχο λευκό κρασί. Λευκοπράσινο χρώμα, φινετσάτο ιδιαίτερο άρωμα τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών λόγω των γηγενών ποικιλιών, πλούσιο σώμα, φρεσκάδα, ευχάριστη οξύτητα, μακρά υπέροχη επίγευση. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 9-11οC.
| Βάρος | 1.5 kg |
|---|---|
| Χρώμα | Λευκό |
| Είδος | Ξηρό |
| Ποικιλία | Ασύρτικο, Κυδωνίτσα |
| Έτος | 2019 |
| Περιοχή | Μονεμβασιά |
| Ονομασία Προέλευσης | ΠΓΕ Λακωνία |
| Χώρα | Ελλάδα |
| Παραγωγός | ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ, ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ |
| Φιάλη | 750ml |
| Αρώματα & Γεύσεις | Εσπεριδοειδή, τροπικά φρούτα |
| Οξύτητα | Λεπτή |
| Σώμα | Γεμάτο |
| Ταιριάζει με... | Θαλασσινά, Λευκό κρέας, Μεσογειακή κουζίνα |
Στην παραπάνω τιμή περιέχεται ΦΠΑ 24%
Σχετικά προϊόντα
Bodega Luzdivina Amigo Κόκκινο Ξηρό Mencia 2007 750ml
Με πυκνό μωβ χρώμα και αρώματα αγριοκαρυδιάς, μαύρου βατόμουρου, άνθη πασχαλιάς και μπαχαρικά που ξεπηδούν από το ποτήρι, το Leiros εντυπωσιάζει με την πυκνότητά του, το τραγανό μαύρο φρούτο, την οξύτητα και την ισορροπία του. Με εξαιρετική πρώτη ύλη και μια ανάπαυση δύο ετών σε βαρέλια έχει κερδίσει 93 πόντους Parker. Στο στόμα πλούσια αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, σοκολάτας και βανίλιας, καθώς και ογκώδη και ισορροπημένο ουρανίσκο. Στιβαρό και αρμονικό συνδυάζεται με ψητά ή μαγειρευτά κρέατα με πλούσιες κόκκινες σάλτσες, κυνήγια και τυριά ωρίμανσης. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 ο C.
Bodegas Arzuaga Navarro Κόκκινο Ξηρό Albillo Merlot Tinto Fino (tempranillo) 2011 750ml
Έντονο ρουμπίνι χρώμα με μωβ ανταύγειες. To βαθύ του άρωμα μαζί με τη φρουτώδη φρεσκάδα δημιουργεί εθισμό στο άνοιγμα του! Η μύτη διευρύνεται με την παρουσία μπαχαρικών, όπως το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Διακρίνονται νότες καπνού και κέδρου. Στο στόμα ακολουθεί το ίδιο μονοπάτι, διατηρώντας τη φρεσκάδα και την ισορροπία δυνάμεων. Φρυγμένες νύξεις, μπαχαρικά ,φρούτα και καρυκεύματα. Πλούσιο σώμα, με τανίνες ταιριαστές που απλώνονται και ‘λιώνουν’, ισορροπημένη οξύτητα, σχηματίζοντας μια στρογγυλή και κάπως γλυκιά επίγευση, απολαυστική και με διάρκεια. Είναι ένα γερό κρασί με νεύρο που στον ουρανίσκο γίνεται λιπαρό, μεταξένιο και ευχάριστο. Συνοδεύει αρμονικά κόκκινα και λευκά κρέατα, ψάρια και μαλακά τυριά. Σερβίρεται στους 16-18 οC.
Bodegas Arzuaga Navarro Κόκκινο Ξηρό Tinto Fino (tempranillo) 2015 750ml
Χρώμα κόκκινο κερασιού. Μύτη εντυπωσιακή γεμάτη με σμέουρα και φράουλες, πινελιές από γλυκόριζα, καρυκεύματα, βαλσάμικες νότες με φρυγμένο φινίρισμα. Στο στόμα είναι στρογγυλό και κομψό, στον ουρανίσκο βελούδινο, λιπαρό, ελκυστικό, αφήνοντας μια πιστή μνήμη σε μια τόσο περίπλοκη μύτη. Συντροφεύστε με κυνήγια, κόκκινα κρέατα και τυριά ωρίμανσης. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 οC.
Bodegas Arzuaga Navarro Κόκκινο Ξηρό Albillo Cabermet Sauvignon Tinto Fino (tempranillo) 2011 750ml
Ένα θαυμάσιο κρασί Ribera del Duero, με δομή αλλά και ιδιαίτερη λεπτομέρεια. Κόκκινο- κερασί χρώμα με βιολετί ανταύγειες και τεράστια αρωματική πολυπλοκότητα. Το Gran Arzuaga 2011 είναι ένα πανίσχυρο, συμπυκνωμένο και γεμάτο κόκκινο κρασί. Ένα εξαιρετικό vintage που δείχνει την καλοσύνη αυτού του κρασιού με φινέτσα. Με μια εκλεπτυσμένη μύτη, τα τριτογενή, ψημένα, καπνιστά και καραμελωμένα αρώματα ξεχωρίζουν πάνω από τις βασικές νότες ώριμων κόκκινων φρούτων με μια πικάντικη αφή. Στον ουρανίσκο είναι μεγαλοπρεπές, εξελίσσεται με όγκο και δομή και τελειώνει με μια ασυνήθιστη φρεσκάδα που την καθιστά ατελείωτη. Συνοδεύει αρμονικά κόκκινο κρέας ψητό ή με σάλτσα, κυνήγι, στιφάδο και σοκολάτα. Σερβίρεται στους 16° C
ΛΙΑΠΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Κόκκινο Ξηρό Κρασάτο Ξινόμαυρο Σταυρωτό 2017 750ml
Η Ραψάνη 2016 του Κωνσταντίνου Λιάπη είναι ένα κρασί που δημιουργήθηκε με γηγενείς ζύμες και μηδαμινές παρεμβάσεις, κουβαλώντας όλο τον χαρακτήρα τόσο του terroir όσο και των τριών της ποικιλιών. Ο Κωνσταντίνος Λιάπης με την εμπειρία του στο αμπέλι σε συνεργασία με τον Απόστολου Θυμιόπουλο έδωσαν ένα εντυπωσιακό κρασί το οποίο αφού παλαιώσει για 12 μήνες σε παλιά δρύινα βαρέλια, εμφιαλώνεται αφιλτράριστο, χωρίς πρόσθετα θειώδη.
Χρώμα βαθύ κόκκινο με αρκετές πορφυρές ανταύγειες. Μύτη γεμάτα με αρώματα από κόκκινα φρούτα, κεράσι, βύσσινο, φράουλα, μαζί με ελιά, φύλλα τσαγιού, δεντρολίβανο, λιαστή ντομάτα, βανίλια και πουρό! Στο στόμα πυκνό και πλούσιο σε φρούτο, με αισθητές και καλοδουλεμένες τανίνες και την έντονη την οξύτητα να ολοκληρώνει ένα απολαυστικό, ισορροπημένο, γευστικό σύνολο. Είναι αναμφισβήτητα ένα κρασί που θα εξελιχθεί ακόμα περισσότερο όσο μένει στην φιάλη.
Σερβίρεται στους 17°C.
Συνδυάζεται υπέροχα με κοκκινιστά κρέατα, κυνήγι, ριζότο μανιταριών, μουσακά, γιουβετσάδες και ώριμα τυριά.
ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ Λευκό Ξηρό Μοσχοφίλερο 2020 750ml
Η Αντινόη ήταν η μεγαλύτερη από τις δύο κόρες του Κηφέα, του 7ου βασιλιά της αρχαίας Αρκαδίας, που κατείχε μία τεράστια έκταση, την οποία και διαμοίρασε στους είκοσι γιους του, παραγκωνίζοντας τις μόνο δύο κόρες του Αντινόη και Στερόπη. Η Αντινόη θεωρώντας ότι η ίδια και η αδερφή της αδικήθηκαν, τσακώθηκε με τον πατέρα της και τελικά του απέσπασε την υπόσχεση να της διαθέσει όποια τοποθεσία επέλεγε για την ίδρυση της πόλης της, αρκεί να είχε μαζί της αρκετούς αποίκους. Η Αντινόη, οδηγημένη από έναν παλιό χρησμό, ακολούθησε ένα μεγάλο φίδι επί δύο μερόνυχτα κι όταν αυτό σταμάτησε να ξεκουραστεί κοντά σ’ ένα ποτάμι,η Αντινόη είχε βρει την πόλη της. Μαντίνεια την ονόμασε σε ανάμνηση του χρησμού που την οδήγησε εκεί.
Η ΑΝΤΙΝΟΗ λευκό είναι ένα κρασί που εκφράζει την τυπικότητα του Μοσχοφίλερου Μαντινείας. Έντονα ανθικά αρώματα και εσπεριδοειδή κατακλύζουν τη μύτη και το στόμα, με κυρίαρχα το τριαντάφυλλο, το γιασεμί και τα άνθη λεμονιάς. Φρέσκο δροσερό κρασί, με τραγανή οξύτητα και ζωντανό λευκοκίτρινο χρώμα, γεμάτο και ισορροπημένο, με επίγευση που διαρκεί. Συνοδεύει εξαιρετικά δροσερές σαλάτες, ζυμαρικά με άσπρες σάλτσες και λεμονάτα πιάτα λευκών κρεάτων. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 8-9 οC.
Gentilini Λευκό Ξηρό Ρομπόλα Κεφαλληνίας 2019 750ml
Ένα πολύ ξεχωριστό λευκό κρασί με βάση την αρχόντισσα του Ιονίου, τη Ρομπόλα. Σταφύλι από το κορυφαίο αμπελοτόπι της Κεφαλονιάς, οινοποίηση των υψηλότερων δυνατών προδιαγραφών και ένα ανεπαίσθητο πέρασμα από δρύινο βαρέλι κάνουν αυτή την Ρομπόλα του οινοποιείου Gentilini ένα εξαιρετικά εκλεκτό κρασί. Τα σταφύλια προέρχονται από έναν συγκεκριµένο αμπελώνα στην περιοχή του ΦΑΓΙΑ Επανοχωρίου σε υψόμετρο 850 µέτρων, είναι αυτόριζος και πάνω απο 80 ετών. Ο αμπελώνας βρίσκεται στην νότια πλευρά του όρους Αίνου µε εξαιρετικά απότοµη κλίση, µε συνεχή ηλιοφάνεια και σε χαλικώδες ασβεστολιθικό έδαφος που δίνει στα σταφύλια µια απίστευτη συμπύκνωση αρωµάτων.Ένα κιτρινοπράσινο, φρέσκο και πλούσιο σε σώµα κρασί, µε αρµονικά αρώµατα λευκόσαρκου ροδάκινου και κίτρου και καπνού, δροσερή ορυκτότητα, έκφρασης του terroir, σπιρτόζα οξύτητα και ισορροπημένη επίγευση µεγάλης διάρκειας. Συνοδεύει υπέροχα θαλασσινά τηγανητά, καρπάτσιο από λαβράκι, ριζότο με θαλασσινά, ψάρι σε κροκέτες, ψάρι φιλέτο με άσπρη σάλτσα, ψάρι φρέσκο στη σχάρα, σαλάτες λαχανικών. Σερβίρεται στους 10-12 οC.
Vinademoya 2015
Bodega Luzdivina Amigo
Ερυθρός οίνος προερχόμενος από αμπελώνα ηλικίας σχεδόν 110 ετών (!) με πεντάμηνη ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια. Το Vinademoya εκφράζει απόλυτα τη δυναμική της Mencia, όταν αυτή προέρχεται από αιωνόβιο αμπελώνα. Σκούρο ερυθρό μώβ στην όψη, με έντονα αρώματα βιολέτας, κόκκινου-μαύρου μούρου και νύξεις μαρμελάδας δαμάσκηνου να ξεπηδούν από το ποτήρι. Βελούδινο, πυκνό και αέρινο στο στόμα, με πλούσιες μαλακές τανίνες, που υποστηρίζουν το φρέσκο φρούτο, επιφυλάσσοντας στο κλείσιμο μια όμορφη βοτανική μεταλλικότητα. Σερβίρεται στους 16-18 οC και συνοδεύει ψητά ή μαγειρευτά κρέατα, κιμάδες και έντονες σάλτσες.
Μαυροδάφνη Πατρών 601
Achaia Clauss
Η αυθεντική Μαυροδάφνη Πατρών, γνωστή στους οινογευσιγνώστες με το εμβληματικό "601", δημιουργήθηκε το 1873 από τον Gustavo Clauss- που θέλησε να τιμήσει έτσι μια μαυρομάτα νέα από την Πάτρα, τη Δάφνη- και παρασκευάζεται σύμφωνα με την τότε μυστική συνταγή την οποία ο ίδιος είχε καταχωρήσει στη σελίδα 601 των οινολογικών του χειρογράφων. Σκοτεινό κεχριμπαρένιο χρώμα με καφετιές ανταύγειες και αρωματική ένταση ενός γλυκού μπουκέτου φρούτων με έντονη την παρουσία ξηρών σύκων. Η πολυπλοκότητα των αρωμάτων και των γεύσεων χαρακτηρίζει τον μοναδικό αυτό οίνο. Διακριτική η οξύτητα υποβοηθά το ξετύλιγμα ενός πλούσιου αρώματος από καραμελοποιημένα φρούτα, όπως το ξηρό σύκο. Η μεγάλης αρωματικής διάρκειας επίγευση επιβεβαιώνει τη μοναδικότητα αυτού του οίνου. Ο οίνος Μαυροδάφνη είναι ιδανικός ως απεριτίφ, με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, αλλά και ως επιδόρπιος οίνος, συνοδεύοντας άριστα φρούτα, κίτρινα τυριά, παγωτά, κρέμες, γλυκά ακόμα και σοκολάτα. Εξαιρετικά ευέλικτος, μπορεί να τον απολαύσει κανείς ακόμη και με τριμμένο πάγο, κατατάσσοντάς τον σε ένα από τα καλύτερα δροσιστικά ποτά του καλοκαιριού. Σερβίρεται στους 10°C.
ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ Ροζέ Ξηρό Μοσχοφίλερο 2019 750ml
Η Aστερόπη ροζέ είναι ένα φρέσκο, δροσερό και νόστιμο κρασί με αρώματα τυπικά ενός Μοσχοφίλερου. Χρώμα έντονο πορτοκαλί με ροζ ανταύγειες και πλούσια αρώματα ανθέων με το τριαντάφυλλο και τα εσπεριδοειδή, λεμόνι και μανταρίνι να κυριαρχούν και με εμφανείς νότες λουκουμιού. Ένα κρασί με δροσερή οξύτητα, γεμάτο και ισορροπημένο στόμα, και επίγευση μακράς διάρκειας. Συνοδεύστε με δροσερές σαλάτες, τηγανιτά ψάρια όπως μαρίδες, σαρδέλες και μπαρμπούνια και ζυμαρικά με λευκές σάλτσες. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 8-9 οC.