Παυλίδη
Κτήμα
Εmphasis
Syrah 2019
Eρυθρός Ξηρός Οίνος
750ml
€25.00
Το Syrah του Κτήματος Παυλίδη αποδεικνύει ακόμα μια φορά ότι η αγαπημένη ερυθρή ποικιλία, η οποία έχει εγκλιματιστεί εξαιρετικά στο terroir της Δράμας. Ο Τρύγος διεξάγεται κατά την διάρκεια της νύκτας, στην βέλτιστη ωριμότητα των σταφυλιών. Παραμονή για 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια και οχτώ μήνες στην φιάλη. Ένας οίνος με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης με βαθυκόκκινο χρώμα και αντοχή στο χρόνο χωρίς να σημειωθεί απώλεια των πιο αντιπροσωπευτικών αρωμάτων του. Τέλος, αξίζει να επισημανθεί η μακράς διάρκειας επίγευση κατά τη δοκιμή του.
Βάρος | 1.5 kg |
---|---|
Χρώμα | |
Ποικιλία | |
Δυνατότητα παλαίωσης |
δυνατότητα για 10-12 χρόνια παλαίωσης |
Έτος |
2019 |
Περιοχή |
Αμύνταιο |
Ονομασία Προέλευσης |
ΠΓΕ Δράμα |
Χώρα | |
Οινοποιείο | |
Αλκοόλ |
Υψηλό |
Αλκοολικός βαθμός |
15 % |
Φιάλη |
750ml |
Ωρίμανση σε βαρέλι |
14 μήνες σε δρύινα βαρέλια |
Αρώματα & Γεύσεις |
Βανίλια, Βασιλικός, Βατόμουρο, Θυμάρι, Καφέ, Κεράσι |
Οξύτητα |
Μέτρια |
Σώμα |
Γεμάτο |
Τανίνες |
μέτριες |
Ταιριάζει με... |
Κατσίκι στη γάστρα, Πανσέτα στη σχάρα, Πικάντικα τυριά, Συκώτι μοσχαρίσιο στη σχάρα, Φιλέτο με πολύχρωμα πιπέρια |
Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες
Σχετικά προϊόντα
Bodegas Carodorum Selession especial Κόκκινο Ξηρό Tinta De Toro (tempranillo) 2014 750ml
Dr Loosen Λευκό Ξηρό Riesling 2020 750ml
Francesca Mara Montepulciano D’ Abruzzo
DOC 2020 750ml
Francesca Mara Λευκό Aφρώδες Glera (prosecco) 2021 750ml
Gentilini Ρομπόλα Wild paths 2020
Λευκός Ξηρός
Ρομπόλα Κεφαλληνίας
750ml
Heartland Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon Syrah 2018 750ml