ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
ACHAIA CLAUSSACHAIA CLAUSS 2- Akrani, Κτήμα 1
- Albert Nanclares 1
- Alma Andina 1
- Ar.Pe.Pe. 1
- Astobiza 1
- August Kesseler 5
- Beaumet 1
- Bishop's Leap 1
- Boccantino 2
BODEGAS CΑRODORUMBODEGAS CΑRODORUM 1- Bouchard Finlayson 1
- Bouchon family winery 5
- Bouza 1
CANTINE DI ORACANTINE DI ORA 2- Cantine Paradiso 6
- Carnivor 1
- Caruso & Minini 3
Casali del BaroneCasali del Barone 2- Castello di Querqueto 1
CavinoCavino 2- Chateau Brane - Cantenac 1
- Chateau Miraval 1
Chateau Nico LazaridiChateau Nico Lazaridi 16- Clos du Mont-Olivet 1
- Corte Del Golfo 3
- Cote Cairn 1
- D'Arenberg 4
- Dehours & Fils 1
- Delaire Graff 1
- Delheim 7
- Domain Figuiere 3
- Domaine Anita 2
- Domaine des Lises 2
- Domaine Francois Villard 1
- Dominio De Punctum 2
DR LOOSENDR LOOSEN 1- E&J Gallo 1
- Famille Perrin 2
- Fernand Engel 2
FRANCESCA MARAFRANCESCA MARA 3- Freris Wines 2
GENTILINI, ΟινοποιείοGENTILINI, Οινοποιείο 5- Gergenti 2
HEARTLANDHEARTLAND 3- Karavana's wines 2
- Kellerei Auer 1
- Kleine Zalze 4
- L'Aigle à Deux Têtes 1
La Tour MelasLa Tour Melas 2- Leza Garcia 2
- Lithos Winery 3
- Manfredi Cantine 1
MAS DE DAUMAS GASSACMAS DE DAUMAS GASSAC 7
MASSO ANTICOMASSO ANTICO 5- Maxime Graillot 1
- Milia Riza 2
- MISTY COVE WINES 1
- Mount Olympus 1
OENOS NATUREOENOS NATURE 5- Paul Cluver 1
- Quebrada de Macul 1
- RedHeads 4
- Rivani 1
- Roussas Wines 2
- Saint Clair 2
SANTO WINESSANTO WINES 6- Sebastiani 4
- Simonsvlei Winery 1
Staphyle wineryStaphyle winery 1- Survivor Wines 2
- Te Wā 1
- Thorne & Daughters 2
- Valérie Courreges 1
- Ventisquero 4
VILLA WOLFVILLA WOLF 4- Vinicola Tombacco 2
- Αnatolikos Vineyards 1
ΑΔΑΜ, ΟινοποιείοΑΔΑΜ, Οινοποιείο 4- ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ, Οινοποείο 1
ΑΚΡΙΩΤΟΥ, ΜικροοινοποιείοΑΚΡΙΩΤΟΥ, Μικροοινοποιείο 10
ΑΛΦΑ, ΚτήμαΑΛΦΑ, Κτήμα 7
Αμπελώνες ΑντωνόπουλουΑμπελώνες Αντωνόπουλου 6
ΑΡΓΥΡΙΟΥ, ΟινοποιείοΑΡΓΥΡΙΟΥ, Οινοποιείο 2- ΑΡΓΥΡΟΥ, κτήμα 3
- Βαϊμάκης 1
ΒΑΚΑΚΗΣ, ΟινοποιείοΒΑΚΑΚΗΣ, Οινοποιείο 3- ΒΑΣΣΑΛΤΗΣ, οινοποιείο 1
ΒΑΤΙΣΤΑΣ, ΟινοποιείοΒΑΤΙΣΤΑΣ, Οινοποιείο 3
ΒΕΓΟΡΙΤΙΣ, ΟινοποιείοΒΕΓΟΡΙΤΙΣ, Οινοποιείο 8- Βενετσάνος, Οινοποιείο 2
ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ, ΚτήμαΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ, Κτήμα 6- Βογιατζή, Κτήμα 1
ΓΑΙΑ ΚΤΗΜΑ, ΝΕΜΕΑΓΑΙΑ ΚΤΗΜΑ, ΝΕΜΕΑ 3- ΓΑΙΑ ΚΤΗΜΑ, ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΓΑΙΑ ΚΤΗΜΑ, ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 1
ΓΑΤΣΙΝΟΣ, ΟινοποιείοΓΑΤΣΙΝΟΣ, Οινοποιείο 5
ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ, κτήμαΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ, κτήμα 7
ΓΙΑΝΝΙΚΟΣ, ΟινοποιείοΓΙΑΝΝΙΚΟΣ, Οινοποιείο 9
ΓΚΟΤΣΗΣ, ΚτήμαΓΚΟΤΣΗΣ, Κτήμα 8
ΓΚΟΦΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, ΟινοποιείοΓΚΟΦΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, Οινοποιείο 5
ΓΡΑΜΨΑ, ΟινοποιείοΓΡΑΜΨΑ, Οινοποιείο 7
ΔΑΣΑΚΛΗ, ΟινοποιείοΔΑΣΑΚΛΗ, Οινοποιείο 2
ΔΕΡΕΣΚΟΣ, ΟινοποιείοΔΕΡΕΣΚΟΣ, Οινοποιείο 1- Δουλουφάκη, Οινοποιείο 1
ΔΡΥΟΠΗ, ΚτήμαΔΡΥΟΠΗ, Κτήμα 3- ΕΟΣ Σάμου 1
- Ζαχαριουδάκης, Κτήμα 4
- Θεοδωρακάκου, Κτήμα 2
ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ, αμπελώνεςΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ, αμπελώνες 3
ΚΑΡΑΔΗΜΟΥ, ΚτήμαΚΑΡΑΔΗΜΟΥ, Κτήμα 3
ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΑΡΤΕΜΗΣ, ΟινοποιείοΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΑΡΤΕΜΗΣ, Οινοποιείο 9- ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ, Κτήμα 2
- Κατώγι Αβέρωφ 2
- ΚΕΦΑΛΛΗΝΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ 1
ΚΕΧΡΗΣ, οινοποιείοΚΕΧΡΗΣ, οινοποιείο 9
ΚΙΟΥΤΣΟΥΚΗ - ΚΑΜΑΡΑ, ΚτήμαΚΙΟΥΤΣΟΥΚΗ - ΚΑΜΑΡΑ, Κτήμα 10
ΚΛΩΝΑ, ΟινοποιείοΚΛΩΝΑ, Οινοποιείο 5- Κοκοτού, Κτήμα 3
- Κτήμα Βογιατζή 2
- Κτήμα Γκλίναβος 4
- Κτήμα Θεόπετρα 4
- Κτήμα Καρύδα 1
- Κτήμα Μάρκου 2
- Κτήμα Οινογένεσις 2
- Κτήμα Παυλίδη 2
- Κτήμα Πιερία Ερατεινή 3
ΚΥΑΘΟΣ, ΟινοποιείοΚΥΑΘΟΣ, Οινοποιείο 2
ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ, κτήμαΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ, κτήμα 8
ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ, κτήμαΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ, κτήμα 8
ΛΑΝΤΙΔΗΣ, κτήμαΛΑΝΤΙΔΗΣ, κτήμα 10
ΛΙΑΠΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, ΟινοποιείοΛΙΑΠΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, Οινοποιείο 1
ΛΙΕΠΟΥΡΗ, ΟινοποιείοΛΙΕΠΟΥΡΗ, Οινοποιείο 2
Μ20 ΟινοποιητικήΜ20 Οινοποιητική 6- Μαραντίδου, Οινοποιείο 1
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ, κτήμαΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ, κτήμα 9
ΜΕΡΚΟΥΡΗ, ΚτήμαΜΕΡΚΟΥΡΗ, Κτήμα 8
ΜΗΛΙΑΡΑΚΗ, ΟινοποιείοΜΗΛΙΑΡΑΚΗ, Οινοποιείο 4
ΜΙΓΑΣ, ΚτήμαΜΙΓΑΣ, Κτήμα 6
ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ, ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ, ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ 4- Μουσών, Κτήμα 1
- Νικολού, Οινοποιείο 1
ΝΟΠΕΡΑ, κτήμαΝΟΠΕΡΑ, κτήμα 4
Οικογένεια ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ, ΟινοποιείοΟικογένεια ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ, Οινοποιείο 4- Οινοποιείο Άκραθως 1
- Οινοποιείο Θωμαϊδης, 3 Γενιές 4
- Οινοποιείο Κακουλίδης 3
- Οινοποιείο Λαλίκου 1
- Οινοποιείο Ντούγκος 1
- Οινοποιείο, Χαραλαμπάκη 9
- Οινοποιία Καραμήτρος 3
ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ, ΚτήμαΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ, Κτήμα 2
ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ, ΚτήμαΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ, Κτήμα 10- Παπαντώνη. Οινοποιία 2
ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ, οινοποιίαΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ, οινοποιία 1- ΠΑΤΙΣΤΗΣ, Οινοποιείο 2
ΠΕΤΡΗΕΣΣΑ, ΚτήμαΠΕΤΡΗΕΣΣΑ, Κτήμα 8- Ποτοποιία Πολυκαλά 15
- Πουλτσίδης 4
ΣΚΛΑΒΟΣ, ΚτήμαΣΚΛΑΒΟΣ, Κτήμα 3- ΣΚΟΥΡΑΣ, Κτήμα 4
ΤΑΡΑΛΑΣ-ΕΛΙΝΟΣ, ΟινοποιείοΤΑΡΑΛΑΣ-ΕΛΙΝΟΣ, Οινοποιείο 3
ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ, ΟινοποιείοΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ, Οινοποιείο 3
ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ, ΚτήμαΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ, Κτήμα 9
ΤΣΕΛΕΠΟΥ, ΚτήμαΤΣΕΛΕΠΟΥ, Κτήμα 8
ΦΡΑΓΚΟΥ, ΟινοποιείοΦΡΑΓΚΟΥ, Οινοποιείο 3
ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ, ΚτήμαΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ, Κτήμα 8- ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ, κτήμα 2
- Altos del Condor 1
- Anatolikos Vineyards 1
- Bardos 1
- Bemberg Estate Wines 1
- Bodegas Leza Garcia 1
- Bruna Grimaldi 2
- Ca' Rugate, Winery 3
- Canned Wine Co 3
- Château Coutet 1
- Château Gazin 1
- Château Μoulin Saint-Georges 1
- De Saint Gall 1
- Domaine Gilles and Nathalie Fèvre 2
- Domaine Michaelidi 1
- Domaine Thénard 5
- Domaines Bunan 2
- Francesc Ricart 1
- Idaia Winery 1
- Katsaros Distillery 1
- Katsaros family 1
- Klados Winery 1
- López de Haro 1
- Machu 1
- Meerlust Wine Estate 5
- Messenicolas Domaine 12
- Monsieur Nicolas 4
- Moulin de Gassac 1
- Nopera Winery 1
- Proyecto Garnachas de España 1
- Renzo Masi 1
- Vaeni Naoussa 4
- Woodbridge Winery 1
- Zoinos Winery 2
- Αποσταγματοποιία Σπυρόπουλος 1
- Αφοί Μπέλλα 2
- Ιερά Μονή Χιλανδαρίου 1
- Κτήμα Σμυρλή 3
- Κτήμα, Σαμαρτζής 1
- Οινοποιείο Μητραβέλα 2
- Οινοποιείο Μοσχόπολις 1
- Οινοποιείο Παπαγιαννάκος 1
Προβολή όλων των 8 αποτελεσμάτων
Bruna Grimaldi
Badarina 2018
Nebbiolo
Barolo
DOCG
Eρυθρός Ξηρός
750ml
Η Badarina είναι το σύμβολο του οινοποιείο Βruna Grimaldi. Είναι η έκφραση της δύναμης και της ορυκτότητας που χαρακτηρίζουν το terroir του Serralunga d’Alba. Ένα μοναδικό μικροκλίμα και terroir απαιτούν περισσότερο χρόνο για να ωριμάσει το Nebbiolo. Το κρασί που προκύπτει είναι ένα Barolo εξαιρετικής πολυπλοκότητας που διακρίνεται από την ένταση των αρωμάτων και την υπέροχη δομή. Αιθέριο μπουκέτο, με κόκκινα φρούτα, βατόμουρα, βότανα, νότες βαλσάμικου που αναδύονται με την παλαίωση. Διακρίνεται από φρεσκάδα και ορυκτότητα, για ένα Barolo ενέργειας που βελτιώνεται με την πάροδο του χρόνου.
Η ζύμωση γίνεται σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Πραγματοποιούνται επίσης διαβροχές μακράς επαφής που διαρκούν περίπου 25-35 ημέρες. Αυτό το Barolo παλαιώνεται σε μεγάλα Σλοβένικα δρύινα βαρέλια και εν μέρει σε Γαλλικά δρύινα tonneaux για περίπου 24-30 μήνες. Το κρασί περνάει επίσης χρόνο στο μπουκάλι πριν κυκλοφορήσει.
Ca’Rugate
Winery
”Punta 470” 2021
Corvina
Rondinella & Corvinone
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
Eρυθρός Ξηρός
750ml
Το Punta 470 πήρε το όνομά του από το υψόμετρο του αμπελώνα του κτήματος Ca'Rugate στους λόφους γύρω από την Montecchia di Crosara, όπου τα σταφύλια καλλιεργούνται στα 470 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, επιτρέποντας στα σταφύλια να διατηρήσουν την ισορροπία μεταξύ των σακχάρων και της οξύτητας. Μετά την συγκομιδή τα σταφύλια παραμένουν για 4-5 μήνες σε καλά αεριζόμενους χώρους με σκοπό να συμπυκνώσουν τα αρώματα, την συγκέντρωση των σακχάρων και το χρώμα τους. Με αποτέλεσμα το Ca' Rugate να παράγει ένα κομψό και πολύπλοκο ερυθρό κρασί.
Το Amarone Punta 470 2016, χαρακτηρίζεται από έντονο ανοιχτό κόκκινο και στη μύτη διακρίνονται αρώματα από βατόμουρο, κεράσι, σταφίδα, που εναλλάσσονται με πικάντικες αναφορές όπως αρώματα από κέδρο και μαύρο τσάι. Μια ετικέτα σημαντικού βάθους τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα, που προέρχεται από μια σχολαστική διαδικασία παραγωγής, στην οποία κάθε φάση της παραγωγής παρακολουθείται προσεκτικά. Παλαιώνει σε tonneaux και μεγάλα βαρέλια μεταξύ 25-30 μηνών ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του τρύγου, αποδίδοντας ερυθρό οίνο με γεμάτο σώμα με αρωματική ισορροπία και μακρά επίγευση. Η επίγευση θυμίζει τη γεύση των αποξηραμένων σταφυλιών από τα οποία γεννιέται η διαδικασία παραγωγής Amarone. Σερβίρεται στους 17°C.
Château Coutet
Semillon
Sauvignon Blanc & Muscadelle 2016 AOC
Λευκός Γλυκός
750ml
Ο λευκός οίνος του Château Coutet προέρχεται από αμπελώνες με Βοτρύτη. Συγκεκριμένα, το καλοκαίρι ήταν εκπληκτικά ξηρό με λίγη βροχή για αρκετές ημέρες στα μέσα Αυγούστου, γεγονός που ευνόησε την καλή ωρίμανση των σταφυλιών. Ο Botrytis cinerea εγκαταστάθηκε σε ώριμα σταφύλια με την άφιξη των ομίχλων την τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου. Παρατηρήθηκε μια σταδιακή και ομοιογενής ωρίμανση, που χαρακτηρίστηκε από την ανάπτυξη ενός πολύ καθαρού Βοτρύτη.
Το κρασί διακρίνεται για το χρυσαφένιο χρώμα του. Η μύτη χαρακτηρίζεται από κυρίαρχα αρώματα εσπεριδοειδών, όπως πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ. Διακρίνονται επίσης νότες από ανανά, ροδάκινο, βανίλια και φρυγανισμένο ψωμί μπριός. Μεσαίο σώμα με αίσθηση φρεσκάδας, δίνοντας ένα εξαιρετικά ισορροπημένο κρασί. Τέλος, η τυπική ζωντάνια της ονομασίας Barsac επιβάλλεται στην επίγευση.
Mas De Daumas Gassac Κόκκινο Ξηρό Cabermet Sauvignon Cabernet Franc Malbec Merlot Pinot Noir Rare Grape Varieties Tannat 2012 750ml
Πρόκειται ίσως για το πιο εμβληματικό κρασί της περιοχής του Languedoc. Παράγεται από παλιά μη κλωνοποιημένα αμπέλια με χαμηλές αποδόσεις. Παραμένει στο βαρέλι για 12-15 μήνες και χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερα μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Φινετσάτο, δυνατό, με διάρκεια και στρογγυλό, αυτό το 2012 όταν δοκιμάζεται σήμερα καθώς ωριμάζει, είναι απόλυτα ευχάριστο και σαγηνευτικό. Τα αρώματα απλώς εκρήγνυνται, κόκκινα μούρα, υπερώριμα φθινοπωρινά σύκα μαζί με λεπτές τανίνες και νύξεις σοκολάτας και τρούφας κατακλύζουν τις αισθήσεις. Απλά υπέροχο! Ιδανικό με κόκκινο κρέας, κυνήγι αλλά και τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 18-19 ° C. Μεταγγίστε το κρασί αφήνοντας το αναπνέυσει πριν το καταναλώσετε για να αναδείξετε την πολυπλοκότητά του.
7% rare grape varieties : Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Armigne, Arenie, Bastardo, Saperavie, Tchkaveri, Montepulciano, Areni Noir, Tchekavesi, Souzon, Brancalleo, Petit Verdot, Carmenere, Abouriou and Plavac Mali.
Baron Thénard Givry
Ile des Vergelesses 1er Cru Pernand-Vergelesses 2020
Pinot Noir
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Tο Pernand-Vergelesses χαρακτηρίζεται από έντονο ρουμπινί χρώμα. Στα αρχικά στάδια στη μύτη κυριαρχούν αρώματα φράουλας, βατόμουρου και βιολέτας, που εξελίσσονται σε αρώματα μπαχαρικών. Στο στόμα χαρακτηρίζεται ως ισορροπημέν0 με καλά ενσωματωμένες τανίνες. Γεμάτο σώμα με αρμονική σύστασή για τους λάτρεις των ερυθρών οίνων.
Συνοδεύει εξαιρετικά κρεατικά όπως μοσχάρι ψητό ή κοκκινιστό με φρέσκη σάλτσα, αρνίσιο στο φούρνο ή χοιρινό στη σχάρα. Καθώς και ένα εύρος τυριών όπως: Mont d’Or, Vacherin, Tomme de Savoie, Reblochon, Cîteaux. Ιδανικά σερβίρεται στους 15°C - 16°C.
Château Μoulin Saint-Georges
Merlot & Cabernet Franc 2011
Ερυθρός Ξηρός
750ml
Το Château Moulin Saint-Georges είναι ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά του Saint-Émilion. Ανήκει και λειτουργεί από την οικογένεια Vauthier του Château Ausone, το Moulin Saint-Georges βρίσκεται δίπλα στο Ausone. Όλα όσα συμβαίνουν στο Ausone, από τους αμπελώνες έως και το κελάρι, είναι πανομοιότυπα στο Moulin Saint-Georges. Ουσιαστικά, το Moulin Saint-Georges είναι ένα μικρό «Ausone»!
Τα αμπελοτόπια του Château Moulin Saint-Georges είναι φυτεμένα κυρίως με Merlot και με μικρές ποσότητες Cabernet Franc σε αργιλικά ασβεστολιθικά εδάφη ακριβώς νότια της πόλης Saint-Emilion. Η συγκομιδή γίνεται χειρωνακτικά και κάθε αγροτεμάχιο ταξινομείται ξεχωριστά, στη συνέχεια όλα τα σταφύλια ζυμώνονται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παλαιώνουν σε 100% νέα Γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Το Château Moulin Saint-Georges 2011 είναι blend από 85% Merlot και 15% Cabernet Franc. Θεωρείται ευρέως ως ένας από τους πιο εξαιρετικούς τρύγους του αιώνα και προσφέρει μια τέλεια αναπαράσταση της ποιότητας της καλλιεργητικής περιόδου. Στο ποτήρι, το κρασί διακρίνεται για το λαμπερό και βαθύ ρουμπίνι χρώμα του με μωβ ανταύγειες. Η μύτη είναι υπέροχα εκφραστική με μια εκπληκτική καθαρότητα από ώριμα βατόμουρα, cassis, γαρύφαλλο, μπαχάρι, βανίλια και διακριτική νότα γραφίτη. Πλούσιο στόμα σε συνδυασμό με μεταξένιες τανίνες, δίνοντας έναν ισορροπημένο οίνο. Το ερυθρό Saint-Émilion παλαιώνει εκπληκτικά για τα επόμενα 10-20 χρόνια.
ΑR.PE.PE
Inferno Sesto Canto Riserva 2013
Ερυθρός Ξηρός
Nebbiolo
750ml
Ο αμπελώνας από τον οποίο προέρχονται αυτά τα τόσο ιδιαίτερα σταφύλια υψώνεται στα 450 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας σε μια στροφή που ονομάζεται ειδικά Circuito dell'Inferno. Όπως παραπέμπουν οι λογοτεχνικές προτάσεις του ονόματος που επιλέχθηκε για την ετικέτα, αυτό το κρασί είναι κατάλληλο για όσους αγαπούν τη λαιμαργία (Στο Έκτο Κάντο -Sesto Canto - της Κόλασης του Δάντη, αφηγούνται οι πόνοι που προκαλούνται στους λαίμαργους αμαρτωλούς). Αυτό το αριστοκρατικό, αρωματικό Nebbiolo διαθέτει μία έντονη προσωπικότητα συνδυάζοντας τη δομή, το βάθος, την κομψότητα προσωπικότητα. Προέρχεται από μια οικογένεια αμπελουργών που για περισσότερα από 150 χρόνια είναι αφοσιωμένοι με πάθος στην καλλιέργεια του Nebbiolo, μια σπάνια ποικιλία αμπέλου που, στο πέρασμα των αιώνων, έχει προσαρμοστεί στη Valtellina, μια γη που δεν μοιάζει με καμία άλλη, όπου τα πάντα γίνονται ακόμα στο χέρι. Μετά τη εξαιρετικά προσεκτική συγκομιδή, τα σταφύλια οινοποιούνται με αλκοολική διαβροχή για πάνω από εβδομήντα ημέρες σε ξύλινες δεξαμενές, για να ξεκουραστούν στη συνέχεια για σχεδόν τρία χρόνια σε βαρέλια καστανιάς, τα οποία διατηρούν τις τανίνες έντονες. Διαθέτει δελεαστικά αρώματα τριαντάφυλλου, αλπικών βοτάνων, φρέσκου δέρματος, καμφοράς και άγριων κόκκινων μούρων, ενώ στο στόμα είναι εξίσου απολαυστικό με γεύσεις από κομπόστα βατόμουρου, κανέλα, καπνό και αστεροειδή γλυκάνισο σε συνδυασμό με σταθερές αλλά εξαιρετικά εκλεπτυσμένες τανίνες. Η έντονη οξύτητα το κρατά άψογα ισορροπημένο και γεμάτο ενέργεια, ενώ μια ορυκτή νότα παραμένει για το τέλος.