Αμπελώνες Θυμιόπουλου Γη και Ουρανός
Ερυθρός Ξηρός
Ξινόμαυρο 2021 750ml
€18.10
Χαρμάνι από τους καλύτερους αμπελώνες του κτήματος, 44 ετών, πιστοποιημένων βιολογικών με ωρίμανση για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Πορφυρό βαθύ χρώμα. Εκφραστικό αρωματικό μπουκέτο από αρώματα βύσσινου, βατόμουρου, αγριοφράσουλας αλλά και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας όπως αποξηραμένη ντομάτα και νότες κέδρου. Στο στόμα είναι απαλό με μέτριο σώμα, υψηλή οξύτητα, βελούδινες τανίνες και μακριά ευχάριστη επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγια, μαγειρευτά με κόκκινες σάλτσες όπως κουνέλι στιφάδο και μοσχαράκι κοκκινιστό, λιπαρά πλούσια τυριά και τυριά ωρίμανσης. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18 °C.
Βάρος | 1.5 kg |
---|---|
Χρώμα | |
Ποικιλία | |
Δυνατότητα παλαίωσης |
Επιδέχεται παλαίωση 8 -10 χρόνια |
Έτος |
2021 |
Περιοχή |
Νάουσα |
Ονομασία Προέλευσης |
ΠΟΠ Νάουσα |
Χώρα | |
Οινοποιείο | |
Αλκοόλ |
Υψηλό |
Αλκοολικός βαθμός |
13,5% |
Ωρίμανση σε βαρέλι |
18 μήνες σε γαλλικά βαρέλια |
Φιάλη |
750ml |
Αρώματα & Γεύσεις |
Βανίλια, Βύσσινο, Κέδρος, Κεράσι, Ντομάτα, Φράουλα |
Τανίνες |
μέτριες |
Σώμα |
Μέτριο |
Ταιριάζει με... |
Κουνέλι στιφάδο, Κυνήγι, Λιπαρά τυριά, Μαγειρευτό κρέας, Μοσχαρίσιες Μπριζόλες, Τυριά ωρίμανσης |
Άμεση παραλαβή / Παράδοση σε 1-3 μέρες
Σχετικά προϊόντα
Achaia Clauss Κόκκινο Γλυκό Μαυροδάφνη Πατρών 1999 750ml
Francesca Mara Montepulciano D’ Abruzzo
DOC 2020 750ml
Gentilini Syrah 2020
Ερυθρός Ξηρός
Syrah
Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας
750ml
Heartland Κόκκινο Ξηρό Cabernet Sauvignon Syrah 2018 750ml